Cofrentes

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Cofrentes
municipio de España

Bandera de Cofrents.svg
Bandera
Escudo de Cofrentes.svg
Escudo

Cofrentes Ayuntamiento.JPG

Ayuntamiento de Cofrentes
Cofrentes ubicada en España
Cofrentes
Cofrentes
Ubicación de Cofrentes en España.
Cofrentes ubicada en Provincia de Valencia
Cofrentes
Cofrentes
Ubicación de Cofrentes en la provincia de Valencia.
País Flag of Spain.svg España
• Com. autónoma Flag of the Valencian Community (2x3).svg Comunidad Valenciana
• Provincia Valencia
• Comarca Valle de Cofrentes
• Partido judicial Requena
Ubicación 39°13′47″N 1°03′41″O / 39.229722222222, -1.0613888888889Coordenadas: 39°13′47″N 1°03′41″O / 39.229722222222, -1.0613888888889
• Altitud 437 msnm
(mín.:?, máx.:Morrones, 852 msnm)
Superficie 103,2 km²
Población 1 104 hab. (2017)
• Densidad 10,7 hab./km²
Gentilicio cofrentino,a
Predom. ling. oficial Español
Código postal 46625
Alcalde Salvador Honrubia Mora(C's)
Fiestas mayores San Antón (San Antonio Abad) en enero, San Jose (Madereros) 1 de mayo, Virgen de Agosto (15 de agosto)
Patrón San Antonio Abad
Sitio web www.cofrentes.es

Cofrentes-Mapa del Valle de Cofrentes.svg

Localización de Cofrentes respecto del Valle de Cofrentes

Cofrentes es un municipio de la Comunidad Valenciana, España. Perteneciente a la provincia de Valencia, en la comarca del Valle de Cofrentes. Cuenta con 1.104 habitantes (INE 2017).

Geografía[editar]

Situado en la confluencia de los ríos Júcar y Cabriel, en la zona montañosa del oeste de la provincia de Valencia, en el límite con la provincia de Albacete, Castilla-La Mancha.

La superficie del término es muy montañosa. Las alturas más importantes son los vértices geodésicos de tercer orden de la Muela (550 msnm), la Hoya (730 m), Repunta (678 m), Ahorcado (667 m), Borregueros (791 m) y el vértice geodésico de segundo orden del Alto del Morrón (853 m); siendo el techo de Cofrentes. El término presenta fenómenos volcánicos en el Cerro de Agras. El terreno del termino municipal predomina más margas y rocas calizas que rocas volcánicas. En el Triásico, Cofrentes estuvo bajo el mar donde las presiones marinas y sedimentos que se depositaba en el lecho formarían las margas y los corales se fosilizarían formando las rocas calizas.[1]

El río Cabriel penetra en el término desde el de Requena en dirección norte-sur, cruza entre las aldeas de Basta y Alcance y cerca de la villa gira hacia el este y confluye con el Júcar. Este llega procedente del término de Jalance y tiene un recorrido extraordinariamente sinuoso en dirección sur-norte, tras su confluencia con el Cabriel sigue hacia el este y pasa al término de Cortes de Pallás. Los barrancos del Plano, los Arcos, Cueva Negra y Sácaras afluyen al Júcar, mientras que los del Rinconazo, la Desnuda, del Nacimiento, de los Hervideros y del Pilón lo hacen en el Cabriel. La villa se encuentra en la falda de una montaña, entre los ríos Júcar y Cabriel cerca de su confluencia. En esa confluencia entre los dos ríos es regulado por el embalse de Embarcaderos, construido por Iberdrola.[1]

Las tierras sin cultivar están cubiertas de pinares, pastos y monte bajo.

Se accede a este pueblo, desde Valencia, a través de la A-3 tomando luego la N-330.

