Diferencia entre revisiones de «Yucatán»

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* '''Las ciudades coloniales''' de: [[Mérida (Yucatán)|Mérida]], capital del estado de Yucatán, la ciudad más importante de la región; [[Izamal]], ya mencionada y [[Valladolid (Yucatán)|Valladolid]], en el oriente del estado de Yucatán.


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* '''La ruta de las iglesias coloniales''' que fueron construidas a lo largo de tres siglos (XVI, XVII y XVIII), principalmente por la orden de los Franciscanos que tuvo bajo su cuidado la [[encomienda]] y la [[evangelización]] de los [[mayas]] que vivían en la península de Yucatán a raiz de la conquista española a mediados del siglo XVI.

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Plantilla:Ficha de estado de México Yucatán es uno de los 31 estados que junto con el Distrito Federal conforman las 32 entidades federativas de México.

Yucatán (deformación española de la expresión en idioma maya Ma'anaatik ka t'ann que significa textualmente: "no te entiendo tu hablar"), se localiza al sureste del país y al norte de la península del mismo nombre. Colinda al norte con el Golfo de México, al este con el estado de Quintana Roo y al suroeste con el estado de Campeche.

Antes de la llegada de los españoles a la península de Yucatán, el nombre de ésta era el Mayab. En lengua maya, ma ya'ab significa unos pocos: ma que significa no y ya'ab, muchos. Era el lugar que los mayas habían seleccionado en su peregrinar y calificado para unos cuantos. Había sido y era todavía, a la llegada de los europeos, una región muy importante para la civilización maya, que había encontrado ahí el reducto en el que se desarrolló, muy particularmente durante el denominado período posclásico, aunque los asentamientos mayas más remotos en la región se estiman hacia el siglo III. Fue en ese entonces que las primeras migraciones provenientes del Petén, que se habían establecido primero en Bacalar, empezaron a trasladarse hacia el poniente de la península, fundando entre otras ciudades Chichén Itzá, Izamal, Motul, Ek Balam e Ichkaanzihóo (también llamada T'hó), actualmente, Mérida, la capital del estado en nuestros días.[1]

Las ciudades mayas de la zona continuaron existiendo después del colapso de las ciudades de la región maya original y algunas de ellas seguían siendo habitadas a la llegada de los españoles a principios del siglo XVI. En la actualidad, se conservan en extraordinario estado un gran número de sitios arqueológicos que abarcan diversos períodos del desarrollo de la civilización maya.[2]

Desde la conquista española, en la primera parte del siglo XVI, y hasta mediados del siglo XIX la península de Yucatán integrada por los actuales estados de Campeche, Yucatán y Quintana Roo, constituyó una sola entidad poítico administrativa, la Capitanía General de Yucatán. En los albores del México independiente, en 1825, se configura una primera República de Yucatán que se adhiere a la República de México. Más tarde en 1841, como resultado de conflictos culturales y políticos, vinculados con el pacto federal que había sido roto, Yucatán se declara independiente de México para darse una segunda República de Yucatán, también efímera por cuanto que en 1843 Yucatán se reintegraría a México. Quince años después, en 1858 (aunque el gobierno de Benito Juárez no reconoció el hecho sino hasta 1863), en plena guerra de castas, el estado mexicano de Yucatán habría de ser escindido por primera vez, estableciéndose Campeche como estado independiente.

A la conclusión de la propia guerra, durante el porfiriato, en 1902, el estado de Yucatán fue dividido nuevamente para crear el Territorio Federal que más tarde se convertiría en el actual estado de Quintana Roo.[3]​ A la fecha, Yucatán está integrado por 106 municipios.

Toponimia

El nombre Yucatán asignado a la península se originó durante las primeras exploraciones de los conquistadores. Son fidedignas las versiones que coinciden en que este nombre habría resultado de una confusión entre los habitantes mayas y los primeros exploradores españoles hacia 1517:

  • Según una de ellas todo fue consecuencia de que un explorador hispano interpelando a un indígena maya quiso saber el nombre de la región. El indígena probablemente le respondió Ma'anaatik ka t'ann que en idioma maya yucateco significa no entiendo tu hablar o no te comprendo.
  • También se dice que los españoles dieron el nombre de Yucatán a la región porque los mayas contestaban a sus preguntas con la frase uh yu ka t'ann, que en maya significa oye como hablan, y los españoles entendieron Yucatán.
  • Otras versiones indican que Yucatán proviene del maya Ci u t'ann, que significa no entiendo.

En cualquier caso los hispanos entendían algo parecido al vocablo Yucatán que hoy denomina e esta región peninsular y al estado mexicano del mismo nombre.

