Caffè corretto

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Caffè espresso al que se le corrige con una bebida espirituosa.

El Caffè corretto [kafˈfɛ (k)korˈrɛtto] se trata de una bebida italiana que consiste en un espresso simple "corregido" con un chorrito de otra bebida alcohólica de gran graduación como puede ser: grappa, brandy o sambuca. Se suele servir como desayuno en las mañanas de invierno.[1] En España se sirve un café similar denominado carajillo.

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. Matthew Evans, (marzo de 200), "Lonely Planet World Food Italy",Lonely Planet Publications, ISBN 1-86450-022-0 , página: 104