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El bacalao en salazón es una forma procesada de bacalao que consiste en practicarle la desecación mediante sal (salazón). Esta presentación hace que se…15 kB (2025 palabras) - 14:26 22 ene 2024
El escabeche es un método de conservación de alimentos en vinagre. Se denomina también así al alimento obtenido mediante dicho proceso. El método para…13 kB (1612 palabras) - 00:26 28 ene 2024
Roti es la palabra hindi, urdú o punyabí que denomina al tipo de pan empleado en la cocina de la India y de algunos otros países asiáticos. En idioma punyabí…2 kB (284 palabras) - 13:53 1 feb 2024
El cornbread (pan de maíz en español), conocido también como Johnny cake, es una especie de pan elaborado con harina de maíz. Se caracteriza por ser de…2 kB (228 palabras) - 08:35 7 mar 2024
La gastronomía de Jamaica es un conjunto de técnicas culinarias, sabores, especias de los indígenas de la isla de Jamaica y las influencias de españoles…12 kB (1159 palabras) - 17:56 14 ene 2024
El pati o patí (en inglés, patty) es una empanada rebozada u horneada, rellena de carne, papas u otros ingredientes, generalmente picante. Son muy consumidos…10 kB (1101 palabras) - 22:42 22 ene 2024
La cerveza de jengibre (del inglés: ginger beer) es una bebida carbonatada, saborizada principalmente con jengibre y endulzada con azúcar o edulcorantes…8 kB (857 palabras) - 17:03 23 nov 2023
Los hushpuppies (literalmente ‘callacachorros’) o cornbread balls (‘bolas de pan de maíz’) son un plato salado a base de almidón hecho de rebozado de harina…7 kB (764 palabras) - 03:53 27 sep 2023
El akí y bacalao (en inglés Ackee and Saltfish) es un plato tradicional jamaicano,[1] conocido internacionalmente como el plato nacional del país. Se…2 kB (178 palabras) - 05:21 12 nov 2023
La dieta rastafari, ital o I-tal (/ˈaɪtɑːl/), es una dieta alimentaria seguida por muchos de los miembros del movimiento Rastafari, que se basa en los…8 kB (1078 palabras) - 18:37 11 feb 2024
Principales ingredientes de la mezcla de especias jerk El jerk (del español, «charqui»;[1] pronunciación en inglés: /ˈdʒ3ːrk/) es un estilo de cocina…17 kB (1730 palabras) - 23:46 17 jul 2023
Roots wine (en inglés, «vino de raíces» /ruːts waɪn/) o más conocido como roots drink («bebida de raíces» /ruːts drɪŋk/ o a veces, herbal drink) es un…3 kB (95 palabras) - 19:30 8 ago 2021
El dumpling de taro es un tipo de dim sum servido en la gastronomía de China. Es un plato estándar en los restaurantes dim sum de Hong Kong y del resto…1 kB (93 palabras) - 19:02 6 jun 2022
Rice and peas (en inglés, /raɪsəndpiːz/ «arroz y guisantes») es un plato tradicional en algunas gastronomías de África occidental, como la ghanesa, y en…4 kB (420 palabras) - 13:04 8 nov 2023
El curry de cabra es un curry elaborado con carne de cabra. Se trata de un plato de la cocina indo-jamaicana.[1] Su popularidad ha hecho que resulte habitual…776 bytes (61 palabras) - 08:01 30 ago 2019
El té de pescado (fish tea) es una sopa picante de la cocina caribeña y particularmente la gastronomía jamaicana. Es similar a un caldo de pescado y puede…4 kB (279 palabras) - 21:37 5 abr 2020
El festival es un dumpling frito típico de la cocina jamaicana. A pesar de su sabor ligeramente dulce, se sirve como guarnición para multitud de platos…2 kB (159 palabras) - 00:51 8 mar 2024
Solomon Gundy es un paté de pescado encurtido (con sal) normalmente servido con crackers como aperitivo en la cocina jamaicana. Se elabora ahumando arenques…3 kB (323 palabras) - 07:33 30 ago 2019
La gizzada o gizzarda es un pastel jamaicano. Consiste en una base pequeña y crujiente rellena de coco dulce condimentado. Toto, otro postre Receta de…608 bytes (36 palabras) - 07:33 30 ago 2019- El stew peas es un estofado típico de la cocina jamaicana que se prepara con leche de coco, frijoles y carne salada. El nombre puede llevar a confundir…7 kB (639 palabras) - 18:56 15 oct 2022
