Citrus assamensis

Adajamir o lima jengibre
Taxonomía
Reino:	Plantae
División:	Magnoliophyta
Clase:	Magnoliopsida
Subclase:	Rosidae
Orden:	Sapindales
Familia:	Rutaceae
Subfamilia:	Citroideae
Tribu:	Citreae
Género:	Citrus
Especie:	C. assamensis; R.M.Dutta y Bhattacharya, 1951
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Citrus assamensis, comúnmente conocido como adajamir o lima jengibre, es un árbol perteneciente al género Citrus, dentro de la familia de las rutáceas. Se distribuye desde Assam hasta Bangladesh.

Descripción

El adajamir o lima jengibre, es un árbol con un follaje típico de cidra.^[1]

El fruto es más pequeño que un limón, con la piel amarilla, lisa y ligeramente acanalada. Su pulpa es de color amarillo verdoso, muy granulada.

Distribución y hábitat

Su área de distribución va desde Assam (India) hasta Bangladesh y crece principalmente en el bioma tropical húmedo.^[2]

Taxonomía

Citrus assamensis fue descrito por los botánicos R.M.Dutta y Bhattacharya y publicada por primera vez en la revista científica Indian Journal of Horticulture 8(3): 3 en el año 1951.^[3]


Etimología

Citrus: nombre genérico que proviene del latín citrus, que se refiere a los árboles y arbustos que producen frutas cítricas, como limones, naranjas y limas. El término citrus tiene sus raíces en el griego antiguo κίτρον (kítron), que significa "cítricos" o "fruto de cítricos".
assamensis: epíteto geográfico que deriva de la región geográfica de Assam (en el noreste de India), donde se encuentra o se ha descrito este organismo. El sufijo -ensis es un sufijo de origen latino que se utiliza para indicar procedencia o ubicación.^[4]

Uso culinario

Se cultiva principalmente en la región de Sylhet por su fruto, del cual se extrae un jugo muy ácido que presenta un aroma que recuerda al jengibre o al eucalipto. Este jugo se utiliza para hacer "tenga/khatta", el cual se suele cocinar con pescado.