Categoría:Química aplicada

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1. Conceptos, Bases y Leyes sobre Química Aplicada

2. 1.- ¿Qué es Química Aplicada? El objetivo de la química aplicada es establecer las bases químicas de los procesos biológicos y sus aplicaciones en la alimentación. Se trata de conocer los conceptos básicos en los campos de Química Inorgánica, Orgánica, Analítica y Fisicoquímica que están implicados en las propiedades y transformaciones de los alimentos así como en los procesos que tienen lugar en los seres vivos y que se aplicarán posteriormente en otras áreas como Bioquímica, Fisiología, Bromatología, Farmacología Aplicada y Nutrición

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