Diferencia entre revisiones de «Cádiz»

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=== Playas ===
=== Playas ===
Todas las playas de Jerez son urbanas, exceptuando un trozo de, aproximadamente, dos kilómetros de la playa de Cortadura. Las [[arena]]s de la playas son de tipo fino y de tono dorado, si bien muestran naturaleza silícea.<ref>[http://www.infocadiz.com/Verano/PlayaVictoria/welcome.htm Detalles de la playa de la Victoria.]</ref> Las playas de Cádiz son;
Todas las playas de Cádiz son urbanas, exceptuando un trozo de, aproximadamente, dos kilómetros de la playa de Cortadura. Las [[arena]]s de la playas son de tipo fino y de tono dorado, si bien muestran naturaleza silícea.<ref>[http://www.infocadiz.com/Verano/PlayaVictoria/welcome.htm Detalles de la playa de la Victoria.]</ref> Las playas de Cádiz son;
*[[Playa de La Caleta]]. La playa de menor extensión de toda la ciudad, y aislada del resto. Su principal atractivo radica en su ubicación, en el centro de Jerez. Los gaditanos la consideran como uno de los lugares más emblemáticos de su ciudad, siendo tema recurrente en coplas de Carnaval. Está defendida por los Castillos de San Sebastián y Santa Catalina. Desde esta playa se puede divisar el islote conocido como [[Faro de las Puercas]] llamado así porque era en ese islote donde los barcos provenientes de las américas dejaban a las prostitutas para que no se las viera al llegar a puerto.
*[[Playa de La Caleta]]. La playa de menor extensión de toda la ciudad, y aislada del resto. Su principal atractivo radica en su ubicación, en el centro de Cádiz. Los gaditanos la consideran como uno de los lugares más emblemáticos de su ciudad, siendo tema recurrente en coplas de Carnaval. Está defendida por los Castillos de San Sebastián y Santa Catalina. Desde esta playa se puede divisar el islote conocido como [[Faro de las Puercas]] llamado así porque era en ese islote donde los barcos provenientes de las américas dejaban a las prostitutas para que no se las viera al llegar a puerto.
*[[Playa de Santa María del Mar (Playita de las Mujeres)]].
*[[Playa de Santa María del Mar (Playita de las Mujeres)]].
*[[Playa de la Victoria]]. Mejor playa urbana de Europa.<ref>{{cita web||apellido=Pérez Monguió|nombre=F.|enlaceautor=|título=Artículo de opinión. Noticias. El mayor 'botellódromo' de Andalucía|año=2006|Edición=|ubicación=Sevilla, España|editorial=EL PAÍS|ID=|url=http://www.elpais.es/articulo/andalucia/mayor/botellodromo/Andalucia/elpepiautand/20060821elpand_13/Tes/
*[[Playa de la Victoria]]. Mejor playa urbana de Europa.<ref>{{cita web||apellido=Pérez Monguió|nombre=F.|enlaceautor=|título=Artículo de opinión. Noticias. El mayor 'botellódromo' de Andalucía|año=2006|Edición=|ubicación=Sevilla, España|editorial=EL PAÍS|ID=|url=http://www.elpais.es/articulo/andalucia/mayor/botellodromo/Andalucia/elpepiautand/20060821elpand_13/Tes/

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Cádiz
municipio de España


Bandera


Cádiz ubicada en España
Cádiz
Cádiz
País  España
• Com. autónoma  Andalucía
• Provincia  Cádiz
• Comarca Bahía de Cádiz
• Partido judicial Cádiz
• Mancomunidad Municipios de la Bahía de Cádiz
Ubicación 36°32′06″N 6°17′51″O / 36.535, -6.2975
• Altitud 11 m
Superficie 13,30 km²
Fundación Fenicios; 1104 a. C.[1]
Población 111 811 hab. (2023)
• Densidad 9563,91 hab./km²
Gentilicio Gaditano/a[2]
Código postal 11000
Alcaldesa (1995) Teófila Martínez (PP)Plantilla:RefAlcalde
Patrón San Servando y San Germán
Patrona Nuestra Señora del Rosario
Sitio web www.cadiz.es
La población real asciende hasta los 143.175 habitantes, según el departamento de Estadística del Ayuntamiento de Cádiz.[3]
Costa atlántica de Cádiz desde el Campo del Sur.
Garita en el Castillo de Sta. Catalina de Cádiz, España. Se pueden apreciar las características (color, textura) de la piedra ostionera con la que se ha construido.

La ciudad de Cádiz (pronunciado /ˈka.ðiθ/ en español) es un municipio español situado en la provincia de Cádiz, en la comunidad autónoma de Andalucía , en el extremo sur de la Europa continental. Es la capital de la provincia homónima y una de las dos ciudades principales del área metropolitana de la Bahía de Cádiz-Jerez,[4][5]​ tercer núcleo poblacional de Andalucía y uno de los más activos económica e industrialmente, en Andalucía, España. Además, conforma junto a los municipios de Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María, San Fernando, Chiclana de la Frontera, Puerto Real y Rota la Mancomunidad de Municipios Bahía de Cádiz.[6]

Es la ciudad más poblada de la Bahía de Cádiz,con 127.200 habitantes,[7]​ y su economía está basada, principalmente, en el sector del comercio (G),[8]​ debido a la presencia de los astilleros y la actividad del puerto de Cádiz. El otro sector base de la economía gaditana es el turismo, debido a sus playas, a las fiestas locales y al importante patrimonio histórico que posee.

Ciudad de indudable interés turístico por su larga e influyente historia,[9]​ tratándose de la ciudad más antigua de Occidente, de más de 3.100 años,[1][10]​ no sólo en el ámbito nacional sino también por su importancia en procesos como las guerras púnicas, la romanización de Iberia,[11][12]​ el descubrimiento de América o la instauración del régimen liberal en España con su primera constitución.[13]​ Toda la ciudad alberga numerosas plazas, jardines, iglesias y otros emplazamientos que así lo recuerdan.

El conjunto formado por Cádiz y San Fernando está separado de la Península Ibérica por el Caño de Sancti Petri. Históricamente ha sido desde un pequeño archipiélago (llamado Gadeiras), a una sola isla, situación en la que se debate si se encuentra en la actualidad. Ésta particularidad hace que sea difícil definir su condición geográfica, aunque hoy día recibe un plan de tratamiento insular. Fue bautizada por Lord Byron como Sirena del Océano y se la conoce popularmente como la Tacita de Plata.[14][15]

Etimología del topónimo

La ciudad fue fundada con el nombre de Gádir (en grafía hebrea גדר, y en fenicia , "´gdr"), es decir, castillo, fortaleza o, en general, recinto murado. Equivale al de agadir, frecuente en muchos topónimos actuales del norte de África, por ejemplo la Agadir de Marruecos. Aún hoy entre los bereberes agadir significa granero o mercado fortificado. Gádir fue el enclave fenicio más importante de la Antigüedad en la península Ibérica.

Después, la ciudad fue conocida en griego ático por un nombre similar: τὰ Γάδειρα (Gádeira). En griego jónico, el nombre se deletrea de forma ligeramente diferente: Γήδειρα. Así es como aparece en las historias escritas por Heródoto. Ocasionalmente se encuentra el deletreo ἡ Γαδείρα, como, por ejemplo, en los escritos de Eratóstenes. Así lo atestigua Esteban de Bizancio. En latín, la ciudad es nombrada Gades y en árabe قادس' (Qādis').

La importancia histórica y comercial de la ciudad ha hecho que, a partir del endónimo "Cádiz", surjan exónimos que la nombran en italiano, Cadice; en francés, Cadix; en inglés, Cádiz y en caló Peri; hallándose con frecuencia en mapas medievales la forma Cáliz. Asimismo, las formas "Cádi" y "Cai", propias del dialecto andaluz, son muy frecuentes en el ámbito de la oralidad.

Por otros motivos históricos, de colonización y conquista, algunas ciudades que alguna vez estuvieron bajo la soberanía de la corona española han recibido el nombre de Cádiz.[16]​ Estas ciudades se encuentran en países como los Estados Unidos de América (en California, Indiana, Kentucky y Ohio) y Filipinas. La primera ciudad poblada en Venezuela se llamó Nueva Cádiz, en la Isla de Cubagua, Estado Nueva Esparta, y de la cual sólo quedan ruinas.

Heráldica y vexilología

Escudo de la ciudad de Cádiz.

El escudo de Ciudad de Cádiz posee a la siguiente descripción heráldica: en un campo de azur (azul), Hércules en pie, al natural, vestido con una piel de león, en su color, asiendo dos leones pasantes, en su color y acompañado por dos columnas, de plata con una cinta de oro cargada con la inscripción “non plus” en la situada a la diestra del escudo y “ultra” en la situada en la siniestra, todo ello haciendo referencia al antiguo lema de las Columnas de Hércules en el que los romanos asignaban al confín del continente (no más allá), en oro resaltados bordura de oro cargada con el lema “Hercules Fundator Gadium Dominatorque ” ("Hércules dominador y fundador de Cádiz"), escrito en letras de sable (negro). Él todo rodeado por una corona formada por dos ramas de laurel.[cita requerida]

El timbre, corona real española, abierta y sin diademas que es un círculo de oro, engastado de piedras preciosas, compuesto de ocho florones de hojas de acanto, visibles cinco, interpoladas de perlas. La corona real abierta, también de los infantes de España, es la forma tradicional con la que se atribuía la dignidad real hasta la introducción en el siglo XVI de la llamada corona real cerrada. Es empleada con frecuencia en la heráldica de entidades territoriales menores, y menos en municipios y otras entidades. Los elementos del escudo de la Ciudad de Cádiz han sido adoptados por el escudo de Andalucía.