Es probable que el primer narrador de la versión del "no te entiendo" fuera fray Toribio de Benavente Motolinía, que al final del capítulo 8 del Tratado III de su Historia de los indios de la Nueva España dice:

"porque hablando con aquellos Indios de aquella costa, a lo que los españoles preguntaban los Indios respondían: «Tectetán, Tectetán», que quiere decir: «No te entiendo, no te entiendo»: los cristianos corrompieron el vocablo, y no entendiendo lo que los Indios decían, dijeron: «Yucatán se llama esta tierra»; y lo mismo fue en un cabo que allí hacía la tierra, al cual también llamaron cabo de Cotoch; y Cotoch en aquella lengua quiere decir casa".[4]

Por su lado, el fraile franciscano Diego de Landa, quien fue obispo de Yucatán, en su Relación de las cosas de Yucatán escrita en 1566, refiere textualmente:

"...Que cuando Francisco Hernández de Córdoba llegó a esta tierra saltando en la punta que él llamó cabo de Cotoch, halló ciertos pescadores indios y les preguntó qué tierra era aquella, y que le respondieron cotoch, que quiere decir nuestras casas y nuestra patria, y que por eso se puso ese nombre a aquella punta, y que preguntándoles más por señas que cómo era suya aquella tierra, respondieron kiuthán, que quiere decir dícenlo; y que los españoles la llamaron Yucatán, y que esto se entendió de uno de los conquistadores viejos llamado Blas Hernández que fue con el Adelantado la primera vez..."[5]

Bernal Díaz del Castillo, en su Historia verdadera de la conquista de la Nueva España, afirma que "Yucatán" quiere decir "tierra de yucas" planta que era cultivada por los mayas y que constituía un importante complemento alimenticio para ellos.[6][7]

Historia

Chichén Itzá fundada hacia el 525DC
Templo de las Siete Muñecas en Dzibilchaltún, al norte de Mérida.
Pintura rupestre en cueva de Lol-Tun, Yucatán

Fueron los mayas quienes establecieron las primeras ciudades en la península, aunque posiblemente haya habido habitantes y poblamientos previos (ca. 8000AC) que parecen demostrarse con descubrimientos paleontológicos (Lol-Tun) relativamente recientes. Con relación a los mayas se sabe, sin embargo, que los primeros de entre ellos bajaron del Petén, para instalarse en la región suroriental de la península en la zona de Bacalar, Quintana Roo y que lo hicieron hacia el año 250 DC. Fueron los Chanes, pueblo o tribu maya que antecedió a los Itzáes, quienes más tarde, hacia el año 525DC comenzaron a moverse hacia el oriente de la península, fundando Chichén Itzá, Izamal, Motul, Ek Balam, Ichcaanzihó, hoy la Ciudad de Mérida y Champotón.[8]

Más adelante, hubo otros grandes centros urbanos mayas en Yucatán, aunque cada ciudad tenía autogobierno y fuerza militar (con similar organización a las polis griegas), todos se identificaban como mayas. En la península las tres ciudades principales fueron, aparte de Chichén Itzá, Uxmal y Mayapán. Éstas formaron la Liga de Mayapán que era una especie de confederación para tener apoyo mutuo en cuanto a comercio y defensa de sus fronteras. El poder desarrollado por la Triple Alianza duró poco, pues Hunac Ceel Cauich, señor de Mayapán, peleó y derrotó a Chac Xib Chac de Chichén-Itzá, quienes huyeron y se establecieron en el lago Petén-Itzá, al norte de Guatemala, según el relato del Chilam Balam de Chumayel.

Muchas ciudades peninsulares actuales en su origen fueron localidades mayas: Mérida (Tho), Campeche (Akimpech) o Can Pech, Champotón (Chan Petén)[9]Chetumal (Chaktemal), etc. Del mismo modo, muchos apellidos actuales son heredados del pueblo maya a los yucatecos modernos: Canul, Cahuich, Cohuó, Pech, Chi, Ay, Pat, Ucán, Tzec, Yah, Ixba son apellidos que aún se conservan en pleno siglo XXI y tienen su origen en los antiguos mayas.[10]​ El Dr. Matthew Restall, en su libro titulado “The Maya Conquistador”,[11]​ menciona una serie de cartas enviadas al Rey de España, entre los siglos XVI y XVII, las cartas van firmadas por las familias de nobles Mayas de las diversas regiones de la Península de Yucatán. En los diversos nombres mencionados en estas cartas, destacan los apellidos Pech, Camal, Xiú, Itzá, Ucán, Canul, Cocom, y Tun, por mencionar algunos Gobernantes y Nobles.

Expediciones españolas previas a la conquista

Tras el descubrimiento inicial de Cristóbal Colón a finales del siglo XV hubo un lento proceso de exploración y reconocimiento de las nuevas regiones. La primera etapa se centró en las islas del Caribe, aun cuando pronto comenzaron las expediciones al norte de los territorios mayas. En 1511 un barco de la flota de Diego de Nicuesa, al mando de Pedro de Valdivia (no confundir con Pedro de Valdivia el conquistador de Chile), a bordo del navío Santa María de la Barca, que regresaba a la isla La Española después de explorar la costa centroamericana, naufragó cerca de las costas de Yucatán, y algunos de sus ocupantes consiguieron salvarse, hubo unos veinte sobrevivientes del naufragio, entre ellos el Capitán Valdivia, Fray Gerónimo de Aguilar y Gonzalo Guerrero.

