Crosne (higo)

Añadir enlaces
De Wikipedia, la enciclopedia libre
Crosne (higo)
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'Crosne'
Origen Bandera de Francia localizado en Crosne, Francia.
[editar datos en Wikidata]

Crosne es un cultivar de higuera de tipo higo común Ficus carica autofértil, unífera es decir de una sola cosecha por temporada los higos de verano-otoño, de higos con epidermis con color verde amarillento.[1]​[2]​[3]​ Su localización es la localidad de Crosne ubicada en la región de Isla de Francia, departamento de Essonne, en el distrito de Évry.[4]​

Sinonímia[editar]

  • „sin sinónimo“ [5]​[6]​

Historia[editar]

Esta variedad de higuera ha sido localizada en Crosne ubicada en la región de Isla de Francia, departamento de Essonne, en el distrito de Évry. Aunque localizada gracias a Jerome Davion en esta localidad próxima a París, sin embargo se piensa que su origen pueda estar situado en España.[7]​

Características[editar]

La higuera 'Crosne' es un árbol de tamaño mediano, con un porte semierecto, moderadamente vigoroso, muy fértil, hojas de 5 lóbulos ( con los lóbulos 2,3 y 4 grandes y anchos con poca hendidura, y los lóbulos 1 y 5 más pequeños y terminados en punta), es una variedad unífera de tipo higo común, de producción solamente de higos.[7]​

Higo pequeño de forma ovoidal con un cuello cilíndrico de tipo mediano, y pedúnculo de tamaño mediano y color verde intenso. La epidermis de color de fondo amarillo verdoso con sobre color manchas irregulares de color marrón. Ostiolo mediano con escamas ostiolares rosadas. La carne (mesocarpio) de un grosor de tipo medio con mayor grosor en la zona del cuello y de color blanco. La cavidad interna pequeña o ausente o en todo caso llena de un jugo, los aquenios muy abundantes de un tamaño mediano. La pulpa es de color frutos rojos.[8]​[7]​

El fruto de maduración tardía, en octubre, a noviembre. El sabor más potente es a fresa que se mezcla con el sabor del higo y lo convierte en un higo excepcional.[8]​

El cultivo de la higuera[editar]

Los higos 'Crosne' son aptos para la siembra con protección en USDA Hardiness Zones 7 a más cálida, su USDA Hardiness Zones óptima es de la 8 a la 10. Producirá mucha fruta durante la temporada de crecimiento. El fruto de este cultivar es de tamaño mediano a pequeño y rico en aromas.[8]​

Se cultiva en Francia para higo fresco.[9]​[7]​

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. ↑ The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
  2. ↑ RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964. 
  3. ↑ Los higos en España. Consultado el 1 de septiembre de 2019. 
  4. ↑ Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. Consultado el 1 de septiembre de 2019. 
  5. ↑ Fig Production Guide - Alabama Cooperative Extension System. Archivado desde el original el 28 de julio de 2018. Consultado el 1 de septiembre de 2019. 
  6. ↑ Los higos de Valencia Granados. Consultado el 1 de septiembre de 2019. 
  7. ↑ a b c d Higher-octave.com/fig-varieties/crosne. Consultado el 1 de septiembre de 2019. 
  8. ↑ a b c Figuesdumonde.wordpress.com/fig-varieties/crosne. Consultado el 1 de septiembre de 2019. 
  9. ↑ Sahin, N. (1998). Fig adaptation studies in Western Turkey. Acta Hortic. 480. pp. 61-70. doi:10.17660/ActaHortic.1998.480.8. 

Bibliografía[editar]

  • Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Llucmajor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150. 
  • Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710.
  • Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158.
  • FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx.
  • Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197.
  • Jones, J.B. Jr.; Wolf, B.; Mills, H.A. (1991). Plant analysis Handbook II. Micro- Macro Pbs. Athens. Georgia. USA. 253 pp.
  • MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain.
  • Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128.
  • Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723.
  • Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22.
  • Vinson, J.A. (1999). The functional food properties of figs. Cereal Foods World 44, 82-87.

Enlaces externos[editar]

Obtenido de «https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Crosne_(higo)&oldid=148105301»