Clima[editar]

Gnome-weather-few-clouds.svg  Parámetros climáticos promedio de Cofrentes (1961-1990) WPTC Meteo task force.svg
Mes Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Ago. Sep. Oct. Nov. Dic. Anual
Temp. máx. abs. (°C) 23 29 31 32 38 47 46 45 43 36 25 23 47
Temp. máx. media (°C) 13.3 13.9 17.2 20.3 23.6 27.8 32.3 32.4 27.9 22.5 17.5 13.7 24.5
Temp. media (°C) 8.2 8.8 11.8 14.7 18.4 22.3 25.8 26.0 22.4 17.3 12.5 8.9 16.4
Temp. mín. media (°C) 3.1 3.6 6.3 9.1 13.2 16.8 19.3 19.5 16.8 12.1 7.4 4.1 10.9
Temp. mín. abs. (°C) -5 -10 -4 2 4 7 13 15 10 3 -5 -5 -10
Precipitación total (mm) 40 39.3 29.7 44.8 43.9 27.8 14 17.4 36.5 60.3 50.3 32.8 436.8
Fuente: Atlas Climático de la Comunidad Valenciana.

En Cofrentes, sopla desde el oeste el viento del Ponent, que viene del interior de España, y por el sur, el del Baix, que proviente del mar Mediterráneo.[1]

Localidades limítrofes[editar]

El término municipal de Cofrentes limita con las siguientes localidades:

Cortes de Pallás, Jalance y Requena, todas ellas de la provincia de Valencia. Al oeste limita con Balsa de Ves en la provincia de Albacete, Castilla-La Mancha.

Historia[editar]

En las terrazas de los dos ríos se encuentran al aire libre, sílex considerados mesolíticos. Hasta la romanización no existen más hallazgos. De esta época hay cerámicas comunes, terra sigillata, restos de un dolio y pesas de telar en el Castell de Basta y en otros lugares.

La zona de Cofrentes, que no había sido incluida en los tratados de delimitación de conquistas entre Aragón y Castilla, fue conquistada por los castellanos y adjudicada al infante Sancho. En 1281 pasó al Reino de Valencia, por acuerdo entre Alfonso X de Castilla y Pedro III el Grande.

En 1329, Alfonso IV el Benigno concedió la villa a su esposa Leonor. En 1369, Pedro el Ceremonioso la reintegró al patrimonio real. Juan I la vendió al marqués de Villena y en 1403 pasó al duque de Gandía.

Durante la administración borbónica se creó la Governación o Corregimiento de Cofrentes, que comprendía todo el valle de Cofrentes y varios pueblos de la Canal de Navarrés. Esta demarcación fue suprimida en 1833.

En la guerra de Sucesión las tropas borbónicas se apoderaron del castillo, si bien el pueblo continuó siendo partidario del archiduque. Este mismo castillo fue destruido durante la Guerra de la Independencia y reparados varios torreones y lienzos de murallas durante las guerras carlistas.

Demografía[editar]

Cofrentes cuenta con 1.104 habitantes (INE 2017).

Evolución demográfica de Cofrentes
1990 1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2005 2007 2015 2017
Población 932 893 947 1.007 990 1.056 999 948 965 978 1.097 1.104

Economía[editar]

Central nuclear de Cofrentes

Su economía estaba basada en la agricultura y en la ganadería. Los cultivos de secano son de cereales (trigo, cebada y maíz), vid y olivos. En regadío se producen hortalizas, verduras, patatas y frutales (melocotón, albaricoque, cerezos, manzanos, perales, etc.). En la actualidad hay una evolución hacia el turismo. La existencia del Balneario Hervideros de Cofrentes, el más importante de la Comunidad Valenciana, ha convertido a Cofrentes en el primer destino turístico del interior de la provincia de Valencia.

La actividad económica de esta población gira en torno a su central nuclear.

