Cabello de ángel

Cabello de ángel, en gastronomía, puede referirse a:

• El cabello de ángel (dulce), un postre compuesto por fibras caramelizadas de la pulpa de frutas cucurbitáceas;
• El cabello de ángel (pasta), una variedad fina de pasta.

Asimismo, en botánica, puede hacer referencia a:

• Stipa pennata, una planta herbácea europea, llamada vulgarmente «cabello de ángel»;
• Calliandra houstoniana var. anomala, una planta fabácea mesoamericana, también llamada vulgarmente «cabello de ángel».

Además, puede referirse a:

• El cabello de ángel (fenómeno) o «algodón silíceo», un fenómeno que se produce en épocas de otoño en varias partes del planeta.