Historia

Anillo fenicio de Casa del Obispo.
Emperador thoracato de Sancti Petri.

La historia de Cádiz es la propia de una ciudad marcada por su estratégica situación militar y comercial, a caballo entre el Océano Atlántico y el Mar Mediterráneo. Es el asentamiento fenicio más antiguo de occidente.[1]​ Desde su fundación por los tirios, según la tradición clásica 80 años después de la Guerra de Troya (1104 a. C.),[11][10]​ fue una ciudad volcada al mar y al comercio. De ella partió Aníbal para la conquista de Italia[12]​ y el propio Julio César le concedió el título de civitas federata al Senado romano. La ciudad alcanza una gran prosperidad en la época romana, se construyen anfiteatros, acueductos y se convierte en la segunda ciudad más poblada del Imperio durante un breve periodo de tiempo. Durante esta época vivían en la ciudad más de quinientos equites (una casta de ciudadanos notables), rivalizando con Padua y la misma Roma.

Durante las crisis del siglo III del Imperio Romano, la misma caída de éste y las conquistas visigodas, la ciudad entra en un declive importante; entrando en una época oscura y perdiendo la capitalidad de provincia y su importancia comercial y estratégica. El derrumbamiento de las redes comerciales del Imperio, tan necesarias para Gades como para cualquier ciudad importante, hizo la mayor parte. El estilo de gran ciudad abierta de la antigüedad dio paso lentamente a una ciudad amurallada más pequeña, de estilo común en la Edad Media. Desesperados por la necesidad económica, muchos de estos antiguos habitantes de Gades, se vieron forzados a renunciar a derechos básicos para recibir protección de los grandes terrateniente y partir a pueblos del interior; por ejemplo a Asido Caesarina Augusta (la cual se convirtió en capital de la provincia bizantina, siglos después). Los primeros se convirtieron en una clase de ciudadanos medio libres llamados colonus.

La ciudad es conquistada por los bizantinos en el año 522, reconquistada por los visigodos en el 620 y conquistada por las tropas de Tariq Ibn Ziyad en el 711, con la batalla del Guadalete. Durante esa época es demolida la estatua de Hércules, en el templo de Hércules.

La reconquista de Cádiz se engloba en la reconquista del Guadalquivir (1243-1262),[17]​ incorporándose en 1264 a la corona de Castilla.[18]​ No es hasta la Reconquista cuando se instaura en la Bahía de Cádiz los astilleros reales de la Corona de Castilla y el comienzo de la era de los descubrimientos cuando resurge la ciudad con gran impulso. De sus puertos partieron numerosos descubridores, como Cristóbal Colón o Álvar Núñez Cabeza de Vaca,[19]​ y conquistadores[20]​ en la época colonial lo que la enriqueció y posibilitó, siglos después, la creación de una sociedad burguesa gaditana, liberal y revolucionaria. Como ciudad que tuvo el monopolio comercial con América, sede de la Casa de Contratación y Flota de Indias, fue escenario de numerosas batallas navales y de la creación de la primera constitución española.[13]

En decadencia, después de su implicación en la Guerra de la Independencia y hundida tras la pérdida de Cuba, la ciudad no ha parado de crecer, si bien no ha recuperado su importancia en el ámbito nacional.

Geografía física

Ubicación y relieve

La ciudad de Cádiz se sitúa en lo que se llama, geográficamente, un tómbolo. Se denomina así cuando se une una isla al continente por un istmo muy fino. En el caso particular de Cádiz, este tómbolo no se une directamente con el continente, si no con lo que se ha llamado históricamente la Isla de León, donde se encuentra la ciudad de San Fernando.

El -66.91% del suelo, entre marismas (parque natural) y playas, es no urbanizable. La totalidad del suelo urbanizable, 4.4km², se encuentra ocupado.

Históricamente, el conjunto, ha sido desde un pequeño archipiélago a una isla, todo esto se puede ver en la sección de historia. Se discute si actualmente tiene o no sentido definir como el conjunto de Cádiz y San Fernando como una isla ya que, con el tiempo, el canal que separaba la isla del continente, el Caño de Sancti Petri, se ha ido llenando de sedimentos. Lo cierto es que la ciudad de Cádiz recibe un plan de tratamiento insular.

Noroeste: Océano Atlántico Norte: Bahía de Cádiz y Rota Noreste: Bahía de Cádiz y Puerto de Santa María
Oeste: Océano Atlántico Este: Bahía de Cádiz y Puerto Real
Suroeste Océano Atlántico Sur: San Fernando Sureste: San Fernando y Bahía de Cádiz

Todo este conjunto se encuentra inmerso en un verdadero laberinto de dunas, caños, salinas y playas, formando lo que se conoce como Bahía de Cádiz; paraje natural de alto valor ecológico.

Panorama de la Bahía de Cádiz vista desde El Puerto de Santa María. Al fondo de la bahía se puede observar la ciudad de Cádiz.


Clima

Por su situación geográfica, la ciudad de Cádiz, en el aspecto climatológico está entre lo que se considera un clima propio del Mediterráneo y al característico de la zona meridional del Atlántico europeo. A este clima se le llama mediterráneo oceánico de la costa atlántica.[21]​ Así la temperatura media anual, calculada en un periodo de 27 años (1961-1988) es de 18,1 °C, propia de la región Mediterránea, que viene corroborado por la media de las temperaturas máximas en el mes más cálido (agosto) con 27,7 °C mientras que la media de las temperaturas mínimas en el mes más frío (enero) se sitúa en 9,9 °C.[22][23]​ En 2007, Cadiz fue con Granada la cuarta ciudad más soleada de España, con 3.016 horas de sol, según se desprende de los datos de los que dispone el Instituto Nacional de Estadística, recogidos en su anuario estadístico.


Gráfica climática de Cádiz.[24]

Cádiz sigue el desarrollo del tiempo atmosférico con un observatorio del Agencia Estatal de Meteorología ubicado en el Puerto de la Bahía de Cádiz;

  Parámetros climáticos promedio de Cádiz 
Mes Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Ago. Sep. Oct. Nov. Dic. Anual
Temp. máx. media (°C) 14.6 17.2 16.7 20.1 19.7 23.8 26.5 27.4 27.7 25.8 16.6 16.3 21.3
Temp. mín. media (°C) 8.8 12.9 11.0 13.7 15.5 19.4 21.7 21.5 21.8 19.7 12.3 10.1 15.7
Precipitación total (mm) 83.0 73.0 60.0 61.0 31.0 9.0 2.0 4.0 14.0 67.0 77.0 118.0 603.0
Fuente: Observatorio de la Dársena de Cádiz,[25]​ acorde con la Agencia Estatal de Meteorología.[26]​ (1 de mayo de 2009)

Flora y fauna

En la flora debe señalarse la escasez de espacio para su desarrollo. En la costa, se desarrolla una vegetación baja, que soporta la salinidad. Los fenicios llamaron Cotinusa a una de las dos islas gaditanas, la exterior, por la abundancia de acebuches silvestres (Olea europea sylvestris) que en ella había. Hoy queda sólo un ejemplar, que ha nacido y se ha desarrollado espontáneamente junto al castillo de Cortadura. En los jardines se conservan algunos ejemplares de drago, árbol de vida larga y propio de climas tropicales o subtropicales.

En la fauna pueden citarse las especies que se desarrollan en el hábitat humano y costero: gorriones, vencejos, palomas, tórtolas, gaviotas, cormoranes, ostreros, etc. También destaca la abundante colonia de cotorras argentinas presentes en los parques y jardines gaditanos.

Bandada de gaviotas y otras especies.
Último acebuche de los de Cádiz.

Demografía

En el gráfico, se reflejan los datos de población desde 1787, el primer censo en Andalucía,[27]​ en intervalos irregulares. En algunos de estos intervalos la población se vio inmersa en guerras, por lo que las líneas tendenciales pueden no ser muy fidedignas.

