Bebidas espirituosas tradicionales de Alicante

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Bebidas espirituosas tradicionales de Alicante es una Denominación de Origen que protege e identifica cuatro licores tradicionales de la provincia de Alicante de la Comunidad Valenciana (España).

Historia[editar]

En la provincia de Alicante se han destilado de manera tradicional cuatro licores muy característicos. Estos son el el Anís paloma, el Aperitivo café de Alcoy, el Cantueso y el Herbero.

Con el objetivo de proteger esa importante tradición cultural la Generalidad Valenciana creó el 3 de abril de 1990 la denominación específica Licores tradicionales de Alicante que fue modificada el 27 de julio de 1994, adoptando la denominación actual.

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