Todos fueron sacrificados por los mayas, excepto Gonzalo Guerrero y el fraile Gerónimo de Aguilar que lograron huir pero que tiempo después fueron nuevamente tomados prisioneros y convertidos en esclavos. Gonzalo Guerrero asimiló la cultura maya al grado de formar familia y murió luchando contra los mismos españoles. Al morir era cacique maya. Por otro lado Gerónimo de Aguilar fue rescatado por Hernán Cortés cuando pasó por esas tierras en 1519, rumbo a la Conquista de México, y terminó trabajando para él como intérprete por su conocimiento de la lengua maya y junto con La Malinche, quien también hablaba la maya y el náhuatl, estableció el mecanismo de interpretación que permitió al conquistador entender, negociar y hacer política durante su gesta épica.[12]

Francisco Hernández de Córdoba a quien se considera descubridor de Yucatán, llegó a la península en 1517. La importancia que se le dio a las noticias, objetos y personas que Hernández de Córdoba llevó a Cuba, se advierte claramente de la rapidez con que se preparó la siguiente expedición que Diego Velázquez, gobernador de Cuba encargó a Juan de Grijalva. La tercera expedición sería la encabezada por el propio Hernán Cortés que condujo finalmente a la canquista de México.

La conquista de Yucatán

La conquista de Yucatán fue consumada dos décadas después de la conquista de México por Francisco de Montejo el Adelantado, su hijo Francisco de Montejo y León "el Mozo" y su sobrino, Francisco de Montejo, el sobrino. El Adelantado había estado en la expedición de Juan de Grijalva, y se unió a Hernán Cortés en la conquista de México. Posteriormente se le encargó la conquista de los mayas del Yucatán, pero fracasó en un primer intento en 1527-1528. Posteriormente fue nombrado Gobernador de Tabasco en 1529, con el mandato real de pacificar Tabasco y conquistar Yucatán y Cozumel, llegando a la villa de Santa María de la Victoria en ese entonces capital de la Provincia de Tabasco, desde donde comenzó con su misión.

Desde Tabasco, Francisco de Montejo condujo una nueva campaña hacia Yucatán ahora por el oeste 1531-1535, y volvió a fracasar en su intento. Mientras tanto después de muchas y cruentas batallas con los naturales, logró hacia 1535 la pacificación total de la Provincia de Tabasco y comenzó entonces a planear su nueva incursión hacia Yucatán.

Casa que fue de los Montejo: Francisco de Montejo, El Adelantado, Francisco de Montejo y León "el Mozo" y Francisco de Montejo, el sobrino) hacia 1548. Ubicada en la Plaza Grande de Mérida, Yucatán. Litografía del Siglo XIX
Archivo:Montejo el hijo.jpg
Francisco de Montejo, el Mozo, conquistador de Yucatán y fundador de la ciudad de Mérida.

El Adelantado fue Gobernador de Tabasco y ocupó después el mismo cargo en Honduras y posteriormente en Chiapas. Por estas responsabilidades, le confirió a su hijo del mismo nombre poderes para consumar la Conquista de Yucatán. Su hijo, apodado el mozo, fundó las ciudades de San Francisco de Campeche y también la de Mérida (en honor a la Mérida de Extremadura). Fundada el 6 de enero en 1542 sobre las ruinas de la ciudad maya de Ichkanzihóo (T'hó) , y utilizando para ello la piedra de corte disponible en las edificaciones mayas abandonadas, se hizo el cambio de los poderes de Santa María de la Victoria, Capital de la Provincia de Tabasco hacia Mérida el 11 de junio de 1542. La recién fundada Mérida fue sitiada por las huestes mayas de Nachi Cocom, régule de Sotuta. Allí se libró una batalla definitiva para la Conquista de Yucatán. Con ese triunfo los españoles empezaron a consolidar el dominio de España en la región occidental de la península.

Pacificado el occidente de Yucatán, el Adelantado Montejo, le encargó a su sobrino del mismo nombre, Francisco de Montejo, apodado Montejo el sobrino, la conquista del oriente de Yucatán, que se logró después de sangrientas batallas y culminó con la fundación de la ciudad de Valladolid el 8 de mayo de 1543. En su carácter de teniente de gobernador y justicia mayor, el Mozo Montejo, gobernó la Capitanía General (a la cual se anexó la Provincia de Tabasco) en ausencia de su padre, hasta el retorno de éste en 1546, en que se hace cargo del gobierno de Yucatán. Una vez consumada la Conquista, el Adelantado se hizo cargo de la Capitanía General de Yucatán en 1546, pero por quejas recibidas en la Corte española fue destituido de su cargo en 1550, regresando a España para asumir su propia defensa. Sin embargo, falleció en Salamanca en 1553 antes de que pudiera limpiar su nombre ante el Consejo de Indias. El mozo falleció el 8 de febrero de 1565 en Guatemala después de una larga enfermedad. El sobrino muere en Mérida en 1572, siendo regidor, a la edad de 55 años.[13]

Época colonial en Yucatán

Capitanía General de Yucatán

En el año de 1617 Yucatán fue considerada una Capitanía General, que dependía de la Nueva España, pero debido a su situación geográfica se mantuvo con ciertas libertades. Durante el virreinato español la provincia y capitanía de Yucatán abarcaba los territorios actuales de Campeche, Quintana Roo, Tabasco, Yucatán, también le correspondía nominalmente los territorios del norte del Petén y el actual Belice.


