Benzoato de etilo

Benzoato de etilo
	; Estructura química
	; Estructura tridimensional
General
Fórmula estructural
Fórmula molecular	C9H10O2
Identificadores
Número CAS	93-89-0
ChEMBL	CHEMBL510714
ChemSpider	6897
UNII	J115BRJ15H
	SMILES O=C(OCC)c1ccccc1
	InChI InChI=1S/C9H10O2/c1-2-11-9(10)8-6-4-3-5-7-8/h3-7H,2H2,1H3; Key: MTZQAGJQAFMTAQ-UHFFFAOYSA-N
Propiedades físicas
Apariencia	Líquido incoloro
Olor	Olor agradable
Densidad	1050 kg/m³; 1,05 g/cm³
Masa molar	150,18 g/mol
Punto de fusión	−34
Punto de ebullición	212 °C (485 K)
Compuestos relacionados
Otros benzoatos	Benzoato de metilo; benzoato de propilo
	Valores en el SI y en condiciones estándar; (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.
	[editar datos en Wikidata]

El benzoato de etilo, C₉H₁₀O₂, es el éster formado por la condensación de ácido benzoico y el etanol. Es un líquido incoloro que es parcialmente soluble en agua, pero miscible en solventes orgánicos.

Como con muchos ésteres volátiles, el benzoato de etilo tiene un olor agradable descrito como dulce, gaulteria, frutal, medicinal, cereza, y uva.^[2] Es un componente de algunas fragancias y sabores de fruta artificial.

Síntesis

Un método sencillo y generalmente utilizado para la preparación del benzoato de etilo en el laboratorio es la esterificación acídica del ácido benzoico con etanol y ácido sulfúrico usando como catalizador:^[3]

Referencias

↑ Número CAS
↑ Ethyl benzoate, thegoodscentscompany.com
↑ Arthur Israel Vogel. Rev. by Brian S. Furniss: Vogel’s textbook of practical organic chemistry. 5. Auflage. Longman, Harlow 1989, ISBN 0-582-46236-3, S. 1076

Enlaces externos

Hoja de datos de Seguridad material

Datos: Q421100
Multimedia: Ethyl benzoate / Q421100

[1] Número CAS

[2] Ethyl benzoate, thegoodscentscompany.com

[3] Arthur Israel Vogel. Rev. by Brian S. Furniss: Vogel’s textbook of practical organic chemistry. 5. Auflage. Longman, Harlow 1989, ISBN 0-582-46236-3, S. 1076

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