Con 127.200 habitantes en el último censo,[7]​ ocupa el puesto diecisiete en la tabla de densidad de población de España y la posición cuarenta y ocho en la tabla de habitantes por municipio de España. Según el departamento de Estadística del Ayuntamiento de Cádiz la ciudad contaría con 143.175 habitantes de población real, casi llegando al tope numérico para un parque de viviendas de alrededor de 50.000 unidades.[3]​ Tiene 1.523 habitantes de origen extranjero,[8]​ en su mayoría marroquíes (11,75% de la población total extranjera). Esto supone que solamente el 1,1% de la población es de origen extranjero. El área metropolitana donde se encuentra englobada cuenta con más de 625.000 habitantes.[28]

Es el único municipio de la Bahía de Cádiz cuya población disminuye en los últimos años, pues entre 1995 y 2008 ha perdido más de 18.000 habitantes, 9% de la población original. Tras un análisis detallado se puede encontrar varios motivos:

  • 1. La endémica situación de paro que afecta a la ciudad. Se trata de la capital de provincia con mayor tasa de paro de España, y uno de los lugares de Europa donde el desempleo afecta más directamente a la población joven, motivo por el que la ciudad está perdiendo a sus jóvenes de entre 18 a 30 años, quienes emigran a otros lugares de España (Madrid y Castellón fundamentalmente) y del mundo.
  • 2. Descentralización residencial: Cádiz se configura como ciudad principal de la Bahía de Cádiz,[4]​ convirtiéndose en una ciudad servicios, la mayoría de la población que pierde la ciudad se traslada a otras localidades vecinas (Jerez de la Frontera, Puerto Real, San Fernando...), municipios del área metropolitana, pero siguen acudiendo asíduamente a la capital y núcleo urbano.[3][5]​ A todo ésto se le acompaña el bajo precio del metro cuadrado, comparado con el de la ciudad, en el área metropolitana.
  • 3. La peculiar geografía donde se encuentra, una estrecha península rodeada por el mar con una gran escasez de suelo edificable (ver dato de superficie en el cuadro adjunto), imposible de aumentar ante la prohibición de ganar terreno al mar por la nueva Ley de costas. Si calculamos la densidad de población sobre el suelo residencial de Cádiz (4,4 km²), obtenemos la densidad de población más grande de España: 29.672,95 hab/km².[29]
  • 4. Crecimiento vegetativo negativo. La población menor de 20 años es de tan sólo el 17,99% y la mayor de 65 años del 17,23%.[8]​ Tradicionalmente ha sido de los municipios con una de las poblaciones más envejecidas de España y la más envejecida de la provincia.

Plantilla:Pirámide población

El gráfico siguiente muestra la evolución demográfica de la ciudad de Cádiz en la última década; Plantilla:Demografía/Cádiz

Movimientos de población

Las estadísticas de movimiento natural de la población se refieren básicamente a los nacimientos, matrimonios y defunciones ocurridos:

  • Natalidad: en 2005 hubo 1.164 nacimientos en la ciudad de Cádiz.
  • Mortalidad: en 2005 se registraron 1.332 defunciones en la ciudad de Cádiz.
  • Matrimonios: en 2005 se produjeron 469 matrimonios en la ciudad de Cádiz. Se consideran matrimonios, aquellos que están inscritos como tales en el Registro Civil.[29]

Densidad de población

Mapa de las divisiones estadísticas de Cádiz y la densidad de población (hab/km2).[29]

A efectos censales y estadísticos, la ciudad se ha seccionado en 10 divisiones. De estas divisiones estadísticas, del 1 al 7 corresponden a la zona de intramuros, mientras que las 8, 9 y 10 corresponden a la zona de extramuros.

Superficie, población y densidad por divisiones estadísticas.[29]
División estadística 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Superficie 0,32 0,20 0,28 0,15 0,13 0,17 0,20 1,09 0,83 1,03
Población 6.794 6.315 6.989 5.752 5.147 4.637 4.167 29.936 28.487 32.157
Densidad 21.231,25 31.575,00 24.960,71 38.346,67 39.592,31 27.276,47 20.835,00 27.464,22 34.321,69 31.220,39

La superficie se da en km² y la densidad de población en habitantes/km².

Área metropolitana

Cádiz es una de las ciudades principales encuadradas en el área metropolitana de la Bahía de Cádiz-Jerez,[30]​ queda definida por el Plan de Ordenación del Territorio de Andalucía, Decreto 206/2006, de 28 de noviembre de 2006, como la aglomeración urbana polinuclear formada por Cádiz, Chiclana de la Frontera, Jerez de la Frontera, Puerto Real, El Puerto de Santa María y San Fernando.[4]​ Tiene una población de 632.249 habitantes (INE 2008), siendo la tercera área metropolitana de Andalucía, trás de las de Sevilla y de Málaga, y la duodécima de España.

Esta área tiene un caracter polinuclear, existiendo dentro de ella dos ciudades principales (Cádiz y Jerez).[4]​ No se ha producido el fenómeno de conurbación. El motivo son las barreras geológicas que dividen las localidades, tales como la Sierra de San Cristóbal, las marismas, los ríos o el propio mar. Por tanto, no es un área metropolitana totalmente compacta y construida en todo su territorio.

Gentilicio

Los habitantes de Cádiz reciben el nombre de "gaditanos".[2]​ También en el libro El habla de Cádiz, del filólogo gaditano Pedro Payán Sotomayor, se define el término "gadita" para referirse a aquellos que además de serlo "ejercen como gaditanos y son fieles amantes de su tierra".[31]

Economía

Fragata clase Santa María en el dique seco en los astilleros de Cádiz.
Crucero en el puerto de Cádiz

Cádiz tradicionalmente ha sido una ciudad volcada al mar, base de su desarrollo a finales del siglo XVIII y principios del XIX. Sin embargo, el comercio marítimo se ha reducido en los últimos 30 años, la pesca ha entrado en una grave crisis por la pérdida de privilegios en los caladeros del banco saharaui (frente a la costa de la República del Sáhara Occidental, ocupada por Marruecos) y los astilleros se encuentran actualmente infrautilizados; los motivos de esta situación son la escasa demanda de producción de barcos y la dura competencia de otros astilleros extranjeros (como los de la Unión Europea -que con su política de ayudas y subvenciones a España han hecho que los gobiernos continuamente se desentiendan de éste y otros sectores industriales- y los lejanos de Corea).

Actualmente la ciudad se ve fuertemente azotada por el problema del desempleo. El sector económico más fuerte -aún en sus bajas horas- es el comercio(G),[8]​ debido a la presencia de los astilleros y la actividad del puerto de Cádiz, tiene 2.938 establecimientos. El sector que se ha visto crecer y goza de una relativa salud en la ciudad es el turismo (alquiler de viviendas y hostelería), debido a sus playas, a la importancia de su carnaval y al importante patrimonio histórico que posee. Aun así, lo cierto es que la importancia de este sector no se ve reflejada en una mejora económica sustancial en la población (la renta familiar por habitante está entre los 8.300 y 9.300 euros), como lo demuestra el que después de más de tres décadas de entrega al turismo, ni la economía de las familias haya reflotado ni el desempleo haya disminuido. Después también repercute en la ciudad los 503 establecimientos relacionados con el sector sanitario y de servicios sociales.

Asimismo, el Ayuntamiento de Cádiz ha solicitado repetidamente al gobierno del Estado una política presupuestaria especial debido a la crítica situación de la ciudad.

Turismo

De Cádiz se pueden destacar muchas cosas: sus playas y sus fiestas. Pero lo ideal es perderse en una noche de verano a "tapear" por el Barrio de La Viña o por el Barrio del Pópulo. También su rica historia, ya que Cádiz es considerada la ciudad viva más antigua de occidente.[1][10]​ Con un rico patrimonio artístico y monumental, Cádiz se está configurando como un gran centro de turismo cultural y urbano.

La ciudad cuenta con 109 restaurantes, 11 hoteles (1875 plazas de hotel) y 18 hostales o pensiones (366 plazas).[8]

Indicadores económicos

El siguiente cuadro refleja una lista de indicadores representativos económicos, reflejando los datos más relevantes y algunos índices sectoriales:

Indicadores económicos.[8]
Población 2008 (habitantes)[32] Incr. respecto 2007[33] Paro (% población en 2007) Inver. realizadas en nuevas industrias (€) 2007 Nro. Actividades Industriales 2007 Vehículos matriculados 2008 Nro. act. comerciales (>6 trab.) 2007 Nro. act. comerciales (<6 trab.) 2007 Oficinas bancarias 2007 Plazas hoteleras 2006
127.200 -1,05% 9,51% 2.546.494 1.045 4.845 1.112 7.794 130 1.865

Servicios públicos

Educación

Rectorado de la Universidad de Cádiz.
Escuela Superior de Ingeniería, edificio 3.

La oferta educativa de la ciudad de Cádiz cuenta con 36 centros de enseñanza primaria (12 años), 29 centros de enseñanza secundaria (hasta los 16 años) y 3 centros de enseñanza universitaria, pertenecientes a la Universidad de Cádiz.[8]​ Posee 4 bibliotecas públicas y 19 pantallas de cine. Por último, el rectorado de la Universidad de Cádiz tiene su sede en la ciudad.

A continuación se muestra una tabla en donde se distribuye a la población por niveles de estudio. Los datos se empezaron a contabilizar en 2005 y con fecha de cierre en 2006.

Distribución de la población por niveles de estudio.[29]
Niveles Hombres Mujeres Total
Menores de 6 años 3.204 2.972 6.176
No sabe leer ni escribir 3.243 3.927 7.170
Sin estudios. Primaria incompleta 22.510 28.750 51.260
E.G.B. Bachiller elemental. E.S.O. 11.725 12.160 23.885
F.P.1 1.792 1.892 3.684
F.P.2 7.276 6.429 13.705
Bachiller Superior. B.U.P. 5.563 5.583 11.146
Diplomado Universitario 3.196 3.975 7.171
Licenciado Universitario 2.696 2.123 4.819
Titulados Superiores no universitarios 669 90 759
Doctorado o estudios de Postgrado 412 194 606

Universidad de Cádiz

La Universidad de Cádiz es la universidad pública de la provincia de Cádiz. En ella cursan estudios unos 18.199 alumnos (curso 2005-2006) y trabajan 1.563 profesores y 680 profesionales de administración y servicios la Universidad de Cádiz tiene sus centros repartidos en cuatro campus: Campus de Cádiz, Campus de Puerto Real, Campus de Jerez y Campus Bahía de Algeciras.

