Café bombón

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Café bombón.
Café bombón con Baileys.

El café bombón es una mezcla de café (generalmente un expresso) endulzado con leche condensada y agua.[1]​ Se suele servir en un vaso de cristal transparente con el objeto de mostrar las capas de café y leche. La diferente densidad de los líquidos hace que el café quede en la parte superior, mientras que la leche condensada va a la parte inferior. En algunas ocasiones se suele servir con Baileys en lugar de leche.

En ciertas zonas, el café con leche condensada recibe otras denominaciones, como café goloso o café biberón.

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. José María Pérez Pascual, (2001), «HOSTELERÍA Técnicas y Calidad de Servicio»

Enlaces externos[editar]