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El potaje es un plato a base de verduras y legumbres cocidas en abundante agua. Las variantes de este plato son innumerables y dependen fundamentalmente…6 kB (743 palabras) - 20:08 20 mar 2024
El gofio[1] (en tamazight insular: gofô/gŭfūw[2], o gofyo/gufyu, palabra masculina que significa 'montón') es un alimento conformado por una harina no…17 kB (2044 palabras) - 18:59 1 abr 2024
El pescado frito es un plato tradicional del litoral mediterráneo, por ejemplo en Provenza (Francia), Rosellón (Francia), en las regiones costeras de Italia…9 kB (998 palabras) - 17:31 8 mar 2024
Plátano de Canarias es una marca institucional bajo la cual se comercializan los plátanos o bananas cultivados en las Islas Canarias que suponen, a su…18 kB (2215 palabras) - 15:45 29 ene 2024
El guarapo (del quechua warapu) es una bebida obtenida del jugo de la caña de azúcar ya sea fermentado o sin fermentar.[1][2] En general, se trata del…15 kB (1886 palabras) - 15:35 17 abr 2024
La ropa vieja es una preparación a base de carne deshebrada, específicamente de la falda de la vaca, consumida en países como Colombia, Chile, Costa Rica…2 kB (179 palabras) - 17:15 11 mar 2024
La gastronomía de Canarias está compuesta por los platos tradicionales del archipiélago canario (España) y constituye un importante elemento de la identidad…16 kB (2083 palabras) - 17:01 29 feb 2024
La listán negro (también conocida como listán prieto) es una uva tinta de vino que está ampliamente difundida por América y las Islas Canarias, España…7 kB (940 palabras) - 22:16 8 feb 2024
El jurel o chicharro (Trachurus trachurus) es una especie de pez perciforme de la familia Carangidae.[1] Es un pez azul distribuido ampliamente por el…2 kB (157 palabras) - 16:44 22 ene 2024
Tacoronte-Acentejo es una zona vinícola con Denominación de origen (DO), situada en la isla de Tenerife de las Islas Canarias (España). Obtuvo la calificación…7 kB (532 palabras) - 11:39 23 ene 2024
La miel de palma es un producto alimenticio obtenido de la savia de diferentes especies de palma. La miel de palma canaria es un producto típico de la…4 kB (663 palabras) - 17:15 16 ene 2024
Mojo (del portugués molho, 'salsa') es un tipo de salsa típica de las islas Canarias (España), acompañamiento imprescindible de algunas comidas típicas…4 kB (565 palabras) - 18:25 30 jul 2023
Se denomina papas arrugadas[1] a un modo de cocinar las papas, característico de las islas Canarias. Se usa principalmente un tipo de papa en concreto…2 kB (230 palabras) - 12:56 16 abr 2024
Moros y cristianos, arroz moro o moro(s) es una comida criolla originaria de Cuba a base de frijoles y arroz, lo que lo hace esencialmente idéntico al…6 kB (489 palabras) - 23:14 22 ene 2024
Ycoden-Daute-Isora es una denominación de origen (DO) establecida en 1994 y con sede en La Guancha, Santa Cruz de Tenerife, Islas Canarias (España) La…6 kB (515 palabras) - 23:01 3 abr 2024
Los huevos moles es una preparación dulce a base de huevos muy típica de las provincias de Granada y Jaén.[1] También es un postre tradicional en las…4 kB (414 palabras) - 21:52 26 oct 2023
Abona es una denominación de origen (DO) establecida en 1996 y con sede en El Porís de Abona, (Arico), población situada en el sur de la isla de Tenerife…5 kB (493 palabras) - 23:48 23 ene 2024
El barraquito o zaperoco es una bebida dulce de café muy popular en Canarias .[1][2] Frecuentemente se sirve por capas, gracias a las diferentes densidades…9 kB (933 palabras) - 11:05 2 mar 2024- Frangollo (del lat. frangĕre, romper)[1] es un postre español típico de Canarias a base de leche, harina de millo (maíz), limón, azúcar, pasas, almendras…1 kB (182 palabras) - 18:04 30 ago 2023
La quesadilla herreña, o quesadilla de El Hierro, es un pastelito típico y artesanal de la isla de El Hierro (Islas Canarias, España). A principios del…3 kB (388 palabras) - 18:48 2 dic 2023
