Bizcocho bundt

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Bizcocho bundt
Bundt Cake with Grapes 001.jpg
Un pastel bund parcialmente cortado.
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Un bizcocho bundt o bizcocho bun es una bizcocho que se hornea en un molde bundt, que le da una forma en anillo distintiva.

La forma está inspirada en un pastel tradicional europeo conocida como Gugelhupf, pero los bizcochos bun no se asocian generalmente con una sola receta. El estilo de molde en América del Norte se popularizó en la década de 1950 y 1960, después de que el fabricante de utensilios de cocina Nordic Ware registró el nombre "Bundt" y comenzó a producir sartenes Bundt de fundición de aluminio. La publicidad de Pillsbury le dio a este tipo de tortas gran popularidad.