En noviembre de 1761 se dió en Yucatán un levantamiento social que no fue de grandes consecuencias para el régimen colonial, aunque definitivamente marcó la historia de la península y expuso con claridad las tensiones que se vivían en la región, producto de la inequidad y del sojuzgamiento en que se tenía a los indígenas mayas, en beneficio exclusivo de los blancos y españoles, y que advirtió de lo que habría de ocurrir menos de un siglo después, con la denominada Guerra de Castas, cruenta guerra civil que no habría de terminar sino hasta empezado el siglo XX. Sucedió en el poblado de Cisteil, que un caudillo maya llamado Jacinto Canek, se levantara en armas junto con un grupo de indígenas, en contra del gobierno colonial español. Aunque la rebelión fue aplacada y los rebeldes capturados, enjuiciados sumariamente y atormentados en Mérida, y el pueblo de Cisteil, quemado y cubierto de sal para escarmiento de la población, el evento produjo tal desazón social, que marcó un hito en la historia yucateca que hasta la fecha es recordado como símbolo de la pugna racial y social que ahí ha existido.

En 1786 la Corona Española implementa el régimen de intendencias y el territorio cambia su nombre a Intendencia de Yucatán conservando sus mismos territorios.

Independencia de España

Por su lejanía geográfica del centro de la Nueva España, en especial de la Ciudad de México, Yucatán no se vio afectado militarmente por la guerra de independencia de México, aunque ya había un espíritu libertador en los yucatecos ilustrados. Lorenzo de Zavala, uno de los sanjuanistas, en 1820 formó la Confederación Patriótica, dentro de ésta hubo un cisma y quedaron dos grupos: quienes apoyaban al gobierno español y la Constitución de Cádiz y otro encabezado por Zavala que buscaba la independencia absoluta de España. Mariano Carrillo Albornoz, en ese entonces gobernador, obligó a Zavala y Manuel García Sosa a ser diputados de las Cortes y los envió a Madrid, mientras los otros liberales eran puestos en prisión sin que Zavala se diera cuenta.

Mientras esto ocurría en Yucatán se proclamó el Plan de Iguala y Echeverri, sucesor de Carrillo Albornoz, proclamó la independencia de la península y envió a dos representantes a negociar la incorporación de Yucatán al Imperio Mexicano. La incorporación al Imperio ocurre el 2 de noviembre de 1821.

República de Yucatán

Yucatán en el México de 1824, el gobierno de la península reclamaría este mismo territorio como parte de una nueva república independiente de la federación en 1841. En 1848 haría lo mismo, pero ahora sin el territorio de Campeche.

La República de Yucatán surgió como respuesta a los gobiernos centralistas en México que a partir de 1835 violaron el pacto federal que Yucatán había suscrito en 1825 . En 1841, conociendo Miguel Barbachano, entonces gobernador, que el estado de Tabasco había decretado su separación de México, envió una comisión encabezada por Don Justo Sierra O'Reilly, para entrevistarse con las autoridades tabasqueñas, a fin de proponerles la creación de una república independiente de México, conformada por ambas entidades, idea que no prosperó ya que Tabasco regresó a la Unión Mexicana en 1842.[14]

El movimiento encabezado por Miguel Barbachano logró que Yucatán tuviera su independencia de México durante 8 años, pero la península se vio obligada a reincorporarse en 1848 debido a que México condicionó su apoyo militar al gobierno de Yucatán en la llamada Guerra de Castas. Esto ocurrió para que más tarde, en 1852, primero por iniciativa campechana, después en 1862 por reconocimiento expreso del gobierno juarizta, aprovechando pugnas internas entre facciones políticas adversarias entre sí y la propia guerra de castas que desquició la vida política, económica y social de la península, fuera escindido el estado de Yucatán, obteniendo Campeche su condición actual de estado federado independiente.[15]

Bandera Yucateca

Bandera de Yucatán

Rodolfo Menéndez de la Peña, historiador, describe así la bandera de Yucatán.

La bandera yucateca se dividió en dos campos: a la izquierda, uno de color verde, y a la derecha, otro con tres divisiones, de color rojo arriba y abajo y blanco en medio. En el campo o lienzo verde de la bandera se destacaban cinco estrellas que simbolizaban a los cinco departamentos en que se dividía Yucatán por Decreto del 30 de noviembre de 1840, a saber: Mérida, Izamal, Valladolid, Tekax y Campeche.

Nótese que los colores de la bandera yucateca son idénticos a los de la bandera mexicana, y de las cinco estrellas hay diversas versiones, no sólo la arriba mencionada.

