Casimir Funk

Casimir Funk
Información personal
Nombre en polaco	Kazimierz Funk
Nacimiento	23 de febrero de 1884 Varsovia (Zarato de Polonia)
Fallecimiento	20 de noviembre de 1967 (83 años) Albany (Estados Unidos)
Causa de muerte	Cáncer
Nacionalidad	Polaca
Educación
Educado en	Universidad de Berna (Doc.; hasta 1904)
Información profesional
Ocupación	Bioquímico y químico
Área	Bioquímica
Miembro de	Academia Alemana de las Ciencias Naturales Leopoldina

Casimir Funk o Kazimierz Funk: Bioquímico de origen polaco, .generalmente acreditado por estar entre los primeros en formular (en 1912) el concepto de vitaminas, ​ que llamó "aminas vitales" o "vitaminas".

Biografía

Nació en Varsovia el 23 de febrero de 1884. Realizó sus estudios universitarios en Berna Suiza.

Después de leer un artículo del holandés Christiaan Eijkman que indicaba que las personas que comían arroz integral eran menos vulnerables al beriberi que las que solo comían el producto completamente molido, Funk intentó aislar la sustancia responsable y lo logró. Debido a que esa sustancia contenía un grupo amina, la llamó "vitamina". Más tarde se conocería como vitamina B3 (niacina), aunque pensó que sería tiamina (vitamina B1) y lo describió como el "factor anti-beri-beri". En 1911 publicó su primer artículo en inglés, sobre dihidroxifenilalanina. Funk estaba seguro de que existía más de una sustancia como la vitamina B1, y en su artículo de 1912 para el Journal of State Medicine, propuso la existencia de al menos cuatro vitaminas: una que previene el beriberi (“antiberiberi”); uno que previene el escorbuto ("antiescorbútico"); uno que previene la pelagra ("antipelágrico"); y uno que previene el raquitismo ("antirraquítico"). A partir de ahí, Funk publicó un libro, The Vitamines , en 1912, y más tarde ese año recibió una Beit Fellowship para continuar su investigación. [5]

Se nacionalizó estadounidense y falleció en Nueva York el 20 de noviembre de 1967. La nueva sustancia llamada A descubierta por el Dr. McCollum sería agregada a la palabra Vitamina, dando origen a la Vitamina A, lo mismo ocurrió con la nueva sustancia llamada B o Tiamina descubierta por el Dr. Robert Williams en 1936, dando origen a la Vitamina B.

Enlaces externos

• Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Casimir Funk.
• Harow, Benjamin Casimir Funk: Pioneer in Vitamins and Hormones. Dodd, Mead & Company, New York,N. Y., 1955. 209 pages.
• Biography
• Biography at faqs.org/nutrition Internet FAQ Archives
• Review of Harow's biography at pubmedcentral, pdf
• Biography at FAQs , nutrition accessed Dec 2006.

Referencias

• Datos: Q28738
• Multimedia: Casimir Funk