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El tofu es una comida de origen oriental, preparada con semillas de soja, agua y solidificante o coagulante. Se destaca por el valor nutritivo de la proteína…26 kB (3413 palabras) - 13:16 26 ene 2024
La proteína de soya o proteína de soja es la proteína de almacenaje contenida en partículas discretas llamadas cuerpos proteicos, que se estiman contienen…15 kB (2141 palabras) - 15:02 14 ene 2024
El seitán es un preparado alimenticio a base de gluten de trigo. La forma tradicional de elaborarlo[1] consiste en lavar una masa de harina de trigo con…7 kB (749 palabras) - 17:45 10 nov 2023
Un sucedáneo de carne, también llamado sustituto de carne, carne de imitación o carne vegetal, es un producto alimenticio con cualidades estéticas (principalmente…6 kB (622 palabras) - 05:35 23 mar 2023
El tempeh es un producto alimenticio procedente de la fermentación natural controlada de la soja que se presenta en forma de pastel.[1] Es un producto…5 kB (391 palabras) - 14:54 27 ene 2024- La carne artificial o carne cultivada, también conocida como carne in vitro o carne de laboratorio, es aquella carne animal que no proviene directamente…29 kB (3215 palabras) - 08:33 17 abr 2024
Un perrito vegetal o vegetariano es aquel perrito caliente producido completamente con productos no cárnicos, normalmente algún tipo de proteína de soja…2 kB (228 palabras) - 07:38 30 ago 2019- Beyond Meat (en español: "Más allá de la carne") es una empresa con sede en la ciudad de Los Ángeles (California) que produce alimento sustitutivo de la…24 kB (2540 palabras) - 07:17 3 mar 2024
La hamburguesa vegetal, vegetariana o vegana es una variante de la hamburguesa tradicional que evita la carne picada para emplear productos vegetales idóneos…3 kB (286 palabras) - 22:37 11 feb 2024
La carne de soya, también conocida como soya texturizada, es una proteína que se obtiene mediante el proceso de extrusión de la harina desgrasada de soya…2 kB (294 palabras) - 02:19 6 ene 2024- Quorn es la marca líder del producto alimenticio de micoproteína en el Reino Unido, Irlanda y Holanda. La micoproteína utilizada para producir Quorn se…31 kB (4110 palabras) - 14:39 4 ene 2024
La salchicha de Glamorgan (galés: selsig Morgannwg) es una salchicha vegetal tradicional de cocina galesa cuyos principales ingredientes son el queso (normalmente…833 bytes (92 palabras) - 10:52 21 feb 2024- La micoproteína es una forma de proteína unicelular, también conocida como proteína fúngica, se define en el Diccionario de Inglés de Oxford como "Proteína…10 kB (1138 palabras) - 10:29 28 sep 2021
Un nut roast (en inglés ‘asado de frutos secos’) o roasted nut loaf (‘pan de frutos secos tostados’) es una receta vegetariana consistente en frutos secos…4 kB (414 palabras) - 14:44 5 ago 2019
El pato falso es un alimento vegetariano a base de gluten. Suele hacerse de gluten de trigo y por tanto tiene un alto contenido en proteína. Su sabor distintivo…1 kB (114 palabras) - 23:20 4 oct 2019
Morningstar Farms es una división de la Kellogg Company que produce comida vegetariana.[1] Varios de sus productos son variaciones sin carne de productos…3 kB (165 palabras) - 19:34 21 nov 2022
Gardein es un sucedáneo de carne producido por la compañía Garden Protein International, de Richmond (Vancouver, Canadá). Viene en tres variedades principales…1 kB (125 palabras) - 22:17 4 ago 2019- Kawal es un alimento elaborado con hojas fermentadas que se utiliza como sustituto de la carne autóctono del oeste de Sudán, en particular de las provincias…7 kB (784 palabras) - 12:20 29 ago 2023
