Diferencia entre revisiones de «Cervidae»

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{{Ficha de taxón
Los ciervos son muy muy tontos.
| name = Cervidae
www.40principales.com
| image = Silz cerf20-2.jpg
| image_caption = Ciervo rojo (''[[Cervus elaphus]]'')
| image_width = 240px
| regnum = [[Animalia]]
| phylum = [[Chordata]]
| classis = [[Mammalia]]
| ordo = [[Artiodactyla]]
| subordo = [[Ruminantia]]
| familia = '''Cervidae'''
| familia_authority = [[Georg August Goldfuss|Goldfuss]], 1820
| subdivision_ranks = Subfamilias
| subdivision =
}}
[[Archivo:Bigbullmoose.jpg|thumb|240px|El [[alce]], el cérvido de mayor tamaño.]]
[[Archivo:Pudupuda male Lliuco Jan05 2-PhotoJimenez.JPG|thumb|240px|Un [[pudú]], el cérvido de menor tamaño.]]
Los '''cérvidos''' ('''Cervidae''') son una [[familia (biología)|familia]] de [[mamíferos]] [[Ruminantia|rumiantes]] que incluye los '''ciervos''' o '''venados'''. Su tamaño es variable, siendo el [[alce]] el mayor (hasta 450 kg), y el [[pudu|venadito o pudú sudamericano]], el menor, con unos 8 ó 10 kg.

==Características==
Tienen [[pata]]s delgadas, [[pezuña]]s partidas en dos y largos [[cuello]]s. Son esbeltos [[herbívoro]]s. Tienen el pelo liso o moteado, pezuñas con dos dedos, y son los únicos mamíferos a los que les crecen astas o cuernas nuevas cada año, formadas por [[hueso]] muerto. Solo las desarrollan los machos adultos y las utilizan durante la época de apareamiento, cuando los cérvidos compiten por las hembras.
Las astas empiezan a formarse a partir de dos protuberancias del cráneo. Al crecer, las recubre un terciopelo. Cuando las astas crecen, empiezan a ramificarse. Finalmente, el terciopelo cae. Así la cornamenta queda completa.

En la subfamilia [[Hydropotinae]] (ciervos de agua) ambos sexos carecen de astas, pero los dientes caninos superiores, especialmente en los machos, son bastante largos, ligeramente curvados a modo de colmillos.

==Historia natural==

Habitan en varias zonas del planeta, por lo que se los puede encontrar en [[Europa]], [[Asia]], [[América]], norte de [[África]] y algunas zonas árticas. Fue introducido por el hombre en [[Nueva Zelanda]] y [[Australia]].

La mayoría de los ciervos posee una glándula cerca del ojo que contiene [[feromona]]s, sustancias que les sirven para marcar su territorio. Los machos utilizan esta sustancia cuando se encuentran molestos por la presencia de otros machos.

La mayoría de las especies de ciervos viven en grupos familiares alrededor de una hembra, (otras especies taxonómicamente cercanas, como los ciervos almizcleros, familia [[Moschidae]], viven en pareja.

Se alimentan de hojas, ramas y brotes de plantas. El período de gestación de las hembras varía entre 160 días a 10 meses según la especie; paren una o dos crías al año que reciben el nombre de ''cervatos'' o ''gabatos''.

