Discusión:Almendras garrapiñadas

Las almendras garrapiñadas son típicas en la Semana Santa española (al menos la que yo conozco, en Castilla) ya que los penintentes, sobre todo los que salen de madrugada o cuya procesión dura mucho tiempo, las llevan para comer durante el camino. si alguien más coincide en este hecho habría que ponerlo, pero como no estoy seguro de que sea algo generalizado, espero a que alguien más lo confirme--Madith (discusión) 17:14 7 jul 2008 (UTC)

No me parece un dato muy objetivo afirmar que las almendras garrapiñadas de Briviesca son las mejores, ¿alguien podría añadir fuentes?

Las de Briviesca tendrán sus cosas buenas. Pero es cierto que no se puede afirmar que son las mejores. Añadir las de un pequeño pueblo de la provincia de Ávila, Diego Álvaro, donde ya es la tercera generación la que lleva a cabo una labor artesanal en su elaboración. Seleccionando la mejor materia prima de variedad de almendra, dosis mínima de azúcar y agua de mineralización muy débil. De esta manera el resultado es una almendra con un garrapiñado muy fino conservando el verdadero sabor y propiedades de la almendra. Además de cuidar todos los detalles para que se conserven en el mejor estado: tiempo mínimo de caducidad ya que no lleva ningún conservante ni colorante, temperatura y humedad del ambiente para conservación en perfecto estado. Estas son "Almendras Hernández", desde 1906. Un producto de los que ya no quedan. Os invito a conocerlas en www.almendrashernandez.com --Anonadada (discusión) 21:44 1 mar 2018 (UTC)