Fue fundada como tal el 30 de octubre de 1979, aunque muchos de sus centros ya existían anteriormente como escuelas independientes. Actualmente la universidad es una de las máximas instituciones de la provincia y dado su proyección atlántica acoge a estudiantes de los cinco continentes con importantes convenios de intercambio con universidades americanas y africanas y así como formando parte del Programa Europeo Erasmus.

A través de la FUECA tiene un Centro Superior de Lenguas Modernas de la UCA, en el que ofrece estudios de inglés, francés, italiano, alemán, árabe, portugués, ruso, japonés y español para extranjeros.

Museos

El Museo de Cádiz está situado en la Plaza de Mina.[34]​ Se construyó sobre terrenos desamortizados a los franciscanos en el siglo XIX. El edificio es obra de Juan Daura, inaugurado en 1838 de estilo neoclásico. El museo tras una reforma cuenta con tres secciones: Arqueología, Bellas Artes y Etnografía. Se destacan obras de Zurbarán, Salvador Viniegra y Adolf Ulrik Wertmüller.

El Museo de las Cortes de Cádiz es un museo histórico ubicado en la calle Santa Inés de Cádiz. Nace como referente dentro de los actos llevados a cabo en la ciudad para conmemorar el Primer Centenario de la Constitución de 1812, la primera de la Historia de España. En su colección se encuentra una maqueta de la ciudad dispuesta por Carlos III y que ocupa una superficie de una superficie de 12,52 x 6,92 .

Sanidad

Hospital Puerta del Mar

La ciudad cuenta con siete centros de salud, incluido el Hospital Universitario Puerta del Mar.[8]​ En estos centros se prestan cuidados sanitarios de carácter preventivo, curativo, rehabilitador y de promoción de la salud. Se componen de médicos de familia, pediatras, personal de enfermería y trabajadores sociales. Incluyen entre otros programas de salud, el de planificación familiar y el de vacunaciones.

El Hospital Universitario Puerta del Mar debe su nombre a que está construido sobre una de las puertas de la muralla de Cádiz, que comunicaba a la ciudad con el muelle. Tiene como cobertura el área de Cádiz y San Fernando, un total de 221.436 habitantes. En la actualidad cuenta con 800 camas. El personal de que dispone supera los 2.800 trabajadores.[35]

Es un hospital de referencia en la Provincia de Cádiz para las siguientes especialidades: neurocirugía, cirugía plástica, cirugía maxilofacial, medicina nuclear, radioterapia, cirugía cardiaca, cirugía pediátrica, cirugía vascular, UCI-pediátrica, trasplante, inmunología, genética, traumatología (cirugía de columna).[35]

La ciudad no cuenta con ningún consultorio médico.[8]

Seguridad ciudadana

Abastecimiento

La empresa encargada del suministro de agua a la ciudad es ACASA (Aguas de Cádiz S.A.). Existe un convenio de colaboración de la empresa, el ayuntamiento de Cádiz y la Universidad de Cádiz para mejorar el sistema de abastecimiento. El proyecto consiste en un modelo matemático de grafos sobre la red de abastecimiento que ayudaría a encontrar rápidamente cualquier desperfecto o mal funcionamiento.[36]​ Se ha realizado un modelo de prueba para los barrios de Santa María y El Pópulo.

Patrimonio urbano

Monumentos

Cádiz posee gran número de monumentos de arquitectura civil, militar y religiosa.

Puerta de Tierra

La Puerta de Tierra es un monumento arquitectónico que supone un reducto de la que fuera muralla de entrada a la ciudad de Cádiz. Levantada por el arquitecto academicista Torcuato Cayón en el siglo XVIII, la portada está labrada en mármol, concebida más como retablo religioso que como fortificación militar.

Delante de ella se sitúan las estatuas barrocas en mármol blanco de los patronos San Servando y San Germán, sobre columnas jónicas de fuste estriado sobre basamentos decorados, debidas a Andreoli (1705).

Panorámica de Puerta de Tierra
Torreón de Puerta Tierra
Puerta de Tierra de Cádiz.

El Gobierno Militar de Cádiz, actual Centro Cultural Reina Sofía, es el torreón de la Puerta. La torre fue construida en 1805 por orden del gobernador Francisco Solano, para que funcionara como Telégrafo Principal (la torre telegráfica nº 57 de la Línea de Andalucía Madrid-Cádiz (construida por el brigadier Mathé)) de las líneas de telegrafía óptica de Cádiz. El coronel de ingenieros Francisco Hurtado organizó cuatro líneas entre Cádiz y las principales poblaciones de la Bahía: Sanlúcar de Barrameda, Jerez de la Frontera, Medina Sidonia y Chiclana de la Frontera. Durante el sitio de Cádiz sólo se conservó la línea telegráfica Cádiz-La Isla de León (actual San Fernando); en 1820, después de impedir la entrada de Quiroga y Riego en Cádiz, estos telégrafos militares se desmantelaron.

El torreón de Puerta Tierra recibía el antiguo nombre de Torre Mathé, en recuerdo del creador de las líneas de telegrafía óptica que posteriormente fue el iniciador del Cuerpo de Telégrafos.

Gran Teatro Falla

Gran Teatro Falla

El Gran Teatro Falla de Cádiz, comienza a construirse en 1884, siguiendo el proyecto de Adolfo Morales de los Ríos. En 1886, el Ayuntamiento asume la dirección de las obras, la escasez de fondos provocan la paralización de las obras en diversas ocasiones y esto hace que la obra no finalice hasta 1905. Se construyó sobre el solar del antiguo Gran Teatro de Cádiz, hecho de madera y que se incendió en 1881. El arquitecto municipal Juan Cabrera de la Torre, dirigió las obras, modificando en gran parte el primitivo proyecto.

El teatro es de estilo neomudéjar y las fachadas son de ladrillo rojo y presenta tres grandes puertas de arco de herradura en su fachada principal, con dovelas alternas en rojo y blanco. En planta tiene forma de herradura, a la que se van adaptando los pisos, cada uno de ellos rodeado por una galería que enlaza con las escaleras de acceso, que arrancan desde un gran vestíbulo reformado en los años 20. El escenario mide 18 metros de largo por 25,5 metros de fondo, y el techo muestra una alegoría del Paraíso, obra de Felipe Abarzuza y Rodríguez de Arias.

Entre los numerosos espectáculos que acoge a lo largo del año, cabe destacar el Concurso oficial de agrupaciones del carnaval de Cádiz celebrado según el Calendario Pastoral, que se convierte uno de los mayores atractivos del carnaval de la ciudad. Durante el Carnaval las distintas agrupaciones carnavalescas muestran todo su arte y genialidad en diversas modalidades en el Gran Teatro Falla.

Catedral de Santa Cruz de Cádiz.

Catedral de Cádiz

También llamada Santa Cruz sobre el Mar aunque los gaditanos la denominan Catedral Nueva en contraposición a la Catedral Vieja (Catedral de la Santa Cruz) mandada construir por Alfonso X El Sabio. Es la sede episcopal de la diócesis de Cádiz. Se empezó a construir en 1722 y no se terminó hasta el 28 de noviembre de 1838.

Tiene planta de cruz latina y tres naves, quedando delimitado el espacio por conjuntos de columnas. El altar mayor consiste en un templete de estilo neoclásico dedicado a la Inmaculada Concepción. En todo el perímetro del templo se observan capillas (que en el momento de la construcción estaban dedicadas a albergar los talleres necesarios para la obra del templo) dedicadas a la figura del Ecce Homo (obra de "La Roldana") o a los patronos de la ciudad; San Servando y San Germán, entre otros.

Arqueología

Teatro Romano
Teatro romano de Cádiz.

Está ubicado en el Barrio del Pópulo y se usaba para representaciones de obras teatrales, griegas y romanas. Hallado fortuitamente en 1981 por un incendio en unos almacenes, fue construido por encargo de Lucio Cornelio Balbo "El Menor" en el siglo I antes de Cristo y es el segundo más grande de todo el mundo romano, sólo superado por el teatro de Pompeyo, en Roma.

El diámetro de su cavea es de 120 metros, y su aforo sería de unos 20.000 espectadores.[37]Cicerón habla de su uso para propaganda personal de Balbo en sus "Epístolas a familiares". Según los arqueólogos, este hallazgo confirma la grandeza de la ciudad de Gades, que tuvo un censo de población superior a las 80.000 personas cuando la urbe dominaba el comercio del Atlántico y era una de las ciudades más prósperas del imperio romano.

