ElPozo

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ElPozo Alimentación S.A.
El POZO (Fábrica-2008).jpg
Tipo Alimentación
Industria Alimentación
Fundación 1936
Sede Alhama de Murcia, Murcia, España Bandera de España
Productos Alimentación
Ingresos 11.348.2 (2018)[1]
Empleados 4800[2]
Matriz Grupo Fuertes
Sitio web www.elpozo.com

El Pozo Alimentación S.A. es una empresa de la Región de Murcia, con sede social en Alhama de Murcia (España), dedicada al sector de la alimentación, perteneciente al Grupo Fuertes.

Historia[editar]

La empresa fue fundada en 1954, y tiene como origen una tienda de charcutería abierta en Alhama de Murcia en el año 1936.[3]

El presidente de la misma, Tomás Fuertes, recibió en 2011 la Medalla de Oro al Mérito en el Trabajo, la más alta distinción que concede el estado español, en reconocimiento a su importante papel en el desarrollo y modernización del sector de la alimentación española.[4]

La firma lidera el segmento salud en materia de cárnicos con sus línea BienStar, una gama con un perfil nutricional optimizado, que, según la compañía, la hacen "ideal para que toda la familia pueda disfrutar de un estilo de vida sano y equilibrado, sin renunciar al mejor sabor." [5]

En el verano de 2012 ElPozo, la firma de alimentación experta en proteínas propiedad del holding Grupo Fuertes, se ha convertido en el nuevo líder del sector como marca al alcanzar una posición en el mercado del 8,7 por ciento, frente al 7,8 por ciento que tiene actualmente Campofrío como marca, según datos de julio de la consultora AC Nielsen.[6]​ En 2015 se convirtió en la marca que más hogares españoles compraron.[7]

El Pozo en la actualidad[editar]

Es la segunda empresa de la comunidad murciana por facturación con 1129 millones de euros, un 8,4 por ciento en relación al ejercicio anterior, (año fiscal cerrado en 2017), tan solo superada por Hefame.[1]

En 2018 la plantilla supera los 4600 trabajadores directos y 23.000 indirectos. La empresa se halla presente en 75 países del mundo y exporta a cuatro continentes.[2]

Del mismo modo en 2018 ,y por tercer año consecutivo, ElPozo es la marca que más hogares españoles consumen. Según el informe de Brand Food print 2018 de Kantar Worldpanel. Ocupa el número 20 en el ranking del sector de alimentación en España y el número uno en las comunidades de: Andalucía, Castilla La Mancha, Canarias, Murcia, Murcia y Extremadura.[8]

Características Técnicas de los Productos[editar]

Estas son las principales características de los productos avícolas, vacunos y porcinos que ofrece ElPozo. Se ordenan por gamas de productos.[9]

BienStar

Productos cárnicos elaborados. Mejorados a nivel nutricional para ofrecer un menor contenido en grasas saturadas, sal y grasas. Productos sin lactosa, gluten o fécula.[10]

Al Grill

Productos cárnicos, en lonchas finas, elaborados con materias primas de alta calidad. Estos productos son sometidos al proceso de horneado y enriquecidos para lograr un sabor intenso de textura cárnica.

All Natural

Productos loncheados y de corte sin aditivos elaborados de manera tradicional. No contienen conservantes, ni colorantes ni fosfatos. Todos los productos de esta gama están exentos de añadidos artificiales.[11]

Artesano

Gama de productos elaborados de forma artesanal. Basándose en la receta original de los productos de charcutería clásicos.[12]

ElPozo Selección

Esta familia de productos son elaborados con piezas seleccionadas de las piezas más sabrosas del animal, jamón. Los animales son previamente seleccionados y provienen de ganadería propia alimentada y criada en nuestras granjas. Estás piezas empleadas para ElPozo selección pasan un periodo largo de curación.

Extratiernos de El pozo

Productos elaborados con materia prima procedente de granjas propias. Se elaboran con un proceso especial de marinado. Los productos se componen de los mejores cortes del pavo, vacuno y cerdo. No contienen gluten, conservantes ni lactosa.[13]

Legado Ibérico

Es la gama más premium con salazones, productos de charcutería y untables. La materia prima procede de ganadería ibérica, cien por cien propia, y basada en una alimentación enriquecida con ácido oleico que dan al animal para asegurar siempre un producto óptimo.