== Clasificación ==
* '''Subfamilia''' ''[[Muntiacinae]]''
** '''Género''' ''[[Muntiacus]]'' (Muntíacos)
*** ''[[Muntiacus atherodes]]'' (Muntíaco amarillo de Borneo)
*** ''[[Muntiacus crinifrons]]'' (Muntíaco negro)
*** ''[[Muntiacus feae]]'' (Muntíaco de Fea)
*** ''[[Muntiacus gongshanensis]]'' (Muntíaco de Gongshan)
*** ''[[Muntiacus muntjak]]'' (Muntíaco de la India)
*** ''[[Muntiacus putaoensis]]'' (Muntíaco de Hukawng)
*** ''[[Muntiacus reevesi]]'' (Muntíaco de Reeves)
*** ''[[Muntiacus rooseveltorum]]''
*** ''[[Muntiacus truongsonensis]]'' (Muntíaco de Truong Son)
*** ''[[Muntiacus vuquangensis]]'' (Muntíaco gigante)
** '''Género''' ''[[Elaphodus]]''
*** ''[[Elaphodus cephalophus]]'' (Eláfodo o ciervo de copete)
* '''Subfamilia''' ''[[Cervinae]]''
** '''Género''' ''[[Cervus]]''
*** ''[[Cervus affinis]]''
*** ''[[Cervus albirostris]]'' (Ciervo de hocico blanco o ciervo de Thorold)
*** ''[[Cervus alfredi]]'' (Ciervo moteado de las Filipinas)
*** ''[[Cervus canadensis]]'' (Uapití o wapití)
*** ''[[Cervus duvaucelii]]'' (Barasinga o ciervo de los pantanos)
*** ''[[Cervus elaphus]]'' (Ciervo común, ciervo rojo o venado)
*** ''[[Cervus eldii]]'' (Ciervo de Eld o Tamin)
*** ''[[Cervus mariannus]]'' (Sambar filipino)
*** ''[[Cervus nippon]]'' (Ciervo sica)
*** ''[[Cervus schomburgki]]'' (Ciervo de Schomburgk) (extinta)
*** ''[[Cervus timorensis]]'' (Sambar o ciervo de Timor)
*** ''[[Cervus unicolor]]'' (Sambar)
** '''Género''' ''[[Axis (género)|Axis]]''
*** ''[[Axis axis]]'' (Axis, ciervo axis o chital)
*** ''[[Axis calamianensis]]'' (Ciervo de los Calamianes o axis calamiano)
*** ''[[Axis kuhlii]]'' (Axis de Bawean)
*** ''[[Axis porcinus]]'' (Ciervo porcino)
** '''Género''' ''[[Elaphurus]]''
*** ''[[Elaphurus davidianus]]'' (Ciervo del padre David)
** '''Género''' ''[[Dama (género)|Dama]]''
*** ''[[Dama dama]]'' (Gamo común o gamo europeo)
*** ''[[Dama mesopotamica]]'' (Gamo persa)
** '''Género''' ''[[Megaloceros]]'' (extinto)
*** ''[[Megaloceros giganteus]]'' (Alce irlandés, ciervo gigante o megalocero)
* '''Subfamilia''' ''[[Hydropotinae]]''
** '''Género''' ''[[Hydroptes]]''
*** ''[[Hydropotes inermis]]'' (Venado acuático chino)
* '''Subfamilia''' ''[[Odocoileinae]]''
** '''Género''' ''[[Odocoileus]]''
*** ''[[Odocoileus hemionus]]'' (Ciervo mulo o venado bura)
*** ''[[Odocoileus virginianus]]'' (Venado de cola blanca)
** '''Género''' ''[[Blastocerus]]''
*** ''[[Blastocerus dichotomus]]'' (Ciervo de los pantanos)
** '''Género''' ''[[Ozotoceros]]''
*** ''[[Ozotoceros bezoarticus]]'' (Venado de las Pampas)
** '''Género''' ''[[Mazama]]''
*** ''[[Mazama americana]]'' (Corzuela colorada o guazú-pitá)
*** ''[[Mazama bricenii]]'' (Candelillo o locha)
*** ''[[Mazama chunyi]]''
*** ''[[Mazama gouazoubira]]'' (Guazuncho, viracho, guazú virá, masuncho, urina o corzuela parda)
*** ''[[Mazama nana]]'' (Corzuela pigmea)
*** ''[[Mazama pandora]]''
*** ''[[Mazama rufina]]'' (Venado del páramo)
** '''Género''' ''[[Pudu]]''
*** ''[[Pudu mephistophiles]]'' (Pudú del norte)
*** ''[[Pudu puda]]'' (Pudú del sur)
** '''Género''' ''[[Hippocamelus]]''
*** ''[[Hippocamelus antisensis]]'' (Taruca, venado andino o huemul del norte)
*** ''[[Hippocamelus bisulcus]]'' (Huemul, güemul o ciervo sur andino)
** '''Género''' ''[[Capreolus]]''
*** ''[[Capreolus capreolus]]'' (Corzo)
*** ''[[Capreolus pygargus]]'' (Corzo siberiano o corzo asiático)
** '''Género''' ''[[Rangifer]]''
*** ''[[Rangifer tarandus]]'' (Reno o caribú)
** '''Género''' ''[[Alces]]''
*** ''[[Alces alces]]'' (Alce)