Gastronomía[editar]

Los platos típicos más reseñables son los gazpachos -es preferible comerlos directamente de la cazuela como antaño hacían los pastores- y las gachas, así como la "ollica cofrentina". Esta olla se compone principalmente de judías pintas, cardos o pencas, un hueso de jamón, tocino, espinazo, oreja y pie de cerdo, morcillas de cebolla y patatas. Además es tradicional el denominado embutido "de orza", consistente en longanizas, morcillas, chorizo, etc, que se freía y se guardaba en orzas con aceite, lo cual facilitaba su conservación, ya que antiguamente no existían los métodos modernos de refrigeración de alimentos. Respecto a los postres destacan los buñuelos de calabaza, los pasteles de boniato y especialmente la "torta mal hecha", dulce compuesto de harina, huevos, leche, rayadura de limón y azúcar. Es célebre el melocotón de Cofrentes, variedad carrasco, de gran tamaño y sabor agradable. La bebida alcohólica más popular de Cofrentes es el denominado "zurracapote", licor dulce de alta graduación, muy presente en sus fiestas populares. Se prepara con mosto, aguardiente, café, canela, matalahúva y azúcar, si bien es cierto que cada familia lo elabora de forma diferente y le da su toque particular.

Fiestas[editar]

Las principales fiestas de Cofrentes son: la Maderada, que se celebra el primer sábado del mes de mayo, la Asunción de Nuestra Señora, el 15 de agosto, y los "Sagatos", hogueras en honor a San Antón (San Antonio Abad) el 17 de enero.

Monumentos[editar]

Vista del castillo desde la carretera.
  • Castillo. Todavía conserva gran parte de su obra, es de planta rectangular.
  • Iglesia Parroquial. Está dedicada a San José. Fue construida en 1621, ocupando el espacio donde estaba la antigua mezquita. Fue rectoría de moriscos desde 1435.
  • Ermita de la Virgen de la Soledad.
  • Ermita de la Sagrada Familia que se ubica en el pueblo de Salto de Cofrentes. La ermita fue reformada por un hotel para convertirse en un salón; pero todavía se mantiene el fresco que data del año 1952 que representa a la Sagrada Familia. La Virgen que presidía junto con su Niño Jesús está ahora en la Iglesia Parroquial de Cofrentes.[2]
  • Ermita de la Virgen de los Desamparados se encuentra en el balneario de Hervideros, ubicado al lado izquiero de la avenida que recorre el interior del pueblo. Construída por el propio balneario en 1934, se trata de un pequeño edificio religioso con un frontón blanco que culmina con una cruz. A cada lado del frontón, dos pequeñas torres con campanario, y en el centro de la fachada, un portón que imita una puerta del estilo románico. En el interior, nos encontramos un crucero, varios frescos dedicado a esta virgen incluyendo una estatua en honor a ella.[2]

Lugares de interés[editar]

Paisaje de Cofrentes

En el término hay muchas fuentes, siendo la más importante el manantial de Los Hervideros. Alrededor del mismo se alza el Balneario Hervideros de Cofrentes, que se compone de hotel, apartamentos, centro termal y campo de Golf Pitch&putt de 9 hoyos, entre otros servicios. Durante un tiempo, Hervideros tuvo también una fábrica de gaseosa y una embotelladora de agua.[1]

Cofrentes cuenta con la única Ruta Fluvial de la Comunidad Valenciana con un trayecto de 14 km de ida y otros tantos de vuelta recorriendo los "Cañones del Júcar" en una moderna embarcación del mismo nombre, que navega por estos parajes de singular belleza. Este barco es accesible todo el año gracias a disponer de aire acondicionado y calefacción, siendo gestionado por la empresa Rutas Fluviales del Júcar, S.L. En la actualidad son miles de visitantes los que disfrutan de la flora y la fauna autóctonas, pudiendo observarse cabras montesas, muflones, jabalíes o águilas pescadoras en los cortados de espectacular belleza que se divisan desde la embarcación.

Véase también[editar]

Referencias[editar]

Enlaces externos[editar]