Cervecería Central

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Cervecería Central de México, S.A.
Logotipo Cervecería Central de Mexico.png
Tipo Subsidiaria
Industria Bebida alcohólica
Fundación 1899
Fundador Gaspar Einhaus Bandera de Alemania, Jorge L. Kahle y Luis I. Meyer
Disolución 1954
Sede Rancho del Chopo, Distrito Federal MéxicoFlag of Mexico.svg México
Marcas Cerveza Prima, Cerveza Escudo, Cerveza Don Quijote Colosal[1]
Productos Cerveza
Matriz Cervecería Cuauhtemoc
Reestructuración 1929

Cervecería Central de México, S.A., más conocida como Cervecería Central, fue una empresa mexicana dedicada a la producción de cerveza. Fue adquirida en 1929 y fusionada en 1954 a Cervecería Cuauhtémoc.

Historia[editar]

A finales del siglo XIX Carlos Fredenhagen,[2]​ de origen alemán y nacionalizado estadounidense, con la intención de invertir en industrias de México, crea un parque industrial en el Rancho del Chopo, Distrito Federal conocido como Little Manchester.[3]​ En 1899 Fredenhagen, Gaspar Einhaus[4]​ y Luis I. Meyer fundan la cervecería Carlos Fredenhagen & Co.[5]​ en el Rancho del Chopo,[6]Distrito Federal, (hoy Santa María la Ribera), con una inversión de 100,000 pesos y maquinaria instalada por Vilter Manufacturing Co. de Milwaukee. El 7 de noviembre de 1901 cambia su razón social a Cervecería Central, integrando a Jorge L. Kahle dentro del consejo de administración.[6]​ alcanzando una producción anual de 500 000 litros.[7]

El 21 de febrero de 1902 Clarence Horace Montgomery y Agramonte,[5]​ representante de la compañía, registra ante la Secretaría de Fomento, Colonización e Industria de la República Mexicana la marca Prima recibiendo los derechos de propiedad el 16 de julio de 1902 al publicarse el decreto 748 en el Diario oficial.[8]

Debido a los conflictos que generó la Primera Guerra Mundial el gobernador de África Oriental Británica, Charles Calvert Bowring, emite un decreto en 1916 para evitar cualquier comercio con el enemigo en el cual incluye a la Cervecería Central[9]​ por pertenecer a ciudadanos alemanes.

En 1929 fue adquirida por Cervecería Cuauhtemoc[10]​ manteniendo su nombre original[11]​ convirtiéndose en subsidiaria.

Durante 1931, la administración de la distribuidora de Cuauhtemoc, Compañía Comercial Distribuidora, se fusionó con Cervecería Central[11]​ para mantener una sola administradora en la región. En el transcurso de 1935 se vio obligada la Central a pagar el séptimo día de trabajo debido a que se sentó el precedente por varias compañías del Distrito Federal que empezaron a pagar esta prestación a sus trabajadores.

En 1954, Cervecería Central se reestructuró perdiendo su nombre, quedando solamente como una cervecería más de Cervecería Cuauhtemoc.

Durante el terremoto de México de 1985 el edificio principal sufrió severos daños por lo que la cervecería fue cerrada para producir cerveza.

Cervezas[editar]

  • Prima[6]
  • Pilsener[6]
  • Salvator[6]
  • Escudo, extra clara
  • Águila Bohemia
  • Don Quijote, posteriormente Colosal,[12]​ clara u oscura.

Referencias[editar]

  1. «¿Vive aquí el millonario?». La Prensa (México, D. F., publicado el 16 de mayo de 1937): 7. 1937. 
  2. Dependiendo de la fuente, el nombre puede variar. Karl Fredenhagen ó Carlos Fredenhagen.
  3. Schell Jr, 2001;80
  4. Dependiendo de la fuente, el nombre puede variar. Caspar Einhaus ó Gaspar Einhaus.
  5. a b Cornyn, 1910; 6
  6. a b c d e Southworth, 1903;162
  7. Anuario Estadístico de la República Mexicana a cargo del Dr. Antonio Peñafiel. Año VII. México, D. F. 1900. p. IX, 70, 71. 
  8. Recopilación de Leyes, Decretos y Providencias de los poderes ejecutivos y de la Unión. Tomo LXXVIII. Mexico: Imprenta del Gobierno Federal. 1906. p. 758. Consultado el 13 de septiembre de 2014. «Decreto 748.Julio 16. Secretaría de Fomento. Propiedad de marca de fábrica a la Cervecería Central, S.A. que con el nombre de "Prima" usa en una cerveza que elabora en su fábrica ubicada en esta capital». 
  9. «The trading with the enemy amendment ordinance,1916». Kenya Gazette (Nairobi): 353. 1 de mayo de 1918. Consultado el 14 de septiembre de 2014. 
  10. «Regio inicio de CCM». El Universal (México, D. F.). 30 de agosto de 2010. Consultado el 14 de septiembre de 2014. 
  11. a b Pérez Sánchez, Beatriz; Guzmán Sala, Armando; Mayo Castro (2012). «Evolución histórica de la Cervecería Cuauhtemoc: Un grupo económico de capital nacional». Hitos de Ciencias Económico Administrativas. Universidad Juárez Autónoma de Tabasco. Archivado desde el original el 14 de septiembre de 2014. Consultado el 14 de septiembre de 2014. 
  12. «Una cerveza mexicana Colosal». thebeerdaily.com. Consultado el 14 de septiembre de 2014. 

Bibliografía[editar]