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- El potaje es un plato a base de verduras y legumbres cocidas en abundante agua. Las variantes de este plato son innumerables y dependen fundamentalmente…6 kB (743 palabras) - 20:08 20 mar 2024
- El patacón, tostón, tachino o frito es una comida a base de trozos aplanados fritos de plátano verde, tradicional en la culinaria de varios países de América…12 kB (1195 palabras) - 03:23 9 abr 2024
- El mollete es el nombre genérico para multitud de panes, o alimentos a base de pan, que se puede encontrar a lo largo y ancho de los territorios hispanohablantes…13 kB (1673 palabras) - 16:26 22 oct 2023
- El fufú de plátano verde, bolón de verde, mofongo, cabeza de gato, bola de plátano o tacacho es una comida típica de la cuenca del Caribe y parte de la…21 kB (2340 palabras) - 23:35 30 mar 2024
- La ropa vieja es una preparación a base de carne deshebrada, específicamente de la falda de la vaca, consumida en países como Colombia, Chile, Costa Rica…2 kB (179 palabras) - 17:15 11 mar 2024
- Se llama picadillo o carbonada a cualquier plato cuyos ingredientes van muy picados y, en particular, a un plato tradicional de muchos países hispanos…7 kB (712 palabras) - 14:09 31 ene 2024
- La gastronomía de Cuba es una fusión de las costumbres taínas, la cocina española, la africana y la caribeña. Las recetas cubanas comparten las sabidurías…7 kB (758 palabras) - 18:50 17 abr 2024
- La papa rellena (en Hispanoamérica) o patata rellena (en España) es un plato típico que forma parte de las gastronomías de Chile,[1] Colombia,[2][3]…6 kB (569 palabras) - 20:10 14 mar 2024
- La tajada de plátano (maduro o verde) es una preparación típica de países latinoamericanos como Puerto Rico, Colombia, Costa Rica, Curaçao, Ecuador, Guatemala…6 kB (764 palabras) - 00:22 18 mar 2024
- Moros y cristianos, arroz moro o moro(s) es una comida criolla originaria de Cuba a base de frijoles y arroz, lo que lo hace esencialmente idéntico al…6 kB (489 palabras) - 23:14 22 ene 2024
- El arroz con frijoles (también llamado arroz con habichuelas, arroz con judías, arroz y habas, etcétera; arroz e feijão o feijão com arroz en portugués…14 kB (1656 palabras) - 03:13 22 mar 2024
- La Bodeguita del Medio es un restaurante y bar de La Habana en Cuba, uno de los lugares turísticos de la ciudad por donde han pasado numerosos visitantes…6 kB (840 palabras) - 16:19 13 abr 2024
- El arroz a la cubana es un plato de la cocina española y muy típico en Canarias, de origen español en los tiempos de la Capitanía General de Cuba,[1][2][3]…3 kB (341 palabras) - 18:18 28 mar 2024
- Arroz a la valenciana (en valenciano, arròs a la valenciana) es la denominación para multitud de platos de arroz de diversas gastronomías del mundo, que…18 kB (2123 palabras) - 03:38 3 abr 2024
- Los plátanos rellenos son un plato de las cocinas colombiana, cubana y mexicana, en este último caso particularmente en las zonas del país donde se produce…8 kB (769 palabras) - 15:19 17 mar 2022
- El mollete melenero es un plato tradicional del municipio de Melena del Sur, a unos cincuenta kilómetros al sur de La Habana, Cuba. Consiste en un pan…5 kB (571 palabras) - 12:15 27 jul 2022
- Paladar es un término empleado exclusivamente en Cuba para designar a restaurantes montados y dirigidos por cuentapropistas.[1] El término, de uso popular…5 kB (560 palabras) - 11:52 14 nov 2023
- Caldosa es un plato típico Costarricense y Cubano, elaborado a base de viandas, carnes, especias y gran diversidad de vegetales. En los escritos que datan…6 kB (967 palabras) - 22:25 27 feb 2024
- Una croqueta de jaiba o cangrejo es una simple croqueta hecha de carne de cangrejo condimentada y cocida, que se empana, se amasa hasta darle una forma…2 kB (261 palabras) - 05:03 26 sep 2022