Caffè corretto

De Wikipedia, la enciclopedia libre
Ir a la navegación Ir a la búsqueda
Caffè espresso al que se le corrige con una bebida espirituosa.

El Caffè corretto [kafˈfɛ (k)korˈrɛtto] se trata de una bebida italiana que consiste en un espresso simple «corregido» con un chorrito de una bebida alcohólica de gran graduación, como grappa, brandy o sambuca. Se suele servir como desayuno en las mañanas de invierno.[1]​ En España se sirve un café similar denominado carajillo.

Es también popular en otros países como Venezuela donde la bebida alcohólica en cuestión suele ser ron o cocuy. En este país se le conoce como envenenado.

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. Matthew Evans, (marzo de 200), "Lonely Planet World Food Italy",Lonely Planet Publications, ISBN 1-86450-022-0 , página: 104