Anexo:Platos típicos de la gastronomía del Perú

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Esta es una lista de platos típicos de la gastronomía del Perú.

Áncash[editar]

Nombre Imagen
Ceviche de chochos Ceviche de chochos Huari 09102009.JPG
Chicharrón de cuy Deep Fried Guinea Pig, Cuy.JPG
Locro de cuy Falta imagen.svg
Llunca de gallina Llunca de gallina 02052010.JPG
Mishikanka Falta imagen.svg
Picante de cuy PicantedeCuy2.JPG

Arequipa[editar]

Nombre Imagen

Ayacucho[editar]

Nombre Imagen

Cajamarca[editar]

Nombre Imagen

Cuzco[editar]

Nombre Imagen

Junín[editar]

Nombre Imagen

Huánuco[editar]

Nombre Imagen
Chicha de jora Chicha de jora.JPG
Locro de gallina Falta imagen.svg
Pachamanca Pachamanca 3 sabores 18092010.JPG
Patasca Mondongo o patasca.jpg
Picante de cuy PicantedeCuy2.JPG
Picante de queso Falta imagen.svg
Tocosh Tocosh.jpg

Lambayeque[editar]

Nombre Imagen
Ajiaco de cuy Falta imagen.svg
Arroz con pato Arroz con pato a la chiclayana.JPG
Cabrito a la norteña Seco de Cabrito.jpg
Causa ferreñafana Falta imagen.svg
Cebiche a la norteña Ceviche. El Cantaro, Lambayeque.jpg
Chinguirito Chinguimixto.JPG
Chirimpico Falta imagen.svg
Espesado
King kong de manjar blanco
Sangrecita
Tortilla de raya Tortilla de raya con yuca.jpg

La Libertad[editar]

Nombre Imagen
Ají de huevos Falta imagen.svg
Cangrejo reventado Cangrejo reventado.jpg
Causa en lapa Falta imagen.svg
Frito trujillano Falta imagen.svg
Pepián de pavita Falta imagen.svg
Shámbar My lunch- Shambar (5449425469).jpg
Sopa teóloga Falta imagen.svg

Lima[editar]

Nombre Tipo Imagen
Ají de gallina Guiso Ajigallina2018.jpg
Anticuchos Piqueo, comida callejera Peru Anticuchos.jpg
Arroz zambito Postre Arroz zambito 04072010.jpg
Bizcocho Chancay Pan dulce Bizcocho Chancay.jpg
Carapulcra Guiso Carapulcra.jpg
Cau cau Guiso Caucau 2018.jpg
Causa a la limeña Entrante Causalimeña.jpg
Cebiche Entrante Cebiche Lima Peru.jpg
Champús Bebida Champús limeño - 2018 (02).jpg
Choritos a la chalaca Piqueo, entrante Plato de Choros.jpg
Escabeche de pollo Escabeche de pollo Peru.jpg
Lomo a la chorrillana Falta imagen.svg
Lomo saltado Lomo Saltado, Lima, Peru.JPG
Mazamorra morada Postre Lima (Perú) - Restaurante El Embrujo - Mazamorra morada.jpg
Parihuela Sopa Parihuela Peru (cropped).jpg
Pepián Guiso Pepián de choclo.jpg
Picarones Postre Peru Picarones.jpg
Salchipapas Piqueo, comida callejera Lima salchipapas.jpg
Sancochado Sopa Sancochado casero.jpg
Suspiro de limeña Postre Suspiro Postres peruanos (cropped).jpg
Turrón de Doña Pepa Postre Turron doña pepa porcion.jpg

Loreto[editar]

Nombre Imagen

Madre de Dios[editar]

Nombre Imagen

Piura[editar]

Nombre Imagen
Chifle Chifles piuranos.jpg
Chumbeque Chumbeque, dulce piurano. (cropped).JPG
Jalea Jalea mixta.JPG
Malarrabia Malarrabia.jpg
Natillas Natillas Perú 2018.jpg
Seco de chabelo Falta imagen.svg

Puno[editar]

Nombre Imagen

Tacna[editar]

Nombre Imagen
Picante a la tacneña Picante a la tacneña 28072010.JPG

Tumbes[editar]

Nombre Imagen
Antecoco Falta imagen.svg
Caldo de bolas Caldo de bola.png
Ceviche de conchas negras Ceviche de conchas negras. El Villano, Lima.jpg
Chinguirito Chinguimixto.JPG

Véase también[editar]

Fuentes[editar]