El Perdigón

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El Perdigón
municipio
Bandera de El Perdigón.svg
Bandera
Escudo de El Perdigón.svg
Escudo
Ayuntamiento de El Perdigón1.JPG
Ayuntamiento de El Perdigón.
El Perdigón ubicada en España
El Perdigón
El Perdigón
Ubicación de El Perdigón en España.
El Perdigón ubicada en Provincia de Zamora
El Perdigón
El Perdigón
Ubicación de El Perdigón en la provincia de Zamora.
País Flag of Spain.svg España
• Com. autónoma Flag of Castile and León.svg Castilla y León
• Provincia Bandera de Zamora.svg Zamora
• Comarca Tierra del Vino
• Partido judicial Zamora
• Mancomunidad Tierra del Vino
Ubicación 41°24′40″N 5°45′14″O / 41.411111111111, -5.7538888888889Coordenadas: 41°24′40″N 5°45′14″O / 41.411111111111, -5.7538888888889
• Altitud 720 msnm
• Distancia 11 km a Zamora
Superficie 51,22 km²
Fundación Ver texto
Población 720 hab. (2016)
• Densidad 14,06 hab./km²
Gentilicio Perdigonenses
Código postal 49720
Pref. telefónico 980
Alcalde (2011) Pedro Domínguez Guerra (PP)
Presupuesto 317 930,45 €[1]  (año 2015)
Patrón San Blas
Sitio web Sin web oficial
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El Perdigón es un municipio y localidad española de la provincia de Zamora,[2] en la comunidad de Castilla y León.

El municipio está formado por las localidades de El Perdigón, San Marcial y Tardobispo, la primera de ellas como cabecera municipal. El municipio es especialmente conocido por sus numerosas bodegas subterráneas,[3] algunas de ellas abiertas al público como bares o restaurantes. La iglesia parroquial de San Félix alberga en su interior el valioso sepulcro del chantre Pedro López de Peralta y un notable conjunto de tablas góticas.

Símbolos[editar]

Escudo de El Perdigón.svg

Escudo[editar]

Escudo Cortado y Medio Partido: 1.º– De plata, perdigón de gules, acompañado de tres cruces de gules. 2.º– De oro, racimo de uvas de sinople. 3.º– De gules, jarra de plata. Al timbre corona real cerrada.

Bandera[editar]

Bandera Rectangular, de proporciones 2:3, formada por un paño blanco con un perdigón rojo en el centro y tres cruces rojas.[4]

Toponimia y gentilicio[editar]

Puede proponerse[5] la vinculación al latín "pĕtra-" (piedra), con sufijo expresivo "*petrĭcone-", que muestra el mismo elemento de enlace o interfijo –eg– que "pedregal" o "pedregoso". No es descartable analizar el término como resultado de una segunda sufijación –one- sobre un primer sufijo de carácter autóctono prelatino. Sin embargo, de este hipotético sufijo inicial en –eku– no quedan rastros en que se aplique aisladamente a "pĕtra", a diferencia de lo que ocurre con el sufijo –occu– latente en los topónimos asturianos Pedroco, El Pedrueco, y los portugueses Pedrogo, Pedrógão, Pedrógãos. En cualquier caso, la evolución desde un "*pedregón" (piedra grande) hasta Perdigón habrá sido facilitada por atracción al apelativo común perdigón "pollo de perdiz". Es prácticamente descartable que el origen del pueblo esté en la simple referencia a la perdiz (por ejemplo, aludiendo al sitio donde se pone a una perdiz enjaulada para la caza con reclamo), hecho toponímicamente insignificante. Puede pensarse, a juzgar por la aplicación toponímica de los ejemplos aducidos, que Perdigón hace referencia a una piedra singular, probablemente arqueológica: un marco o piedra divisoria, un menhir, un miliario. En el pueblo salmantino de Calzada de Valdunciel se repite este mismo topónimo, El Perdigón, aplicado a un paraje cercano al trazado de la antigua vía de la Plata; la explicación de este topónimo menor será la misma.[6] Idéntico origen habrán de tener topónimos menores similares, como sendos parajes llamados El Perdigón, en Trabanca y en Valladolid, que están ubicados en la raya de sus respectivos términos municipales, probablemente alusivos a una piedra de marco jurisdiccional.[5]

El gentilicio de El Perdigón es perdigonenses.

Localización[editar]

Limita al norte con Entrala y Tardobispo, al sur con Casaseca de Campeán, al este con Morales del Vino y al oeste con San Marcial.

Historia[editar]

Durante la Edad Media la localidad quedó integrada en el Reino de León, siendo repoblada por sus monarcas.

Posteriormente, El Perdigón estuvo muy ligado a la figura del Vizconde de Garcigrande, Don Pedro López de Peralta, que posee una capilla en la iglesia fundada en 1520.[7] En esta época, y a lo largo de toda la Edad Moderna, la localidad formó parte del Partido del Vino de la provincia de Zamora, tal y como reflejaba en 1773 Tomás López en Mapa de la Provincia de Zamora.