Se encontró en el sitio que debía utilizar Balbo, una inscripción en forma criptográfica que decía Latro, Balbe (Balbo, ladrón).[38]​ Existe un proyecto para construir un Centro de Recepción e Interpretación del Teatro Romano de Cádiz en el mismo solar que actualmente ocupa parte del coliseo.[39]

Factoría de salazones

Otros monumentos

Arquitectura civil
Monumento a las Cortes de Cádiz.
Cárcel Real de Cádiz, de estilo neoclásico.
Vista del castillo de San Sebastián desde La Caleta.
Alameda Apodaca, en honor a Juan Ruiz de Apodaca, último virrey de Nueva España.
Pilones de Cádiz.
  • Monumento a la Constitución de 1812. Obra realizada para conmemorar el centenario de la promulgación de la Constitución de 1812. El proyecto fue obra de Modesto López Otero (1885-1962), arquitecto, y el escultor Aniceto Marinas (1866-1953). Se inauguró en 1912.
  • Torre Tavira. La Torre Tavira es una torre vigía y punto de mayor altura de la ciudad de Cádiz, a 45 metros sobre el nivel del mar. Situada en la Casa-palacio de los marqueses de Recaño, construida en el siglo XVIII y de estilo barroco. Vigía oficial del puerto gaditano en 1778 recibe el nombre de su primer vigía, Antonio Tavira. Se comunicaba por un sistema de señales de banderas con Torre Alta, en San Fernando (Cádiz), para controlar el tráfico de buques y mercancías del puerto de Cádiz; cada día se publicaban sus observaciones el "Parte oficial de la vigía".
  • Ayuntamiento. Construido sobre las bases y emplazamiento de las anteriores Casas Consistoriales (1699), el actual Ayuntamiento de Cádiz es el resultado de dos etapas: la primera, neoclásica, iniciada en 1799 por Torcuato Benjumeda, y una segunda correspondiente al estilo isabelino, obra de García del Álamo en 1861 y que afectaría a los interiores. En 1936, se iza por primera vez la bandera de Andalucía.
  • Torres de Electricidad (Pilones de Cádiz)
  • Casa del Almirante Situada en la plaza de San Martín nº 3, en el barrio del Pópulo, se trata de una casa-palacio de estilo barroco.
  • Palacio de la Aduana
  • Cárcel Real
  • Castillo de Santa Catalina
  • Castillo de San Sebastián. Es una fortaleza de Cádiz ubicada en uno de los extremos de La Caleta sobre un pequeño islote donde, según la tradición clásica, se encontraba el Templo de Kronos. En 1706 se inician las obras, dando lugar a un recinto fortificado de planta irregular y que defendía el flanco norte de la ciudad.
  • Baluarte de la Candelaria
  • Museo de Cádiz
  • Arco de los Blancos
  • Arco de la Rosa
  • Hospital de Nuestra Señora del Carmen
Arquitectura religiosa
Jardines y zonas verdes

Playas

Todas las playas de Cádiz son urbanas, exceptuando un trozo de, aproximadamente, dos kilómetros de la playa de Cortadura. Las arenas de la playas son de tipo fino y de tono dorado, si bien muestran naturaleza silícea.[40]​ Las playas de Cádiz son;

  • Playa de La Caleta. La playa de menor extensión de toda la ciudad, y aislada del resto. Su principal atractivo radica en su ubicación, en el centro de Cádiz. Los gaditanos la consideran como uno de los lugares más emblemáticos de su ciudad, siendo tema recurrente en coplas de Carnaval. Está defendida por los Castillos de San Sebastián y Santa Catalina. Desde esta playa se puede divisar el islote conocido como Faro de las Puercas llamado así porque era en ese islote donde los barcos provenientes de las américas dejaban a las prostitutas para que no se las viera al llegar a puerto.
  • Playa de Santa María del Mar (Playita de las Mujeres).
  • Playa de la Victoria. Mejor playa urbana de Europa.[41]​ Tiene una longitud aproximada de 3 kilómetros y lleva recibiendo la bandera azul de forma ininterrumpida desde 1987, además es la primera playa de España que cuenta también con la certificación de AENOR a la gran gestión medioambiental y la del sello Q de Calidad Turística.[42]
  • Playa de Cortadura. La playa más extensa de Cádiz, de 3,9 kilometros.
  • Playa de Puntales.Con una extensión de 50 metros es la playa menos conocida de la ciudad.
Playa de Sta. Mª del Mar o playita de las mujeres, al fondo el centro histórico.
El Balneario de la Palma y del Real sobre la playa de la Caleta.

Cultura

Música

De Cádiz a El Puerto, partitura pdf
Los duros antiguos, partitura pdf

Ya en la Antigüedad, las puellae gaditanae (las niñas o las muchachas de Cádiz, como la célebre Telethusa) eran, junto con las egipcias y sirias, las más apreciadas en Roma por sus bailes y cantes (cantica gaditanum). El carácter oriental de sus danzas, caracterizadas por la importancia del movimiento de los brazos (es recurrente el tópico de que bailaban sentadas), así como el marcado y peculiar sentido del ritmo, parecen no haber perdido continuidad a lo largo de los siglos, a pesar de las múltiples civilizaciones que han ocupado el ámbito gaditano.

Su cuerpo, ondulando muellemente, se presta a tan dulce estremecimiento, a tan provocativas actitudes, que harían excitarse al casto Hipólito.
Marcial (XIV.203)

En 1787 la Santa Cueva de Cádiz encargó a Franz Joseph Haydn el oratorio Las Siete Últimas Palabras de Nuestro Salvador Jesucristo en la Cruz, op. 51.

En el siglo XIX Léo Delibes escribió la canción Les filles de Cadix (Las muchachas gaditanas). Dentro del nacionalismo musical español, Isaac Albéniz compuso dos obras de nombre gaditano: el cuarto movimiento de la Suite española, para piano (1886) titulado Cádiz (canción) y Puerta de Tierra (bolero), incluida en Recuerdos de viaje, op. 71.

Hay numerosas canciones populares que mencionan la ciudad en su letra, como la canción infantil De Cádiz a El Puerto, En Cádiz hay una niña (romance del martirio de Santa Catalina) y De Cádiz vengo (romance de la tres hijas del mercader y el príncipe). Asimismo es recurrente la presencia de Cádiz en el pasodoble y en la copla andaluza, como demuestran el pasodoble canción Chiclanera las coplas La Lirio y Carceleras de El Puerto.

Mención aparte merecen las agrupaciones musicales características del Carnaval de Cádiz: los coros, las comparsas, las chirigotas y los cuartetos. Los instrumentos característicos de las agrupaciones carnavalescas son el pito de Carnaval (mirlitón, kazoo, güiro o pito de caña), el bombo y platillo, la caja, la guitarra y la rondalla. El tanguillo comparsero Los duros antiguos, con letra y música de Antonio Rodríguez, el tío de la tiza, es un verdadero himno oficioso del Carnaval de Cádiz.

Recientemente, Antonio Burgos y Carlos Cano escribieron respectivamente la letra y la música de la populares Habaneras de Cádiz. Por su parte Alejandro Sanz es autor de una canción titulada Cai e interpretada por La Niña Pastori.

Flamenco

Cádiz, desde el punto de vista de la "geografía del cante flamenco", se encuentra en el área de Cádiz y los Puertos, un territorio cuyos palos más característicos son de carácter festero, como las cantiñas (grupo de palos que incluyen las alegrías (que son cantes provenientes en su origen del folklore aragonés)), así como los tangos, los tanguillos y las bulerías de Cádiz. También son característicos otros cantes más serios o jondos como las seguiriyas y las soleares de Cádiz. Los libros escritos por Fernando Quiñones, como De Cádiz y sus cantes (Barcelona, 1964), son clásicos para el estudio del flamenco en Cádiz.

El flamenco gaditano se fraguó en los cuartos de cabales, ventas, colmaos y tablaos gaditanos. Entre sus nombres más importantes pueden citarse Ignacio Espeleta, Aurelio Sellé, la Perla de Cádiz, Fosforito, Enrique el Mellizo, Pericón de Cádiz y Chano Lobato. El bailarín alicantino Antonio Gades, tomó su apellido artístico del nombre romano de la ciudad, en clara referencia al prestigio que en el mundo de la danza tuvo la misma durante la Antigüedad.

Cine

La playa de la Caleta y el Castillo de Santa Catalina han sido escenarios de películas como Alatriste o Muere otro día.

Cádiz ha sido escenario de numerosas películas de cine, entre ellas:

Año Película Director
1954 Las últimas banderas Luis Marquina
1960 El emigrante Sebastián Almeida
1961 La viudita naviera Luis Marquina
1986 El amor brujo Carlos Saura
2000 Besos para todos Jaime Chávarri
2002 Muere otro día Lee Tamahori
2006 Alatriste Agustín Díaz Yanes
2007 La carta esférica Imanol Uribe

Religión

La religión con más practicantes en Cádiz es, a imagen del resto de España, la católica. Existen numerosos templos y lugares sagrados propias para el culto de esta religión en la ciudad. Cierto número de musulmanes se desplazan usualmente a mezquitas de ciudades cercanas como El Puerto de Santa María o Jerez. En la ciudad de Cádiz, tiene su sede el Consejo Supremo de la Real y Benemérita Institución de los Caballeros Hospitalarios de San Juan Bautista, en el número 11 de la calle Benjumeda, y el día de la Inmaculada y el de San Juan, celebran en el histórico Oratorio de San Felipe Neri las solemnes investiduras de Damas y Caballeros Hospitalarios.

Es la sede de la Diócesis de Cádiz y Ceuta.

Fiestas locales

Cartel del carnaval de 1906.
Coro gaditano en Carnaval.
Semana Santa en Cádiz.

