Ácido 11-eicosenoico

Ácido 11-eicosenoico
Nombre IUPAC
	Ácido (Z)-eicos-11-enoico
General
Otros nombres	Ácido gondoico ; Ácido cis-11-eicosenoico
Fórmula molecular	C20H38O2
Identificadores
Número CAS	5561-99-9
ChEBI	CHEBI:32425
ChemSpider	4445895
DrugBank	DB14073
PubChem	5282768
UNII	UDX6WPL94T
KEGG	C16526
	InChI InChI=InChI=1S/C20H38O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22/h9-10H,2-8,11-19H2,1H3,(H,21,22)/b10-9-; Key: BITHHVVYSMSWAG-KTKRTIGZSA-N
Propiedades físicas
Masa molar	310,52 g/mol
	Valores en el SI y en condiciones estándar; (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.
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El ácido 11-eicosenoico, también llamado ácido gondoico, es un ácido graso omega-9 monoinsaturado (20:1 cis-Δ¹¹) que se encuentra en una variedad de aceites vegetales y frutos secos; en particular el aceite de jojoba.^[2] Es uno de varios ácidos eicosenoicos.

Referencias