Averrhoa carambola

De Wikipedia, la enciclopedia libre
Saltar a: navegación, búsqueda
Commons-emblem-notice.svg
 
Torombolo
Carambola Starfruit.jpg
Frutos del carambolo
Clasificación científica
Reino: Plantae
Subreino: Tracheobionta
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Rosidae
Orden: Oxalidales
Familia: Oxalidaceae
Género: Averrhoa
Especie: A. carambola
L.

El Torombolo (Averrhoa carambola), conocida también como carambola, chiramelo, miramelo,tamarindo chino, tamarindo culí, árbol del pepino, carambolera, carambolero, fruta estrella o fruta china es un arbusto tropical perenne, perteneciente la familia Oxalidaceae.[1]

Hábitat[editar]

Es nativo de Indonesia, la India y Sri Lanka y es popular en todo el sudeste de Asia, Malasia, y partes de Asia oriental, incluyendo Taiwán [2] [3] . También se encuentra en América, en Colombia en la región de los Montes de María y el Valle del Cauca. Además también en la Isla de San Andrés, República Dominicana, Venezuela, México, Honduras, Costa Rica, Panamá, Paraguay, Guatemala, El Salvador, Nicaragua, Perú (Tarapoto, Huánuco, Iquitos, y parte de la Selva peruana) también en la costa del Ecuador y en el Amazonas de Brasil.

Descripción[editar]

Averrhoa carambola Blanco1.139-cropped.jpg

Es un arbusto tropical perenne de 3 a 5 m. de altura. Las hojas se encuentran distribuidas a lo largo de las ramas, de 8-18 cm de longitud. Tiene inflorescencias cortas, axilares o en el lugar que ocupaban las hojas anteriores, sobre pedúnculos de 1 cm de largo.[4]

Su fruto (la carambola) se presenta en racimos en las ramas y en el tronco: bayas gruesas, ovoides o elipsoides, de 8-12 x 5-6 cm, de color amarillo-anaranjado en la madurez, estrellados con 5 ángulos. Su corte transversal es el de una estrella de cinco puntas. Su pulpa es jugosa, un poco fibrosa y ácida. Contiene vitamina A, vitamina C, fósforo y potasio. Puede consumirse tanto cruda como cocida, y resulta deliciosa aliñada con una salsa vinagreta.[5] [6]

Se multiplica por semillas y acodos e injertos. Es sensible a las heladas.

Los principales productores son Tailandia, Sri Lanka, India, Brasil y Mamblas (España).

Consumo y toxicidad[editar]

El consumo de Torombolo (o carambolo) en personas con Enfermedad renal crónica (ERC), en especial en aquellos en etapas avanzadas o que están en diálisis, se asocia a una severa neurotoxicidad, incluso reportándose un importante número de muertes secundarias a tal intoxicación. Los reportes de casos de intoxicación son de Brasil (el mayor número), Colombia y algunos países de Asia. En personas sin ERC conocida, se han descrito casos de insuficiencia renal aguda por el consumo de grandes cantidades de esta fruta (en especial en forma de jugo) en presencia del estómago vacío que facilita su absorción; la intoxicación aguda en estos últimos parece estar relacionada con el alto contenido de oxalatos de la fruta, sin embargo, hasta ahora, no se ha identificado claramente la toxina responsable de la neurotoxicidad severa en las personas con ERC. El síntoma fundamental de la intoxicación es el hipo que posteriormente evoluciona a deterioro neurológico, somnolencia, estupor, coma y muerte. La única terapia que funciona en la intoxicación severa es la hemodiálisis, demostrándose en las series brasileñas la ineficacia de la diálisis peritoneal para tratar esta intoxicación.

Referencias[editar]

  1. «Averrhoa carambola». ITIS. Consultado el 10 de agosto de 2010.
  2. Carambola
  3. Avverhoa Carambola L.
  4. Author, L.D. Kapoor (1990), CRC handbook of ayurvedic medicinal plants, Boca Raton, Fla.: CRC Press, pp. 58, ISBN 0-8493-0559-4 
  5. «Averrhoa carambola». ntbg.org. Consultado el 10 de agosto de 2012.
  6. Editors, P.K. Warrier; Illustrations, R. Vasudevan Nair (2002), Indian medicinal plants : a compendium of 500 species, Madras: Orient Longman, pp. 224, ISBN 81-250-0301-0, http://books.google.com/?id=GkBRXzpqD98C&pg=PA224&dq=Averrhoa+carambola+description 

Bibliografía[editar]

  • Bungorn Sripanidkulchai, Unchalee Tattawasart, Pisamai Laupattarakasem, & Varima Wongpanich (2002). "Anti-inflammatory and Bactericidal Properties of Selected Indigenous Medicinal Plants Used for Dysuria". Thai J. Pharm. Sci. 26 (1–2): 33–38.
  • Neto MM, Robl F, Netto JC (1998). "Intoxication by star fruit (Averrhoa carambola) in six dialysis patients? (Preliminary report)". Nephrol Dial Transplant 13 (3): 570–2. doi:10.1093/ndt/13.3.570. PMID 9550629.
  • Chang JM, Hwang SJ, Kuo HT, et al. (2000). "Fatal outcome after ingestion of star fruit (Averrhoa carambola) in uremic patients". Am J Kidney Dis 35 (2): 189–93. doi:10.1016/S0272-6386(00)70325-8. PMID 10676715.
  • Chang CT, Chen YC, Fang JT, Huang CC (2002). "Star fruit (Averrhoa carambola) intoxication: an important cause of consciousness disturbance in patients with renal failure". Ren Fail 24 (3): 379–82. doi:10.1081/JDI-120005373. PMID 12166706.

Enlaces externos[editar]