Chicharrón en salsa

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Chicharrón en salsa verde (izquierda) acompañando una torta

Chicharrón en salsa es un platillo de desayuno o comida, popular en México, compuesto de chicharrón cocinado en salsa suave, sazonado con cilantro. Es acompañado con frecuencia de frijoles refritos y tortillas de maíz. Existen dos versiones:

  • chicharrón en salsa verde y
  • chicharrón en salsa roja.

Referencias[editar]