Ensis

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Ensis
Ensiskils.jpg
Taxonomía
Reino: Animalia
Filo: Mollusca
Clase: Bivalvia
Orden: Veneroida
Familia: Pharidae
Género: Ensis
Schumacher, 1817 [1]
Especies
Véase el texto
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Ensis es un género de moluscos bivalvos de la familia Pharidae. Son de tamaño mediano y viven en zonas litorales.

En países como España, Estados Unidos, entre otros, son comúnmente conocidos como navajas, muergos o peces navaja, por la forma especial de su concha en forma de mango de navaja, el instrumento de corte.

Es una especie muy utilizada en cocina, comercializada fresca o en conserva.[cita requerida] En muchos sitios es un suplemento importante a la dieta. Las conchas son frágiles y pueden dañarse fácilmente cuando se excava al buscarlas.

Las especies de Ensis prefieren las arenas limpias de playas expuestas. Son capaces de excavar muy rápido y esconderse en la profundidad. Existen multitud de métodos para capturarlas.

Especies[editar]

En la actualidad se conocen 13 especies:[1]

Referencias[editar]

  1. a b S. Gofas (2010). «Ensis Schumacher, 1817». En P. Bouchet, S. Gofas & G. Rosenberg. World Marine Mollusca database. World Register of Marine Species. Consultado el 26 de abril de 2010. 

Enlaces externos[editar]