La bandera no tiene validez oficial, siendo la bandera de México la oficial del estado, pero la bandera Yucateca tiene igual valor para algunos yucatecos.[16]

Guerra de Castas

En el año de 1847 se inicia un movimiento cruento encabezado por los caciques mayas Jacinto Pat y Cecilio Chi con la finalidad de que los mayas sometidos por tres siglos recobraran su libertad e independencia. Dicho movimiento fue conocido como la Guerra de Castas. Ese conflicto se prolongaría por más de medio siglo. Daría inicio en julio de 1847, cuando las autoridades yucatecas descubrieron una gran concentración armada de grupos mayas, quienes se encontraban en la hacienda de Culumpic, propiedad de Jacinto Pat, cacique de Tihosuco; dicha sublevación se llevaría a cabo en agosto de ese año, teniendo previsto acabar con todos los blancos y mestizos de Yucatán; al término de esa eliminación, los mayas proclamarían su independencia y coronarían al cacique Cecilio Chi como su nuevo monarca.

Durante muchos años de lucha entre tropas locales y federales y grupos indígenas, ninguna de las partes en conflicto parecía alcanzar el triunfo sobre el enemigo. Durante esta etapa tuvo lugar la fundación de una nueva capital en la selva por parte de los mayas, quienes la llamaron Chan Santa Cruz. En marzo de 1850, el comandante de las fuerzas federales Micheltorena asaltó dicha plaza pero no pudo terminar con la rebelión, por lo que en el año siguiente tuvo que entregar el mando al General Rómulo Díaz de la Vega.

La última acción importante de la Guerra de Castas fue el sitio que los mayas pusieron a Tihosuco por espacio de 50 días, en el año de 1865. La rendición definitiva de los mayas la consiguió el General Ignacio A. Bravo, quién en 1899 ocupó la jefatura militar de Yucatán. Bravo emprendió un avance paulatino y consolidó todas las posiciones ganadas, hasta que ocupó definitivamente Chan Santa Cruz en mayo de 1901, con lo que la península quedó bajo el control directo del Gobierno Federal. Sería un año más tarde cuando Yucatán sufriría la segunda escición territorial al decretarse la creación del territorio federal de Quintana Roo, con capital en el puerto de Payo Obispo (hoy Chetumal. Con esto, al cabo de poco más de fatídico medio siglo, Yucatán habría sido desmembrado perdiendo más de las dos terceras partes de su territorio original.[17]

Historia reciente de Yucatán

Véase también Agoindustria Henequenera de Yucatán

Henequén. Planta llamada Kí, en lengua maya

Hasta mediados del siglo XX, el contacto que tenía Yucatán, península (casi isla) al fin, con el mundo era principalmente por vía marítima. El comercio con Estados Unidos y Cuba, al igual que con Europa y otras islas del Caribe era más significativo que con el resto de México. Es en 1950 cuando Yucatán fue unido por ferrocarril al resto del país y aun así, con incompatibilidad de vías férreas ya que del sur de Veracruz hasta la península prevaleció todavia algunos años el sistema de vía angosta a diferencia de la vía ancha que existía de Veracruz hacia el altiplano.

Este aislamiento fue el responsable de enormes diferencias culturales -entre otras la forma de hablar-, entre la península de Yucatán y el resto de México. Comienza a romperse ese aislamiento después de instalado el ferrocarril hacia el sureste, por las carreteras que facilitaron el intercambio hasta los años sesenta del siglo XX. Actualmente, Yucatán mantiene una cultura muy diferente de la del resto de la república mexicana, incluyendo el famoso hablar de Yucatán, una literatura y una música (la trova yucateca) muy propias y una gastronomía también diferente y muy apreciada en todo México.

Casi en paralelo con la guerra de castas, se desarrolló desde mediados del siglo XIX una potente agroindustria henequenera que dio sustento a la autonomía económica y al aislamiento de Yucatán. La planta del henequén o sisal y la fibra o sosquil (maya: sos kí) que de ella se obtiene fueron la base de una sólida y dinámica economía que apuntaló el desarrollo económico del estado, aunque desgraciadamente no así su desarrollo social. Los productos derivados del henequén: járcias, cuerdas, costales tapetes, recubrimientos y otros muchos, se convirtieron en artículos de exportación de la península yucateca que trajeron las divisas y los recursos requeridos para financiar el crecimiento del estado.

Cientos de haciendas dieron gran prosperidad a la región, principalmente a sus dueños —que no al trabajador de origen maya que la hizo posible con su esfuerzo— hasta que la llegada de los productos sintéticos después de la segunda guerra mundial, y la extensión del cultivo del henequén a otros lugares del mundo, propiciaron su paulatino declive.

Iglesia de Jesús en Mérida.
El Papa Juan Pablo II es recibido en el aeropuerto por la gobernadora Dulce María Sauri Riancho

Las décadas de auge del comercio del henequén[18]​ fueron de gran bonanza para la región lo que permitió que, por ejemplo, la ciudad de Mérida tuviese alumbrado público eléctrico y tranvías antes que la Ciudad de México; Yucatán su propia red ferroviaria y una importante flota mercante. Se dice que, a principios del siglo XX, Mérida contaba con un mayor número de millonarios que cualquier otra parte de América Latina; de ahí que el henequén fuera llamado entonces "oro verde". Hoy todavía, el Paseo Montejo, principal avenida de Mérida, está poblada de casonas levantadas en esa época.