Así, al reestructurarse las provincias y crearse las actuales en 1833, la localidad se mantuvo en la provincia zamorana, dentro de la Región Leonesa,[8] integrándose en 1834 en el Partido Judicial de Zamora.[9]

A lo largo de los siglos XIX y XX El Perdigón tuvo un carácter industrial, propiciado por la presencia de la vía de ferrocarril que unía Zamora y Salamanca, hoy fuera de uso. En la actualidad aún se mantiene una fábrica de aguardientes y otra de cerámica. El Diccionario de Madoz (1845-1850) da constancia de este pasado industrial:

Perdigón: Lugar con ayuntamiento en la provincia de Zamora [...] Tiene 380 casas; la consistorial y cárcel; un palacio, propiedad del vizconde de Garcigrande; escuela de primeras letras [...] a que asisten 100 niños de ambos sexos; iglesia parroquial (San Félix) [...] cementerio y medianas aguas potables. Circunvalan la población más de 20.000 árboles frutales. [...] El terreno es de superior calidad en su mayor parte, pero de secano. [...] Producción: granos, vino, garbanzos y otras legumbres y frutas; cría ganado vacuno y mular con especialidad, y caza de liebres y perdices. Industria: varios tejares, de donde salen los ladrillos, tejas y baldosas que se consumen en la capital y muchos de los pueblos limítrofes. Población: 211 vecinos, 853 almas

Diccionario de Madoz[10]

Finalmente, en 1970, el antiguo municipio de San Marcial se integró en el de El Perdigón,[11] haciendo lo propio el de Tardobispo en 1976.[12]

Demografía[editar]

Gráfica de evolución demográfica de El Perdigón (municipio)[13] entre 1842 y 2016

     Población de derecho (1842-1897, excepto 1857 y 1860 que es población de hecho) según los censos de población del siglo XIX.      Población de derecho (1900-1991) o población residente (2001-2011) según los censos de población del INE. Entre el Censo de 1970 y el anterior, crece el término del municipio porque incorpora a San Marcial. Entre el Censo de 1981 y el anterior, crece el término del municipio porque incorpora a Tardobispo.      Población según el padrón municipal de 2016 del INE.

Patrimonio[editar]

La iglesia parroquial de San Félix está datada en el siglo XVI, y guarda en su interior un destacado retablo mayor barroco conformado por 17 tablas góticas de buena factura. Hay también un sepulcro renacentista y una capilla que acoge al chantre Don Pedro López de Peralta. Popularmente se le conoce como "El Conde", aunque fuera en realidad Vizconde de Garcigrande, siendo su capilla fundada en 1520. Hay también en el templo un friso con una inscripción gótica del XV, así como una imagen de madera de La Virgen del XVI. El retablo de la capilla es de estilo alemán, del siglo XV.

Sin duda lo que más fama da al pueblo son sus bodegas, unas de las más conocidas y numerosas de la comarca de la Tierra del Vino. Algunas de ellas además están abiertas al público como bares o restaurantes.[14]

Existen varias casas blasonadas y de bellas fachadas de piedra en el pueblo.

Gastronomía[editar]

Sin duda en esta localidad las especialidades a la brasa encabezan los menús de las numerosas bodegas: churrasco, chuletillas de cordero, solomillos y chuletas conviven con embutidos de alta calidad y con productos en general derivados de la matanza del cerdo, regados con vino de la tierra.

Fiestas[editar]

El 3 de febrero se celebran las fiestas patronales en honor a San Blas, que son organizadas por los quintos del pueblo. Asimismo, el Viernes Santo hay una original procesión en la que las imágenes desfilan por el pueblo que al anochecer enciende hogueras en las puertas de las casas.

Referencias[editar]

  1. Diputación de Zamora (ed.). «Ayuntamiento de El Perdigón: Aprobación definitiva del Presupuesto General correspondiente al ejercicio 2015.». Consultado el 9 de enero de 2016. 
  2. El Perdigón en la página web de la Diputación de Zamora
  3. Bodegas subterráneas en Zamora
  4. Acuerdo de 12 de abril de 2002, del Ayuntamiento de El Perdigón, relativo a la aprobación del Escudo Heráldico y Bandera Municipal
  5. a b Pascual RIESCO CHUECA, “Medio natural y poblamiento en la toponimia mayor de Zamora”, extraído del Anuario 2000, Instituto de Estudios Zamoranos "Florián de Ocampo", Diputación de Zamora, p. 449-500
  6. Riesco Chueca, Pascual (2003) Calzada de Valdunciel. Palabras, cosas y memorias de un pueblo de Salamanca, 346 páginas, ediciones Diputación de Salamanca.
  7. Torguvi: El Perdigón
  8. «Real Decreto de 30 de noviembre de 1833 sobre la división civil de territorio español en la Península e islas adyacentes en 49 provincias». Gaceta de Madrid. 1833. 
  9. Subdivisión en partidos judiciales de la nueva división territorial de la Península e islas adyacentes / aprobada por S. M. en el real decreto de 21 de abril de 1834
  10. Madoz, Pascual (1849). Diccionario geográfico-estadístico-histórico de España y sus posesiones de Ultramar 12. p. 807. 
  11. Decreto 1288/1970, de 23 de abril, por el que se aprueba la incorporación del Municipio de San Marcial al de El Perdigón, ambos de la provincia de Zamora
  12. Real Decreto 2839/1976, de 12 de noviembre, por el que se aprueba la incorporación del municipio de Tardobispo al de El Perdigón, de la provincia de Zamora
  13. Instituto Nacional de Estadística (España). «Alteraciones de los municipios en los Censos de Población desde 1842. El Perdigón». Consultado el 29 de octubre de 2014. 
  14. Bodegas de El Perdigón

Véase también[editar]

Enlaces externos[editar]