Les Routiers

De Wikipedia, la enciclopedia libre
Les Routiers
Tipo negocio
Fundación 1934
[editar datos en Wikidata]

Relais Routiers es el nombre de una red francesa de restaurantes destinados a los conductores de camiones (routiers en francés) y transportistas por carretera de Francia.[1]​ Los establecimientos miembros de la red se recogen en una guía del mismo nombre que se actualiza cada año, editada pour la editorial Groupe SEJT.[2]​[3]​ La editorial edita también la revista mensual Les Routiers, con una difusión media de 45.000 ejemplares, que ofrece información profesional y un magazín para transportistas por carretera.[4]​

Historia[editar]

En 1934, el periodista francés François de Saulieu de la Chomonerie (1907-1987) realiza un reportage sobre la dura vida de los camioneros. Para federarlos, decide crear un periódico mensual, Les Routiers, y recomienda que se asocien los restaurantes situados a lo largo de los grandes ejes de transportes que sirvan comidas sencillas y copiosas con precios económicos. Se crea el célebre logo redondo, azul y rojo, para distinguir a los restaurantes recomendados. El mismo año se publica un anuario, La route facile, que cataloga los restaurantes y hoteles de la cadena. Adoptará luego el título Guide des Relais Routiers, y se ganará el apodo de Guide Rouge (Guía Roja) de la gastronomía. En 2010, la guía se editaba a 45.000 ejemplares. En sus orígenes, la red reagrupaba cerca de 2000 establecimientos, y en 1950 contaba 5000.[5]​[3]​

Aparte de servir un menú completo de platos tradicionales y locales por un precio máximo de 14 euros, para pertenecer a la red es necesario disponer de una zona de aparcamiento de un mínimo de 500 m², y de aseos y duchas limpias. La calidad excepcional de los establecimiento se distingue con cacerolas, siguiendo el ejemplo de las estrellas Michelin. En 2021, según las fuentes, la red francesa contaba entre 700 y 1600 establecimientos.[6]​[7]​[4]​

Versión británica[editar]

En 1970 se abrió "Les Routiers" en Reino Unido, como franquicia de la empresa y guía originales. La guía recopilaba una mezcla eteróclita de establecimientos refinados, desde restaurantes gourmet y gastropubs hasta salones de té elegantes. Quebró en la primera década del siglo XXI,[8]​ y reapareció en 2007.[9]​

En 2002, un artículo en The Daily Telegraph afirmaba que la empresa cobraba £900 libras por una entrada en su guía, con los comentarios escritos por los gerentes de ventas de las respectivas empresas interesadas.[10]​

La franquicia británica tiene su sede cerca de la estación de trenes de Claygate.[cita requerida]

La compañía presenta anualmente el premio "Les Routiers UK".[11]​

Referencias[editar]

  1. ↑ Girardet, Edward (18 de septiembre de 2014). «European travelling insights – Les Relais Routiers, Logis de France and Le Chateau Blanchard» (en inglés). Le News. Consultado el 11 de noviembre de 2021. 
  2. ↑ «Guide des Relais Routiers - Edition 2021» (en francés). Groupe SEJT. Consultado el 11 de noviembre de 2021. 
  3. ↑ a b Darras, Claude (invierno 2013). «Le Guide rouge des Routiers et la Cabane Bambou» (en francés). Encres vagabondes: Les Papiers collés de Claude Darras. Consultado el 11 de noviembre de 2021. 
  4. ↑ a b «Magazine Les Routiers : Présentation» (en francés). routiers.com. Consultado el 11 de noviembre de 2021. 
  5. ↑ Hemme, Pierre (21 de junio de 2019). «Les routiers sont sympas, les relais aussi» (en francés). Le Monde. Consultado el 11 de noviembre de 2021. 
  6. ↑ De la Chernais, Eric (9 de abril de 2014). «Les routiers sont sympas et leurs tables aussi» (en francés). Le Figaro. Consultado el 11 de noviembre de 2021. 
  7. ↑ Machart, Renaud (14 de febrero de 2021). «« Les restos routiers sont toujours sympas », sur France 5 : des Relais populaires entre nostalgie et renouvellement» (en francés). Le Monde. Consultado el 11 de noviembre de 2021. 
  8. ↑ Morris, Steve (24 de octubre de 2006). «End of the road for French guide to good food and budget beds in UK» (en inglés). The Guardian. Consultado el 11 de noviembre de 2021. 
  9. ↑ Druce, Chris (4 de enero de 2007). «Les Routiers UK guide saved for publication» (en inglés). The Caterer. Consultado el 11 de noviembre de 2021. 
  10. ↑ Alderson, Andrew & Freinberg, Tony (2002) "How to star in the top travel guides: pay", The Daily Telegraph, 7 July 2002. Retrieved 15 December 2012
  11. ↑ "Anstruther Fish Bar Judged 'Batter' by Far Archivado el 4 de marzo de 2016 en Wayback Machine.", Fife Today, 15 September 2005. Retrieved 15 December 2012

Enlaces externos[editar]

Obtenido de «https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Les_Routiers&oldid=154314631»