En la última década del siglo XX se condujo exitosamente un proceso de reordenación económica y social que le permitió a la entidad salir de la dependencia henequenera que ya había agotado su capacidad de ser eje del desarrollo. Hoy por hoy, el estado de Yucatán es una de las regiones de relativa prosperidad del sureste mexicano. Sus principales ingresos provienen del turismo, el comercio y la actividad agropecuaria a más de tener una razonable actividad industrial. Se ha modernizado la infraestructura de la península, y los avances al respecto son notorios ya que cuenta con una red carretera actualizada y completa que comunica prácticamente todas las comunidades del estado. Del mismo mudo cuenta con un puerto comercial en Progreso cuyo muelle permite operaciones de intercambio marítimo de buen calado por internarse en el mar más de seis kilómetros.

En agosto de 1993, el Papa Juan Pablo II visitó Yucatán en su tercer viaje a México. Esa ocasión permitió a la población yucateca, mayoritariamente católica, expresar su júbilo ante la presencia del Obispo de Roma, que fue recibido multitudinariamente.

Palacio de gobierno de Yucatán, en Mérida

Gobierno

La Constitución de Yucatán establece que el gobierno de Yucatán, esta dividido en tres poderes: Ejecutivo, Legislativo y Judicial. El Poder Ejecutivo es ejercido por el gobernador del estado de Yucatán, y el Legislativo por el Congreso de Yucatán, que es una legislatura unicameral compuesta por 25 diputados. Tanto el gobernador como los diputados son electos por sufragio universal y secreto. El Poder Judicial del Estado lo ejerce el Tribunal Superior de Justicia del Estado.

Economía

La economía estatal se basa en el turismo, la actividad agropecuaria, la pesca y el comercio. La importancia del turismo ha aumentado notablemente después de que Yucatán ha quedado bien vinculado e integrado al destino internacional del Caribe maya en la costa oriental de la península. Del mismo modo el patrimonio arqueológico regional es un importante atractivo turístico.

Apuntalando la actividad turística los lugares emblemáticos en Yucatán son:

Ruta Puuc. Edzná y Chichén son casos extremo y están propiamente fuera de límites de la Ruta.
  • Las ciudades coloniales de: Mérida, capital del estado de Yucatán, la ciudad más importante de la región; Izamal, ya mencionada y Valladolid, en el oriente del estado de Yucatán.
  • La ruta de las iglesias coloniales que fueron construidas a lo largo de tres siglos (XVI, XVII y XVIII), principalmente por la orden de los Franciscanos que tuvo bajo su cuidado la encomienda y la evangelización de los mayas que vivían en la península de Yucatán a raiz de la conquista española a mediados del siglo XVI.
  • Las haciendas henequeneras donde floreció y operó durante siglo y medio, de 1850 hasta finales del siglo XX la famosa agroindustria henequenera de Yucatán. Dispersas en la porción noreste de la península, muchas de ellas han sido reconstruidas y rehabilitadas con fines turísticos.
Aparte del interés para la espeleología, algunos cenotes son extraordinarios balnearios en el clima cálido de Yucatán.
  • Cerca de 450 kilómetros de manglares y humedales a lo largo del litoral yucateco con una enorme y singular biodiversidad.
  • Un gran número de cenotes o ríos subterráneos de interés para los espeleobuzos y en lo general para la espeleología, algunos convertidos en balnearios que pueden ser visitados.[22]
  • Una gran oferta de hoteles y restaurantes cubriéndose toda la escala de gustos y presupuestos distribuidos a lo largo y ancho del territorio del estado.

Cultura

Yucatán goza de reconocido prestigio por su vida cultural y lo singular de la misma. De ella destacan:

Trajes típicos

Yucatecas ataviadas con el terno del hipil, traje típico de Yucatán, mismo con el que se baila la Jarana yucateca

El hombre utiliza la guayabera, prenda de vestir que en Yucatán tiene características singulares, que puede ser de manga corta o manga larga y en distintos colores, generalmente claros, la cual se utiliza dependiendo de la ocasión y el clima. En ocasiones festivas se utiliza con un pantalón blanco, la filipina también blanca. Esta prenda es una variante de la guayabera utilizada desde finales del siglo XIX y a la que se considera la prenda típica del mestizo. Para complementar la vestimenta se usa un sombrero, alpargatas y un paliacate rojo.

Las mujeres utilizan el hipil cotidianamente. Una versión más elaborada de este hipil es el terno, el cual es utilizado en ocasiones especiales. Se complementa el atuendo con un rebozo y con zapatos blancos, que generalmente se utilizan bordados cuando se lleva el terno.

