Acipenseridae
| Esturiones | ||
|---|---|---|
| Rango temporal: Cretácico superior-Reciente[1] | ||
 Esturión (Acipenser sp.) en un acuario |
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Animalia | |
| Filo: | Chordata | |
| Clase: | Actinopterygii | |
| Orden: | Acipenseriformes | |
| Familia: | Acipenseridae Bonaparte, 1831 |
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| Géneros | ||
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El esturión es un pez de la familia acipenséridos (Acipenser), una familia de peces actinopterigios del orden Acipenseriformes, formada por todos los esturiones y sus parientes.[2]
Índice
Hábitat[editar]
Vive en aguas frías a templadas, únicamente en el hemisferio norte, estando casi todas las especies de esturión amenazadas o en peligro crítico de extinción.[3] Unas especies son anádromas, viviendo en el mar donde crecen y remontan los ríos para desovar en la época de la reproducción, mientras que otras pasan toda su vida en agua dulce.[2]
Anatomía[editar]
Tienen las características de su orden: esqueleto cartilaginoso, cola heterocerca y mayor número de radios en sus aletas que en la base de ésta. Tienen 5 filas de escudos óseos sobre la piel a lo largo del cuerpo. Además, esta familia se caracteriza por tener cuatro largas barbas por delante de la boca, la cual no tiene dientes en los adultos, es protráctil y está situada en posición inferior del cuerpo.[2] Tienen una vejiga natatoria muy grande, para mantener a flote en agua dulce su enorme peso con tamaños que pueden alcanzar más de cuatro metros de largo.[2]
Importancia para el hombre[editar]
Casi todas las especies de esturión están siendo explotadas desde la antigüedad tanto por su carne como por sus huevas. Las huevas conservadas constituyen el denominado caviar, muy comercializado y que puede alcanzar alto precio en el mercado.
Taxonomía[editar]
Los acipenséridos incluyen los géneros siguientes:[2]
Subfamilia Acipenserinae:
- Género Acipenser
- Acipenser baerii (Brandt, 1869) - esturión de Siberia
- Acipenser baerii baerii (Brandt, 1869) - esturión siberiano
- Acipenser baerii baicalensis (Nikolskii, 1896) - esturión de Baikal
- Acipenser brevirostrum (Lesueur, 1818) - esturión hociquicorto
- Acipenser dabryanus (Duméril, 1869) -esturión del Yangtzé
- Acipenser fulvescens (Rafinesque, 1817) - esturión lacustre
- Acipenser gueldenstaedtii (Brandt y Ratzeburg, 1833) - esturión del Danubio o esturión ruso (en:Russian sturgeon) o, en ruso, Osiotr[4]
- Acipenser medirostris (Ayres, 1854) - esturión verde
- Acipenser mikadoi (Hilgendorf, 1892) - esturión de Sajalín
- Acipenser naccarii (Bonaparte, 1836) - esturión del Adriático
- Acipenser nudiventris (Lovetsky, 1828) - esturión barba-de-flecos
- Acipenser oxyrinchus (Mitchill, 1815) - esturión del Atlántico
- Acipenser oxyrinchus desotoi (Vladykov, 1955) - esturión del Golfo
- Acipenser oxyrinchus oxyrinchus (Mitchill, 1815) - esturión atlántico
- Acipenser persicus (Borodin, 1897) - esturión persa
- Acipenser ruthenus (Linnaeus, 1758) - esturión de Siberia
- Acipenser schrenckii (Brandt, 1869) - esturión japonés
- Acipenser sinensis (Gray, 1835) - esturión chino
- Acipenser stellatus (Pallas, 1771) - esturión estrellado o Sevruga
- Acipenser sturio (Linnaeus, 1758) - sollo o esturión común
- Acipenser transmontanus (Richardson, 1836) - esturión blanco
- Acipenser baerii (Brandt, 1869) - esturión de Siberia
- Género Huso
- Huso dauricus (Georgi, 1775) - esturión kaluga
- Huso huso (Linnaeus, 1758) - esturión Beluga
Subfamilia Scaphirhynchinae:
- Género Pseudosaphirhynchus
- Pseudoscaphirhynchus fedtschenkoi (Kessler, 1872) - esturión Syr-Darya
- Pseudoscaphirhynchus hermanni (Kessler, 1877) - esturión enano
- Pseudoscaphirhynchus kaufmanni (Kessler, 1877) - esturión Amu-Darya
- Género Scaphirhynchus
- Scaphirhynchus albus (Forbes y Richardson, 1905) - esturión pálido
- Scaphirhynchus platorynchus (Rafinesque, 1820) - esturión nariz-de-pala
- Scaphirhynchus suttkusi (Williams y Clemmer, 1991) - esturión de Alabama
Referencias[editar]
- ↑ Berg, L.S. 1958 System der rezenten und fossilen Fischartigen und Fische. VEB Verlag der Wissenschaften, Berlin.
- ↑ a b c d e "Acipenseridae". En FishBase (Rainer Froese y Daniel Pauly, eds.). Consultada en febrero de 2012. N.p.: FishBase, 2012.
- ↑ Lista Roja de Especies amenazadas.
- ↑ Su caviar se denomina Osetrá, genitivo en ruso de Osiotr.
Enlaces externos[editar]
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