La festividad de la Semana Santa tiene mucho seguimiento en la ciudad, al igual que el resto de la provincia. Pero la fiesta más seguida y turística, de interés cultural, es el Carnaval. La ciudad también celebra el día de la Patrona, Nuestra Señora del Rosario y, como en toda España, el Corpus Christi.

Cádiz no tiene feria, a diferencia de otras ciudades importantes de la región; coma la feria del caballo en Jerez, la feria de Abril en Sevilla, etc. Existe una copla de la comparsa de Paco Alba Los beduínos, muy popular en la ciudad, que comenta tal curiosidad:

Hay quien dice que Cádiz no tiene fiestas
ni feria que aventaje a otras capitales
más queremos advertirle al que así desprecia
que qué nos dicen de nuestros festivales:
Ni romerías ni ferias en esta tierra
es verdad que no tienen los gaditanos
pero que vengan muchos y se den cuenta
que Cádiz está de fiesta todo el verano.
Si no es campero
es porque es andaluz fino y marinero[...]
Si no sabe lucir el traje de montar
es porque a los de aquí
no le sirven caballos para ir a pescar.[...]
Los Beduínos, 1966.[43]

Carnaval

El carnaval de Cádiz es uno de los más importantes de España, de los más conocidos del mundo y declarado fiesta de interés turístico internacional.[44][45]​ Cabe destacar, entre los múltiples actos dentro del carnaval, el concurso oficial de agrupaciones, con más de 100 años de historia, donde participan cada año más de un centenar de agrupaciones entre chirigotas, comparsas, cuartetos y coros. Otro de los actos que simbolizan al carnaval gaditano son sus genuinos carruseles de coros.

Los orígenes del Carnaval de Cádiz no están muy claros. Puede deberse a un origen remoto como las bacanales, las saturnales (al Dios Saturno) y lupercales, celebraciones que se conocieron tanto en la Antigua Grecia como en la Roma clásica. Los documentos más antiguos que hablan de estas fiestas son las Constituciones Sinodales de 1591 y los Estatutos del Seminario de Cádiz en 1596, que contienen indicaciones para que los religiosos no participaran de las fiestas de la misma forma que lo hacían los seglares.[45]​ En una carta del General Mencos fechada en Cádiz a 7 de febrero de 1652 se queja de que los trabajadores gaditanos se negaban a reparar su barco por estar en Carnestolendas.

La llegada de los comerciantes italianos hacen que el carnaval de Cádiz adopten los antifaces, las caretas, las serpentinas, los papelillos (confeti), elementos que se asimilaron del carnaval italiano.

Eventos culturales

Gastronomía

Tortillita de camarones.
Plato de cigalas

La gastronomía típica de Cádiz incluye guisos y dulces típicos de la comarca y propios de la ciudad.[48]​ Al igual que en toda Andalucía, destacan las tapas.

Destacan los productos del mar como el pescaíto frito (que consiste en freír un variado de pescado enharinado en abundante aceite de oliva que se consume durante todo el año.), el marisco (cocido, a la plancha y frito), la morena en adobo, las tortillita de camarones, el bienmesabe, el cazón en adobo, la caballa asada, el garo (salsa hecha a partir de restos fermentados de pescado), etcétera.

En especial, entre los mariscos, destacan las cigalas, las coquinas, los muergos (o navajas), las cañaillas, el bogavante, los berberechos, las gambas, el centollo, los camarones y los langostinos.

También destacan los guisos que mezclan productos del mar y de la tierra como el atún encebollao, la caballa con babetas, el pescado en sobrehúsa, el cazón en amarillo, las papas con chocos, las almóndigas de pescado,[49]​ etc; como también los guisos típicos de la tierra como el puchero con su pringá (distintos embutidos, carne y tocino) y la ropa vieja, las lentejas con arroz, los guisos con habichuelas, etc.

En los meses de verano suelen consumirse productos más frescos como las huevas aliñás, las papas aliñás (patatas cocidas y aliñadas con distintos condimentos), el doblaillo (nombre que proviene de la forma en que hay que comerse este panecillo con pescado y aliño para no mancharse), el gazpacho, etc.

Entre los dulces típicos tradicionales gaditanos que forman parte de la repostería andaluza, destacan las panizas, el tocino de cielo, los pestiños, la poleá, la piriñaca, el pan de Cádiz y el piñonate.

Deportes

Estadio Ramón de Carranza durante un partido del Cádiz CF
Trofeo Ramón de Carranza

Instalaciones

Cádiz cuenta, entre otras, con las siguientes instalaciones deportivas:[50]

Equipos y clubes

Club o Equipo Deporte División Web
Cádiz Club de Fútbol Fútbol Segunda División CadizCF.com
CD Virgili Fútbol Sala Primera Nacional "A" CDVirgiliCadiz.es
CB Casablanca Badminton Primera Nacional CB Casablanca
ADJ WUCA Waterpolo Primera División Andaluza ADJ WUCA
Real Club de Tenis de Cádiz Tenis y Pádel - TenisCadiz.com
Club Natación Cádiz Natación - NatacionCadiz.com
Real Club Naútico de Cádiz Deportes naúticos - RCNCadiz.es
Club Voleibol Amigos Cádiz Voleibol Primera Andaluza VoleibolAmigosCadiz.es
Club Balonmano Gades Balonmano Segunda Nacional

Eventos deportivos

Trofeo Carranza

El Trofeo Ramón de Carranza es una competición veraniega de fútbol que desde 1955 se celebra en la ciudad a finales de agosto. El trofeo supone para Cádiz toda una fiesta veraniega. Desde la tarde del sábado de trofeo hasta la madrugada del domingo, los gaditanos organizan barbacoas con la familia o los amigos que llegan a congregar a muchísimas personas en la zona costera.

Política y administración

Ayuntamiento de Cádiz.

En Cádiz hay presentes dos administraciones políticas, con diferentes niveles de responsabilidad y competencias; la Diputación de Cádiz y el Ayuntamiento de Cádiz.

Diputación de Cádiz

La Diputación de Cádiz, con poco poder en la ciudad pero que gestiona y organiza a diferentes niveles las competencias de los municipios de la Provincia de Cádiz. Tiene su sede en el Palacio de la Aduana.

Ayuntamiento de Cádiz

El Ayuntamiento de Cádiz es el organismo con mayores competencias y funcionarios públicos en la ciudad. Es responsable de la construcción de los equipamientos municipales y regula la vida diaria de los ciudadanos llevando asuntos como la planificación urbanística, los transportes, la recaudación de impuestos municipales, la gestión de la seguridad vial, el mantenimiento de la vía pública (asfaltado, limpieza...) y de los jardines, etc.

Sus representantes se eligen cada cuatro años por sufragio universal de todos los ciudadanos mayores de 18 años de edad. Por ley, y en función del número de habitantes que tiene la ciudad, el número de concejales de elección directa que componen el Ayuntamiento son 27. En las últimas Elecciones Municipales celebradas en 2007, la constitución del Ayuntamiento fue de 18 concejales pertenecientes al Partido Popular (PP), 8 concejales pertenecientes al Partido Socialista (PSOE) y 1 concejal perteneciente a un Grupo Mixto (IU). El órgano está presidido por la Alcaldesa de Cádiz, desde las elecciones municipales de 1995, Teófila Martínez, elegida en Pleno municipal.

Alcaldía histórica

Fermín Salvochea, alcalde de Cádiz de tendencia anarquismo comunista y Presidente del Cantón de Cádiz.

A continuación se facilita en el siguiente cuadro, las diferentes alcaldías en los distintos periodos de la historia de España. Existen zonas de inestabilidad que se corresponden con situaciones difíciles para la ciudad, exceptuando casos concretos.

Segunda República EspañolaPrimera República EspañolaCantón de CádizBruno GarcíaJosé María González SantosCarlos Díaz MedinaFrancisco Sánchez CossíoJuan de Dios Molina y ArroquiaJoaquín Fernández-RepetoAgustín Blázquez y PaúlManuel García NoguerolRamón Rivas y ValladaresEnrique Díaz RocafullEmilio Beltrami López-LinaresAlfonso Moreno GallardoRamón de Carranza y Fernández de la RegueraManuel de la Pinta LealManuel García NoguerolFrancisco Clotet y MirandaFrancisco Díaz GarcíaNicomedes Herrero y LópezJerónimo Almagro y Montes de OcaEduardo Aranda AsquerinoEmilio de Sola RamonFrancisco Clotet y MirandaManuel García NoguerolCayetano del Toro y QuartiellersMiguel de Aguirre y CorvetoTeófila Martínez SáizJosé León de Carranza Gómez-PablosPedro Barbadillo DelgadoManuel de la Pinta LealRamón de Carranza y Fernández de la RegueraArturo Gallego y MartínezSebastián Martínez de Pinillos y TourneJosé Luis Gómez y de AramburuFermín SalvocheaGuerra Civil EspañolaExplosión de un polvorín de la Armada en Cádiz de 1947Guerra Hispano-AmericanaCantón de Cádiz

Uno de los alcaldes famosos fue Fermín Salvochea y Álvarez que, además, llegó a ser presidente del Cantón de Cádiz. Fue uno de los principales propagadores del pensamiento anarquista en esa zona en el siglo XIX. Mantuvo contactos con los pensadores anarquistas y miembros de la "Alianza" de Bakunin.

