Archivo:"Collà", costumbrismo gastronómico del Maestrazgo.jpg
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Resumen
| Descripción |
Español: "Collà", cuajada natural típica del Maestrazgo, elaborada con leche cruda de cabra y cuajada con hierba colera. La "Collà" es un postre lácteo de tradición muy antigua con más de dos siglos de tradición, se consumía en todos los eventos y reuniones familiares de los masoveros (bodas, bautizos, comuniones,,,,), y era y es muy apreciado como postre singularmente costumbrista e identitario entre las gentes Maestrazgo rural. |
| Fecha | |
| Fuente | Trabajo propio |
| Autor | Juan Emilio Prades Bel |
Licencia
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| Fecha y hora | Miniatura | Dimensiones | Usuario | Comentario | |
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| actual | 14:28 20 nov 2022 | | 3072 × 2304 (2,39 MB) | Juan Emilio Prades Bel | Uploaded own work with UploadWizard |
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