Carolina Reaper

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Carolina Reaper
Carolina Reaper Pepper.png
Taxonomía
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Asteridae
Orden: Solanales
Familia: Solanaceae
Subfamilia: Solanoideae
Tribu: Capsiceae
Género: Capsicum
Especie: C. chinense
Jacq.
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El Carolina Reaper o Segador de Carolina es un chile parte de la especie Capsicum chinense, originalmente llamado "HP22BNH", mejorado por Ed Currie, quien lidera la compañía de chiles PuckerButt Pepper Company en Fort Mill, Carolina del Sur, Estados Unidos. Desde 2013, es considerado el chile más picante del mundo,[1]​ con Unidades de Scoville de hasta 2 220 000.

El chile es un cruce entre un chile Habanero y un Naga Bhut Jolokia.[2]​ El Carolina Reaper fue clasificado como el chile más picante del mundo en el Libro Guinness de los récords desde el 7 de agosto de 2013 .[3]​ Su picor varía entre 1 150 000 a 2 220 000 de SHU (Unidades de Scoville).

Referencias[editar]

  1. Guinnessworldrecords.com (en inglés): http://www.guinnessworldrecords.com/world-records/hottest-chili
  2. PuckerButtPepperCompany.com (en inglés): http://puckerbuttpeppercompany.com/
  3. Guinnessworldrecords.com (en inglés): http://www.guinnessworldrecords.com/world-records/hottest-chili

Enlaces externos[editar]