Anexo:Platos típicos de la gastronomía del Perú

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Esta es una lista de platos típicos de la gastronomía del Perú.


Áncash[editar]

Arequipa[editar]

Ayacucho[editar]

Cajamarca[editar]

Lambayeque[editar]

Cusco[editar]

Junín[editar]

Huánuco[editar]

Loreto[editar]

Inchicapi Ta cacho

Madre de dios[editar]

Piura[editar]

Puno[editar]

Tumbes[editar]

parte de lima (Perú)

Véase también[editar]

Fuentes[editar]

  • Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Ministerio de Comercio Exterior y Turismo del Perú) (ed.). «Perú con mucho gusto».  Parámetro desconocido |lengua= ignorado (ayuda); Parámetro desconocido |lloc= ignorado (ayuda)
  • Instituto Nacional de Innovación Agraria (Ministerio de Agricultura del Perú) (ed.). «Platos típicos (gastronomies de Cajamarca, Cusco, Huancayo, Ayacucho, Junín, Iquitos i Puno». Boletín Electrónico InfoINIEA (en castellà).  Parámetro desconocido |lloc= ignorado (ayuda); Parámetro desconocido |any= ignorado (ayuda)
  • Instituto Nacional de Innovación Agraria (Ministerio de Agricultura del Perú) (ed.). «Recetas arequipeñas». Boletín Electrónico InfoINIEA (en castellà).  Parámetro desconocido |lloc= ignorado (ayuda); Parámetro desconocido |any= ignorado (ayuda)
  • Instituto Nacional de Innovación Agraria (Ministerio de Agricultura del Perú) (ed.). «Recetas chiclayanas». Boletín Electrónico InfoINIEA (en castellà).  Parámetro desconocido |lloc= ignorado (ayuda); Parámetro desconocido |any= ignorado (ayuda)