Discusión:Phaseolus vulgaris

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No se exactamente la procedencia de las habas en general, pero si tenían nombre latino, también eran europeas. De hecho los españoles llamaron la vainilla así porque era una vaina como la de la judía verde, que ya existía en España. La procedencia del nombre del catalán fessol es muy poco probable porque los catalanes no pudieron ir a américa hasta el siglo XVIII. --62.83.155.49 17:08 5 jun, 2005 (CEST)

Para mí que las habas son otro tipo de legumbres (Ya las cultivaban los romanos, los Fabios eran una antigua familia con el mote de
lo que cultivaban) igual que los garbanzos son un tercer tipo (También cultivado por los romanos, que los llamaban ciceros.
El nombre Cicerón es un mote. Parece ser que el primer Cicerón tenia un grano de considerable tamaño en la cara)
Admito que el resto de nombres pertenecen a distintos tipos de phaseolus vulgaris.
Un punto adicional de confusión es que en Asturias se denominan fabes a un tipo de alubia local que se usa en la popular fabada.
En catalán fava, faves denomina a la Vicia Faba, el haba de los romanos, del Mediterráneo en general: Turquía, Egipto, España.
Las fabes no son habas. Las faves catalanas sí.
--194.140.17.66 14:04 13 sep 2007 (CEST)
Recuperé al fin mi contraseña y suscribo lo anterior que escribí anónimamente. --Mcovas 22:19 13 sep 2007 (CEST)


Las habas europeas son las Vicia faba. Luego, según región, las amereicanas parecen haberle quitado el nombre. En mi región, Canarias, jamás diríamos que las de este artículo son habas - las llamamos judías. No me extrañaría que existiesen disrtinciones parecidas en otras zonas y países. --Marianne (discusión) 10:25 1 ago 2009 (UTC)



El Frijol y México.[editar]

Me parece que al artículo le hace falta hacer mención de lo que el frijol representa para la cultura en México. En pocos pueblos es tan importante esta semilla como lo es para el mexicano.

Texto de encabezado[editar]

concuerdo contigo

Los frijoles en Honduras[editar]

Al igual que en el resto de Centroamérica, los frijoles representan la base de la dieta alimentaria del hondureño, sin distingos de estratos sociales, por la tradición en su consumo y la vesatilidad de este alimento.

Variedades[editar]

Creo que hace falta aclarar las distintas variedades de frijoles que hay en esta especie; como por ejemplo, los frijoles negros y los pintos, ya que hay estudios que demuestran que tienen diferencias nuricionales importantes. No sé si sean algún tipo de subespecie pero considero que tiene cierta relevancia --Zolrak666 (discusión) 09:13 5 nov 2008 (UTC)

CIAT[editar]

Es cierto pero el problema es que por ejemplo las clasificaciones de color resultan muy subjetivas, debido a ello creo que se puede añadir la clasificación del CIAT donde hay clasificación por color y no resultara tan subjetivo 1Blanco: Alubia (Argentina), Larán (Perú) 2Crema: Bayos (México), Pinto (México), Carioca (Brasil), Cargamanto (Colombia) 3Amarillo: Canario centinela (Perú), Mayocoba (México), Canario (Ecuador) 4Pardo: Chumbinho (Brazil) 5Rosado: Red Kidney (USA), Rosinha (Brazil) 6)Rojo: Radical (Colombia), Zamorano (honduras), Rojo Oriental (Bolivia) 7)Morado: Argentino (colombia) 8) Negro: Jamapa (México), ICTA ligero (guatemala), Tacarigua (Venezuela) por cierto no lo pongan hasta que encuentren la cita

Es mejor nombrar los cultivares que más se producen. Lin linao ¿dime? 21:01 5 sep 2015 (UTC)
podemos nombrar los cultivares pero el problema es que no en todos los paises están permitidas las variaciones genéticas en plantas. yo propongo lo del CIAT porque es una gran organización al nivel americano (recordando que la procedencia de esa planta es americana, pero que a pesar de ello esta en todo el mundo)
No entiendo lo de que no están permitidas las variaciones genéticas, porque sería como no permitir llover. En todas partes existen cultivares, sean antiguos o recientes y cuando se registran tienen un solo nombre. Saludos. Lin linao ¿dime? 14:38 7 sep 2015 (UTC)
me refiero a los transgenicos, es cierto que no me exprese bien pero la idea se entendía; es cierto que adquieren un solo nombre, pero la lista seria muy larga como para adherirla a la pagina, créeme porque estuve investigando para un proyecto de investigación
Hola. Pero yo no hablo de los transgénicos, sino de todos los cultivares. Para hacer corta la lista de pueden anotar los cinco cultivares con mayor superficie sembrada en el mundo. El problema con lo que propones es que hay muchos cultivares de cada tipo y que un tipo "negro" de un lugar puede no tener ninguna relación de sabor o textura con un negro de otro lugar. Saludos. Lin linao ¿dime? 15:13 22 sep 2015 (UTC)

Chingadilla[editar]

Sólo quisiera saber de dónde procede el nombre de "chingadilla" y en qué región se utiliza, porque no viene en el diccionario de la RAE y en Google sólo aparecen páginas que tienen como referencia la Wikipedia.

Lo borré mientras no aparezca una referencia, porque podría tratarse de una broma. Gracias. Lin linao ¿dime? 06:35 5 ago 2009 (UTC)

calorías[editar]

Este arículo dice que 100g de porotos tienen 330 kcal; mientras que el de wikipedia en inglés solo 31 kcal cada 100g ¿Con cuál nos quedamos?

Porotos granados (Chile)[editar]

Los porotos granados son una variedad de porotos que se comen frescos (recién desgranados de la vaina, o congelados).

Se cocinan en dos formas: 1) Con mazamorra (secos, o espesos), o 2) Con pilco (con caldo). La principal diferencia consiste en la forma de tratar el choclo y, si se quiere, en la proporción de choclo con respecto a los otros ingredientes. Los "porotos con mazamorra" llevan sólo choclo molido o rallado. Los "porotos con pilco" pueden prepararse sólo con choclo picado, o mayormente picado con una parte molido (para darle una consistencia cremosa al caldo). --200.83.39.212 (discusión) 15:06 26 ene 2013 (UTC)

Idiomas[editar]

Qué sentido tiene añadir el nombre en otros idiomas, como gallego o catalán? Para eso ya están los interwikis. Si no, por qué no añadirlo en cualquier otro idioma? --46.25.48.186 (discusión) 22:42 25 oct 2015 (UTC)