== Gastronomía ==
[[Archivo:Algar-Raciones-VenaoYJabali.jpg|thumb|Venado en salsa.]]

Es muy típico su consumo en la cocina tradicional [[andaluza]].

== Enlaces externos ==
{{commons|Deer}}
{{wikispecies|Cervidae}}
* [http://www.sierradebaza.org/Fichas_fauna/04_01_ciervo/ciervo.htm Datos sobre la especie y consejos para detectar su presencia en la naturaleza por sus huellas y rastros]

[[Categoría:Cervidae| ]]

{{Destacado|hu}}

[[als:Hirsche]]
[[ar:أيل]]
[[ay:Taruka]]
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[[bo:ཤ་བ།]]
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Revisión del 10:39 20 mar 2010

 
Cervidae

Ciervo rojo (Cervus elaphus)
Taxonomía
Reino: Animalia
Filo: Chordata
Clase: Mammalia
Orden: Artiodactyla
Suborden: Ruminantia
Familia: Cervidae
Goldfuss, 1820
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El alce, el cérvido de mayor tamaño.
Un pudú, el cérvido de menor tamaño.

Los cérvidos (Cervidae) son una familia de mamíferos rumiantes que incluye los ciervos o venados. Su tamaño es variable, siendo el alce el mayor (hasta 450 kg), y el venadito o pudú sudamericano, el menor, con unos 8 ó 10 kg.

Características

Tienen patas delgadas, pezuñas partidas en dos y largos cuellos. Son esbeltos herbívoros. Tienen el pelo liso o moteado, pezuñas con dos dedos, y son los únicos mamíferos a los que les crecen astas o cuernas nuevas cada año, formadas por hueso muerto. Solo las desarrollan los machos adultos y las utilizan durante la época de apareamiento, cuando los cérvidos compiten por las hembras. Las astas empiezan a formarse a partir de dos protuberancias del cráneo. Al crecer, las recubre un terciopelo. Cuando las astas crecen, empiezan a ramificarse. Finalmente, el terciopelo cae. Así la cornamenta queda completa.

En la subfamilia Hydropotinae (ciervos de agua) ambos sexos carecen de astas, pero los dientes caninos superiores, especialmente en los machos, son bastante largos, ligeramente curvados a modo de colmillos.

Historia natural

Habitan en varias zonas del planeta, por lo que se los puede encontrar en Europa, Asia, América, norte de África y algunas zonas árticas. Fue introducido por el hombre en Nueva Zelanda y Australia.

La mayoría de los ciervos posee una glándula cerca del ojo que contiene feromonas, sustancias que les sirven para marcar su territorio. Los machos utilizan esta sustancia cuando se encuentran molestos por la presencia de otros machos.

La mayoría de las especies de ciervos viven en grupos familiares alrededor de una hembra, (otras especies taxonómicamente cercanas, como los ciervos almizcleros, familia Moschidae, viven en pareja.

Se alimentan de hojas, ramas y brotes de plantas. El período de gestación de las hembras varía entre 160 días a 10 meses según la especie; paren una o dos crías al año que reciben el nombre de cervatos o gabatos.

Clasificación

Gastronomía

Venado en salsa.

Es muy típico su consumo en la cocina tradicional andaluza.

Enlaces externos

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