Existieron alcaldes que, si bien no tuvieron importancia nacional, remodelaron la ciudad de arriba a abajo, como Agustín Blázquez y Paúl, José León de de Carranza (militar falangista, alcalde vitalicio designado por Franco,[52]​ y hermano de Ramón de Carranza, antiguo alcalde de Sevilla) o Carlos Díaz Medina.

Ciudades hermanadas

Archivo:LaHabana.jpg
La Habana, ciudad hermanada con Cádiz.

Cádiz está hermanada[53]​ con veinticuatro ciudades de distintos continentes. En orden alfabético de países:

Medios de comunicación

Edificio de radio-televisón de Canal Sur en Cádiz.
Prensa escrita

Aparte de los periódicos de tirada nacional, en Cádiz también se venden los periódicos de la comarca. El periódico más vendido (23.818 ejemplares en 2007) fue el Diario de Cádiz,[61]​ diario del Grupo Joly, el cual comparte contenido con diarios de otras capitales andaluzas y distribuido por la Provincia de Cádiz, exceptuando Jerez de la Frontera y Algeciras. El diario se fundó en Cádiz en el s.XIX y cobró relevancia en la Guerra de Cuba.

El segundo diario más vendido, editado en la ciudad, es La Voz de Cádiz,[62]​ (8897 ejemplares vendidos en 2008),[63]​ del Grupo Vocento. Del Grupo Información también se vende el periódico Cádiz Información. Como diario exclusivamente digital e independiente, se encuentra el Diario Bahía de Cádiz,[64]

También están los periódicos que se distribuyen gratuitamente y matutínamente por la ciudad, como ADN y Viva Cádiz (de los grupos Joly e Información, respectivamente).

Televisión

Aparte de los canales nacionales y autonómicos de televisón, los gaditanos cuentan con canales como el Canal Cádiz Televisión, que ahora está integrado en el CRN; el canal Onda Cádiz Televisión y el canal Onda Luz Televisión.

Radio

En el caso de la radiofrecuencia la disponibilidad es mucho más amplia. La ciudad cuenta con emisoras nacionales particularizadas a Cádiz y a la Bahía de las principales emisoras nacionales como Onda Cero Radio Cádiz, Radio Cádiz-Cadena SER, M80-Radio, COPE Cádiz y Los 40 Cádiz; y de las emisoras autonómicas como Radiolé Cádiz, Radio Andalucía Cádiz y Canal Fiesta Radio Cádiz. Por supuesto también cuenta con las emisión de rtve en Radio Nacional de España.

La emisoras propias de la ciudad o de la comarca son Dial Bahía y Onda Cádiz Radio.

Comunicaciones y transporte

Carreteras

Cádiz, debido al especial emplazamiento que ocupa, tiene dos vías de acceso: la CA-35 y N-443 a través del Puente Carranza y la CA-33 a través del estrecho istmo que une a Cádiz con San Fernando. La longitud total del puente Carranza, incluyendo tramo móvil y los tramos fijos, es de 1460 metros. Se está construyendo un acceso a Cádiz nuevo desde la CA-35 a través del Barrio del río San Pedro y de la Bahía, sobre el Puente de La Pepa, en construcción también.

La N-443 se proyectó con un carril para cada sentido y en la actualidad tiene dos para cada sentido y ciertas partes de la carretera está en obras. Cuenta con una zona central móvil para el paso de buques hacia la base de Carraca y los astilleros de San Fernando.
Autovía que discurre por la antigua N-IV desde San Fernando y va a Cádiz.
Plano de Cádiz. Aparece, en celeste, el futuro Puente de La Pepa, en construcción.

Existen varias vías que comunican, de forma más o menos directa, con estos accesos de entrada, entre ellas destacan las siguientes autovías y autopistas:

  • Autopista de peaje AP-4 E-5 desde Sevilla. El Tramo entre Jerez de la Frontera y Cádiz fue liberado en Octubre de 2005. Como alternativa a la autopista se puede utilizar la A-4, conocida como Nacional IV. La A-4 a su paso por la provincia de Cádiz, discurre por la antigua N-IV donde se bifurca por variante al paso de El Puerto de Santa María y Puerto Real (quedando la antigua N-IV con los nombres CA-31 y CA-32) hasta el cruce de la A-48 (cruce de San Fernando-Chiclana de la Frontera a Algeciras, donde en este cruce termina la A-4, y lo que era la N-IV fue renombrada como CA-33 (San Fernando-Cádiz).
  • Carretera N-340, esta carretera une las poblaciones del litoral gaditano (junto al tramo ya terminado de la A-48, comenzando en San Fernando y hasta llegar a Algeciras, donde enlaza con la A-7 o Autovía del Mediterráneo. Junto a esta carretera se está construyendo progresivamente la autovía A-48, que con el tiempo será satélite de la N-340 en toda su extensión hasta Algeciras.

Ferrocarril

Plano de las líneas de cercanías y media distancia que llegan a Cádiz.

Al soterramiento de la línea de ferrocarril Cádiz-Sevilla a su paso por la ciudad de Cádiz se le quiso llamar "metro de Cádiz".[65]​ Esto no deja de ser una denominación política, ya que no existe realmente una red de metro que preste este servicio en la ciudad. Se dispusieron varias estaciones de ferrocarril dentro de la ciudad, dentro del tramo soterrado en un intento de reducir el transporte privado en la superficie. El soterramiento tiene una longitud aproximada de 2.400 metros[66]​ y propició que se creara la avenida Juan Carlos I en el lugar donde transcurrían las vías en la superficie.

Teniendo en cuenta el tamaño de la ciudad y que ésta dispone de cinco estaciones, la medida podría haber funcionado, pero los altos precios en comparación con la red de autobús y las bajas frecuencias (15 min en hora punta y 60 min en hora valle) han hecho que no sea frecuentemente utilizado para desplazarse por el interior de la ciudad.

En esta línea discurren cercanías,[67]​ regionales[68]​ y trenes de largo recorrido.

Próximamente la ciudad dispondrá del servicio de Alta Velocidad,[69]​ encontrándose ya en obras en algunos tramos.

Estaciones

Draga en el puerto de la bahía de Cádiz.

El tramo de la línea ferroviaria en la ciudad dispone de las siguientes estaciones:

estación línea(s) servicios zona situación
Cádiz Archivo:Madrid-MetroAparcamiento.PNG Archivo:Madrid-MetroAscensor.PNG 1 En el centro, junto a la Plaza de Sevilla.
San Severiano Archivo:Madrid-MetroAscensor.PNG 1 Situada en el barrio homónimo.
Segunda Aguada Archivo:Madrid-MetroAscensor.PNG 1 En la avenida homónima.
Estadio Archivo:Madrid-MetroAscensor.PNG 1 Situada en el barrio de La Laguna, junto al Nuevo Estadio Ramón de Carranza.
Cortadura Archivo:Madrid-MetroAparcamiento.PNG Archivo:Madrid-MetroAscensor.PNG 1 Situada junto a la playa de Cortadura.

Tranvía

Actualmente se encuentra en obras la construcción del Tranvía de la Bahía de Cádiz, que constará de dos líneas. La primera de ellas conectará la ciudad con los municipios San Fernando y Chiclana. La segunda línea, que será costeada por la Junta de Andalucía, conectará la ciudad con los municipios de Puerto Real, El Puerto de Santa María y Jerez de la Frontera, llegando hasta el aeropuerto de este último.[70]​ La línea 2 conectará de una forma más rápida las ciudades mencionadas a la actual línea de cercanías, ya que el trazado de la misma circulará por el segundo puente sobre la bahía.

Aeropuertos

Vista trasera de la terminal del aeropuerto de Jerez.

El aeropuerto más próximo es el aeropuerto de Jerez, principal de la provincia y antigua Base Aérea de La Parra. De forma alternativa existe otro en Sevilla, Málaga y Gibraltar (de uso compartido con Reino Unido),[71]​ así como otro militar en la base naval de Rota. Por tanto, los aeropuertos más cercanos son los siguientes:

Puertos

Contraseña de la Provincia marítima de Cádiz. La matrícula es CA.

El Puerto de la Bahía de Cádiz es, más en los últimos años,[9][72]​ un importante punto de parada de cruceros y transatlánticos, además une la península con Islas Canarias por mar. Es la sede de la Provincia marítima de Cádiz.[73]​ El puerto está compuesto por las siguientes dársenas:

  • Dársena de Cádiz-ciudad.[74]
  • Dársena de la Zona Franca.
  • Muelle de la Cabezuela.
  • Dársena de El Puerto Santa María, en el término municipal del mismo nombre.

De la Dársena de Cádiz-ciudad salen catamaranes que enlazan Cádiz con los municipios del Puerto de Santa María y Rota.[75]

Buque WESTWIND atracando en el muelle.
Buque escuela español Juan Sebastian Elcano.
Buque escuela italiano Americo Vespucci
Navigator of the Seas.

