Amarillo rápido AB

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El código alimentario E-105 es el código asignado por la Unión Europea para designar a la sustancia denominada Amarillo sólido. Éste compuesto es utilizado como colorante alimentario. Está desautorizado en la Unión Europea, los Estados Unidos de América y otros países y se prohíbe si está utilizado en alimentos o bebidas, los datos toxicológicos han demostrado que es perjudicial para la salud.

Esta sustancia también se le denomina internacionalmente:

  • Fast Yellow AB
  • Fast Yellow
  • Acid Yellow
  • C.I. 13015
  • C.I. 14270
  • Food Yellow 2