Empresa Europea del Deporte y la Salud 2018[editar]

En 2018 ElPozo es reconocida y galardonada como la Empresa Europea del Deporte y la Salud (European Sport and Healthy Company 2018).[14]​ Convirtiéndose en la primera empresa española que recibe está distinción promovida por el Parlamento Europeo e impulsada por ACES Europa y la Organización Internacional de Directivos de Capital Humano DCH. ElPozo cuenta con 5000m2 de espacio deportivo para su plantilla con gimnasio, pistas de tenis y pádel, pabellón cubierto y otros deportes como tenis de mesa o fútbol sala.

Controversia de febrero de 2018[editar]

El 4 de febrero de 2018 la empresa se vio envuelta en un escándalo de salud pública a raíz de la emisión del programa Salvados de la cadena de televisión española La Sexta. Al parecer, una granja independiente tenía cerdos en mal estado o enfermos (tumores, heridas, malformaciones, canibalismo, etc.).[15]​ ElPozo dejó de trabajar con la granja responsable, propiedad de los Hermanos Carrascos que suministraba productos a la filial Cefusa[16]​ e inició uno de los protocolos de bienestar animal más ambicioso de España.[17]

Patrocinio deportivo[editar]

ElPozo es el patrocinador del equipo ElPozo Murcia Turística, de fútbol sala.

¿Qué significa ELPozo?[editar]

El nombre de ELPOZO tiene su origen en la apertura de un modesto establecimiento de comestibles situado en la plaza “El Pozo Concejil” en Alhama de Murcia, en la Región de Murcia.


Referencias[editar]

  1. a b «Estas son las empresas de la región que más facturaron en 2017». La Verdad. 10 de enero de 2018. Consultado el 10 de enero de 2018. 
  2. a b Cadena Ser (11 de abril de 2018). «ElPozo Alimentación facturó 1127 millones en 2017». Consultado el 11 de abril de 2018. 
  3. «De pequeña chacinería a líder europeo en elaboración cárnica». La Verdad. Archivado desde el original el 30 de noviembre de 2014. Consultado el 20 de abril de 2012. 
  4. Tomás Fuertes recibe la Medalla de Oro al Mérito en el Trabajo (enlace roto disponible en Internet Archive; véase el historial y la última versión)..
  5. ElPozo Alimentación factura un 6,4% más y lidera el segmento ‘Salud’ - Distribución Actualidad (enlace roto disponible en Internet Archive; véase el historial y la última versión)..
  6. ElPozo Alimentación consigue el liderazgo en el sector cárnico.
  7. «Kantar - ElPozo, la marca que más hogares españoles compraron en 2015». es.kantar.com. Consultado el 27 de octubre de 2016. 
  8. {{Cita web|autor=- MurciaDiario|fecha=16 de mayo de 2018|url=http://murciadiario.com/not/9266/elpozo-la-marca-mas-elegida-por-los-hogares-espanoles-por-tercer-ano%7Ctítulo=ElPozo la marca más elegida por los hogares españoles por tercer año}
  9. - LaVerdad (30 de marzo de 2018). «ElPozo impulsa el programa de bienestar y biodiversidad animal más ambicioso de España». 
  10. - ElEconomista (20 de octubre de 2016). «ElPozo muestra las propiedades de su gama BienStar en el 58 congreso de La SEEN». 
  11. - Foodretail (25 de septiembre de 2012). «ElPozo mejora su gama All Natural y la hace más artesana». 
  12. - 20minutos (16 de enero de 2017). «ElPozo ensalza las cualidades de su jamón cocido artesano». 
  13. - EuropaPress (2 de mayo de 2014). «ElPozo estrena campaña comunicación potenciando la figura del profesional de carniceria como consultor alimentario». 
  14. «ElPozo Alimentación reconocida como Empresa Europea del Deporte y la Salud 2018». Europa Press. 11 de octubre de 2018. Consultado el 11 de octubre de 2018. 
  15. «SALVADOS - ¿Qué hay detrás de la industria cárnica en España? El programa 'Stranger Pigs' de Salvados, en diez titulares». laSexta. Consultado el 7 de febrero de 2018. 
  16. «ElPozo deja de trabajar con la granja de cerdos en la que se grabó Salvados». La Vanguardia. Consultado el 13 de febrero de 2018. 
  17. «ElPozo Alimentación impulsa el protocolo de Bienestar Animal más ambicioso de España». Europa Press. Consultado el 29 de marzo de 2018. 

Enlaces externos[editar]