Autobús

Autobús urbano

La ciudad cuenta con 6 líneas de autobuses urbanos:

  • L1 Plaza España - Cortadura
  • L2 Plaza España - Puntales - Bda. Loreto
  • L3 Plaza España - Bda. La Paz - Puntales
  • L5 Plaza España - La Laguna - Bda. Loreto - Zona Franca
  • L7 Ingeniero La Cierva - Simón Bolívar

Autobús metropolitano

Dentro del Consorcio Metropolitano de Transportes de la Bahía de Cádiz, cuenta con las siguientes líneas directas:

  • M-010 Cádiz-San Fernando Norte
  • M-011 Cádiz-San Fernando Sur
  • M-020 Cádiz-Chiclana
  • M-021 Cádiz-Cementerio
  • M-030 Cádiz-Hospital
  • M-031 Cádiz-Pto. Real
  • M-032 Cádiz-Campus P. Real
  • M-040 Cádiz-Pto. Sta. María
  • M-050 Cádiz-Jerez
  • M-060 Cádiz-Rota
  • M-902 Cádiz-Arcos
  • M-940 Cádiz-Medina Sidonia
  • M-950 Cádiz-Arcos

Autobús provincial y nacional

Estación de autobuses de Cádiz, con salidas diarias a:

Con enlaces a otras muchas ciudades desde esas localidades.

Gaditanos ilustres

A continuación se exponen algunos de los personajes nacidos en Cádiz capital (conocidos o no), que han destacado en algún ámbito o campo,[76][77]​ o que por algún motivo, tengan importancia histórica internacional. No se incluyen, por tanto, personajes que únicamente ostentan fama por ser reconocidos en medios de comunicación y su correspondiente público.

Referencias

Notas

  1. a b c d Espinosa, Pedro (2006). «Hallado en Cádiz un muro de 3000 años». Cádiz: EL PAÍS. Consultado el 30 de septiembre de 2007.  Error en la cita: Etiqueta <ref> no válida; el nombre «edad1» está definido varias veces con contenidos diferentes
  2. a b Entrada de gaditano en el Diccionario de la Lengua Española – Vigésimo segunda edición.
  3. a b c José Antonio Hidalgo (2009). «Gaditanos de ida y vuelta. Desde 1996 se han marchado cerca de 40.000 vecinos y la mitad ha retornado. La Bahía sigue siendo el lugar elegido para buscar la casa que no hallan aquí.». Cádiz: Diario de Cádiz. Consultado el 5/07/2009. 
  4. a b c d Plan de Ordenación del Territorio de Andalucía
  5. a b Datos de áreas urbanas en 2006 según el proyecto AUDES5. Error en la cita: Etiqueta <ref> no válida; el nombre «area» está definido varias veces con contenidos diferentes
  6. Junta de Andalucía. Consejería de Gobernación. «Directorio de Entidades Locales». Consultado el 8 de noviembre de 2008. 
  7. a b INE 2008
  8. a b c d e f g h i Junta de Andalucía. Consejería de Economía y Hacienda (30 de enero de 2009). «Instituto de Estadística de Andalucía. Sistema de Información Multiterritorial de Andalucía (Cádiz)». Consultado el 30 de abril de 2009.  Error en la cita: Etiqueta <ref> no válida; el nombre «IEA» está definido varias veces con contenidos diferentes
  9. a b Autoridad Portuaria, Cádiz. «El Puerto Bahía de Cádiz recibió 220.000 cruceristas en 2008». Consultado el 24 de abril de 2009. 
  10. a b c Fenicios según el proyecto de arquitectura protohistórica ibérica. Error en la cita: Etiqueta <ref> no válida; el nombre «edad» está definido varias veces con contenidos diferentes
  11. a b Patérculo, Veleyo (29 a. C.). Historiarum Libri Duo. ISBN 3-598-71873-X. 
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  14. «Cádiz, 3000 años de historia y centro del carnaval.». 2002-2009. Consultado el 24 de abril de 2009. 
  15. «La 'Tacita de Plata' colaborará con Montevideo en su celebración de Capital Iberoamericana del Carnaval en 2009». Cádiz: EcoDiario. 2008. Consultado el 24 de abril de 2009.  Parámetro desconocido |Edición= ignorado (se sugiere |edición=) (ayuda)
  16. Veáse el artículo de desambiguación Cádiz (desambiguación) para ver otras Cádiz en el mundo.
  17. Apellidos y migraciones internas en la España cristiana de la Reconquista.
  18. [de Cultura, Museo de Cádiz] Comprueba el valor del |enlaceautor= (ayuda) (2008). «Exposición sobre el Yazirat Qadis (Cádiz islámico)». Cádiz. Consultado el 27 de abril de 2009. «[...] Cádiz islámico, que abarcaría una cronología amplia, desde el siglo VIII a 1264, en que la ciudad pasa a los dominios del reino castellano.». 
  19. [Cristóbal] Comprueba el valor del |enlaceautor= (ayuda) (s.XVI). Diarios de Viaje. Madrid, España. 
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  22. Instituto Nacional de Meteorología – Información climatológica. Extracto de la publicación extracto de la publicación Guía resumida del clima en España 1971-2000.
  23. Véase el mapa de temperatura media anual en el periodo 1961-1990, en la Consejería de Medio ambiente de la Junta de Andalucía
  24. Gráfico desarrollado con la herramienta GeoClima 2.1 del Departamento de Geofísica, Facultad de Ciencias Físicas y Matemáticas de la Universidad de Chile.
  25. Observatorio del puerto de Cádiz. Dirección General de la Agencia Estatal de Meteorología de España.Estación meteorológica: 84520,latitud: 36.53, longitud: -6.28, altitud: 32 m
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  28. «Instituto nacional de Estadística». Consultado el 13 de marzo de 2007. 
  29. a b c d e Datos facilitados en la página web del Ayuntamiento de Cádiz. Error en la cita: Etiqueta <ref> no válida; el nombre «datosayun» está definido varias veces con contenidos diferentes
  30. Plan de Ordenación del Territorio de Andalucía (POTA completo en pdf), Decreto 206/2006, de 28 de noviembre de 2006, publicado en el BOJA nº 250 de 29 de noviembre de 2006, Título IV: Zonificación, Capítulo 2, art. 156 Identificación de las Unidades Territoriales, letra e, Las Unidades de los Centros Regionales. Corresponden a los ámbitos de las estructuras urbanas que conforman los Centros Regionales: Sevilla, Córdoba y Jaén (insertos geográficamente en el Valle del Guadalquivir); Granada (inserta en la Depresión Intrabética); y Huelva, Bahía de Cádiz-Jerez, Bahía de Algeciras, Málaga y Almería, (que conforman el frente litoral de Centros Regionales).
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  67. Página de Renfe de Cercanías de Cádiz
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  69. Alta velocidad ferroviaria
  70. Diario de Cádiz. «La Junta licita el proyecto del tranvía para el puente». Consultado el 24 de mayo de 2008. 
  71. De la Declaración de Córdoba, firmada por Peter Caruana, se transcribe lo siguiente:
    La presente Declaración y los entendimientos que implica (los entendimientos), que deberán aplicarse de conformidad con las exigencias, procedimientos y prácticas internacionales y de la UE, se refieren al tráfico aéreo civil y no tendrán efecto alguno en relación con la soberanía y la jurisdicción o control, y toda actividad realizada o medida adoptada en aplicación de dichos entendimientos, o como consecuencia de ellos, se entenderá sin perjuicio de las respectivas posiciones jurídicas en relación con la controversia acerca de la soberanía y jurisdicción sobre el territorio en el que está situado el aeropuerto. El Gobierno de Gibraltar entiende y acepta que las referencias a la soberanía son bilaterales al Reino Unido y España.
  72. «El puerto Bahía de Cádiz participa en la feria internacional de cruceros Miami» (2009). lavozdigita.es. 16. Consultado el 24 de abril de 2009. «El Puerto de la Bahía de Cádiz ocupa una posición destacada en el ranking del tráfico de cruceros, situándose en sexto lugar a nivel nacional y en segundo a nivel regional.» 
  73. REAL DECRETO 638/2007, de 18 de mayo, por el que se regulan las Capitanías Marítimas y los Distritos Marítimos
  74. Imagen satélite de la Dársena de Cádiz-ciudad en Google Maps.
  75. Consorcio de transporte Bahía de Cádiz. «Horario Anual e información varia». Consultado el 2008. «Enlazan Cádiz con los municipios del Puerto de Santa María (Dársena de El Puerto Santa María) y Rota (puerto deportivo de Rota).» 
  76. Real Academia Española ©. «destacado, da. (Del part. de destacar).». Consultado el 16 de mayo de 2009. 
  77. Kernerman Spanish Learners Dictionary ©. «destacado, -da adj.». Consultado el 16 de mayo de 2009. 
  78. a b Moreno Alonso, Manuel (1995). «Vida de Lucio Cornelio Balbo "El Mayor". Análisis más detallado de la realidad gaditana de la época.». Sevilla.  Parámetro desconocido |Edición= ignorado (se sugiere |edición=) (ayuda)
  79. Biografía de Lucio Cornelio Balbo, [2]
  80. Artículo sobre Moderato de Cádiz
  81. Experta en adoptar posturas lascivas al son de las castañuelas béticas y danzar según los ritmos de Gades, capaz de devolver el vigor a los miembros del viejo Pelías y de abrasar al marido de Hécuba... Telethusa consume y tortura a su antiguo dueño. Él la vendió como esclava y ahora la ha comprado como amante.
    |Marcial, XIV.203}}
  82. Ver listado de especies descritas por este autor en IPNI)

Bibliografía

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  • Bustos Rodríguez, Manuel. Los comerciantes de la carrera de Indias en el Cádiz del siglo XVIII (1713-1775), UCA, 1996.
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Véase también

Enlaces externos