Cerdo ibérico manchado de Jabugo
Apariencia
| Cerdo ibérico manchado de Jabugo | ||
|---|---|---|
| Nomenclatura biológica | Sus scrofa domestica | |
| Otros nombres | Pata Negra | |
| Región de origen | Huelva | |
| Características | ||
| Tipo | porcino | |
| Peso | 128-143 kg. | |
| Pelaje | De coloración variable entre el negro intenso y el colorado, con áreas de diferentes tonalidades. | |
| Otros datos | ||
| Utilización | cárnica | |
El cerdo ibérico manchado de Jabugo es una raza porcina española originaria de Andalucía, que recibe su nombre del municipio de Jabugo, en la provincia de Huelva.
Futuro
[editar]Junto con el cerdo dorado gaditano, es la raza de cerdo ibérico cuyo número de ejemplares es más pequeño. Está en peligro de extinción, con sólo cincuenta y un ejemplares censados.[1]