El peinado de las mujeres es recogido en forma de chongo; se colocan unas flores del lado derecho para las mujeres casadas y del izquierdo para las solteras.

Música y Arte pictórico

En lo que respecta a la música la trova yucateca es género musical surgido en Yucatán a finales del siglo XIX que alcanzó una enorme popularidad en las primeras décadas del siglo XX. Una distinción particular de la Trova Yucateca es su diversidad de armonías de guitarra y voz, así como por sus ritmos, entre los que destacan el Bolero, Bambuco, Clave, Danza, Jarana, Pasillo, Joropo, Vals entre otros. Algunos de estos ritmos que reflejan las interacciones culturales del estado con países caribeños, sudamericanos y europeos, han sido adaptados en una forma particular que permite identificarlos como yucatecas.

Hay pluralidad de poetas, compositores, cantautores, que han trascendido las fronteras de Yucatán con su música y sus canciones. Destacan entre otras: Peregrina, A Yucatán, Aires del Mayab, Beso Asesino, Mérida Colonial, Boca Loca, Caminante del Mayab, Te amaré toda la vida, Contigo Aprendí, El Pájaro Azul, Esta tarde ví llover, Novia Envidiada, Un tipo como yo. Amor, amor, Nunca, etc. Hay en Yucatán para promover y conservar su gran acervo de música popular un rico Museo de la canción yucateca en el que se dan presentaciones de trova yucateca.

La jarana yucateca es un género musicale que algunos consideran adaptación local de la Jota española, introducida durante la época colonial, que se ha bailado por generaciones en las fiestas populares llamadas vaquerías.

Hay una gran variedad de bailables que se acompañan con la música de la jarana; entre ellos destacan la danza de los listones y la danza de la cabeza de cochino.[23]

Yucatán cuenta con una de las mejores orquestas sinfónicas de México que sostenida tripartitamente entre el gobierno del estado, el público concurrente y un patronato[24]​ integrado por donantes particulares afectos a la buena música. La sede de la Orquesta Sinfónica de Yucatán[25]​ es el afamado Teatro Peón Contreras.

Tiene también Yucatán, bibliotecas, teatros, salas de arte y de exposición, museos de toda índole y muy particularmente una galería de arte contemporáneo llamada Museo de Arte Contemporáneo de Yucatán (MACAY), en la que se presenta obra de los más connotados artistas locales y foráneos. Como parte del patrimonio cultural yucateco, se encuentra la obra pictórica de Fernando Castro Pacheco, cuyos murales transportables cubren las paredes del Palacio de Gobierno y muy particularmente de su Salón de la Historia, ubicado en la Plaza Grande de Mérida, ciudad capital. La obra de este reconocido artista plástico está también expuesta permanentemente en el Museo de Arte Contemporáneo citado arriba.

Lenguaje y acento

Mujer mayaparlante en un poblado yucateco

El español hablado en Yucatán es fácilmente identificable como diferente con relación al que se practica en el resto de la República mexicana. Esto se debe principalmente a la influencia notable de la lengua maya, que todavía es hablada por más de un tercio[26]​ de la población del estado de Yucatán, sobre todo en las áreas rurales. La lengua maya es melódica, lleno de sonidos de X ("x" es pronunciado "sh" en la lengua maya). El lenguaje de los yucatecos se distingue también por emplear muchos vocablos de origen maya, como purux (gordo), tuch (ombligo) y wixar (orinar). El español del yucateco se caracteriza pues por un acento suave dotado de una cadencia y un ritmo reconocibles y singulares, cuya entonación entrepujada debido a la glotización, es peculiar y única en el contexto nacional mexicano. Esas características sumadas a las palabras importadas de la maya y en algunos casos "españolizadas", y que han permeado las formas españolas, convierten a la lengua regional en un idioma propiamente dicho.[27][28]

Gastronomía

La gastronomía yucateca tiene un sabor diferente a la del resto de México. Los condimentos son parte del secreto, el agua de la región también influye y desde luego los ingredientes mismos son determinantes en el gusto de los platillos de Yucatán. Éstos tienen influencia de la cocina original maya, sobre todo el vínculo con el maíz —el Popol Vuh, libro sagrado de los mayas, dice que el hombre se hizo de maíz— que fue la base de la alimentación del pueblo maya.[29]

Elaboración de Tortillas
Queso relleno.
Chile habanero, acompañante imprescindible, con la tortilla, de los platillos yucatecos.
"...y así encontraron la comida y ésta fue la que entró en la carne del hombre creado, del hombre formado; ésta fue su sangre, de ésta se hizo la sangre del hombre. Así entró el maíz [en la formación del hombre] por obra de los Progenitores."

Pero también hay otras influencias en la cocina de Yucatán: el Caribe, sin lugar a dudas, México, sobre todo la cocina poblana y veracruzana, Europa —el Queso Relleno es una muestra— y, más recientemente la cultura del Medio Oriente, particularmente la libanesa, que tiene una gran presencia en Yucatán por virtud de una importante inmigración que se dio durante la primera mitad del siglo XX.[30][31]

Algunos de los platillos más degustados son:

  • Poc Chuc, carne de cerdo asado, marinada en jugo de naranja agria y acompañada de cebolla asada picada y salsa llamada Xnipec (Hocico de perro), que consta de jugo de naranja agria, tomate, cebolla y cilantro.
  • Salbutes y Panuchos. Los salbutes consisten en tortillas de maíz con lechuga, tomate, cebolla, carne de pavo o pollo y aguacate, y los panuchos, muy parecidos a los anteriores con la diferencia de que éste cuenta con una tortilla crujiente rellena de frijol.
  • Cochinita Pibil, consiste en carne de cerdo marinada en achiote, jugo de naranja agria, ajo, sal y pimienta, envuelta en hojas de plátano y horneada bajo la tierra.
  • Frijol con puerco, carne de puerco cocido en frijol, servido con arroz, y acompañado de salsa de tomate, rábano, cilantro y cebolla.
  • Relleno Negro, carne de pavo cocinada con una pasta negra de condimentos de la región, servida en tacos o emparedados.
  • Sopa de Lima, caldo de pollo desmenuzado, tostadas y jugo de lima.
  • Escabeche, pavo cocinado con condimentos y cebollas.
  • Papadzules, tacos de huevo sancochado, cubierta de una pasta de semillas secas de calabaza, salsa de tomate y cebolla.
  • Queso Relleno, queso holandés, relleno un picadillo de carne molida con almendras, pasas, aceitunas, alcaparras, pimiento y con varios condimentos, bañada en una salsa blanca conocida como kol y otra de tomate.[32]

El chile habanero y las tortillas de maíz acompañan la mayor parte de platillos yucatecos.

Véase también

Referencias

  1. Historia del Descubrimiento y Conquista de Yucatán.Reseña de la Historia Antigua de Yucatán Juan Francisco Molina Solís. Mérida, Yucatán. 1896 (Reeditada en 1943 y prologada por Antonio Mediz Bolio)
  2. Op cit: Historia del Descubrimiento y Conquista de Yucatán.Reseña de la Historia Antigua de Yucatán Juan Francisco Molina Solís.
  3. Yucatán en el tiempo. Enciclopedia Alfabética. México 1998. ISBN 970-9071-04-1
  4. Motolinía, fray Toribio (1979). Historia de los Indios de la Nueva España. Porrúa
  5. Fray Diego de Landa, Relación de las cosas de Yucatán, séptima edición, Introducción y notas por Héctor Pérez Martínez, Cap II, pág 57, ed. Pedro Robredo, 1938, México, D.F.
  6. DÍAZ del Castillo, Bernal (1568) "Historia verdadera de la conquista de la Nueva España" (1939) Joaquín Ramírez Cabañas, México, ed.Pedro Robredo edición en línea, Tomo I, [1]
  7. ¿Cómo se alimentaban los mayas? Consultado el 3/03/09
  8. Op cit: Historia del Descubrimiento y Conquista de Yucatán.Juan Francisco Molina Solís.
  9. Op. cit. Reseña de la Historia Antigua de Yucatán Juan Francisco Molina Solís.
  10. *Relación de las cosas de Yucatán, Diego de Landa; (en formato.pdf) "Versión AEM"
  11. Matthew Restall. Maya Conquistador. Boston, Mass.: Beacon. 1998. Pp. xvi, 254.
  12. M.A. Menéndez, Malintzin, Ediciones ISSSTEY, Gob. de Yuc., 1988
  13. Robert S. Chamberlain (1982) Conquista y Colonización de Yucatán (1517-1550), Ed. Porrúa, ISBN 968-432-734-X
  14. Cuarto de siglo de constiyucionalismo en Yucatán (1825-1850) Anuario Mexicano de Historia del Derecho
  15. La Historia de la República de Yucatán
  16. 160 aniversario de la Bandera de Yucatán (www.yucatan.com.mx)
  17. Yucatán en el siglo XIX
  18. La agroindustria Henequenera de Yucatán
  19. El cráter de Chicxulub y la desaparición de los dinosaurios
  20. Impacto del meteoro
  21. El Cráter de Chicxulub y la extinción de los dinosaurios. Arcadio Poveda, Fernando Espejo, Mérida, 2007. ISBN 968-5011-78-8
  22. Los cenotes de la Península de Yucatán. Juan Schmitter. Colegio de la Frontera Sur
  23. La jarana yucateca
  24. Patronato de la Orquesta Sinfónica de Yucatán Sitio web del Patronato de la Orquesta Sinfónica de Yucatán
  25. Orquesta Sinfónica de Yucatán Sitio web de la Orquesta Sinfónica de Yucatán.]
  26. INEGI Principales resultados por localidad
  27. Nosotros y los otros (Consultada el 17 de febrero,2009)
  28. Maya parlantes en Yucatán. Universidad Autónoma de Yucatán Consultada el 28 02 09
  29. *Texto del Popol Vuh en Español
  30. La cocina de Yucatán
  31. Todo sobre la cocina yucatec
  32. Del recetario

Enlaces externos