Diferencia entre revisiones de «Rapadura»
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En el año 2006 en la ciudad de Río de Janeiro uma empresa [[Alemania|alemana]] registró la patente de la "rapadura". En protesta, la comunidad nordestina de Río de Janeiro se mobilizó en frente del consulado de Alemania con el eslogan "''A rapadura é nossa, cabra da peste!''" |
En el año 2006 en la ciudad de Río de Janeiro uma empresa [[Alemania|alemana]] registró la patente de la "rapadura". En protesta, la comunidad nordestina de Río de Janeiro se mobilizó en frente del consulado de Alemania con el eslogan "''A rapadura é nossa, cabra da peste!''". |
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== Véase también == |
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Revisión del 23:15 7 jul 2009
La rapadura es un dulce típico de la Gastronomía de Brasil elaborado a partir del caldo de la caña de azúcar tras haberse puesto en remojo, hervido, moldeado y puesto a secar. Se trata de un alimento muy dulce procedente del Nordeste de Brasil.
Proceso de fabricación
La fabricación de la rapadura hoy en día es un proceso industrial, aunque hace algún tiempo se elaboró de forma artesanal en todo el noreste brasileño, lugar donde existen las mayores superficies de plantación de caña de azúcar.
Curiosidades
En el año 2006 en la ciudad de Río de Janeiro uma empresa alemana registró la patente de la "rapadura". En protesta, la comunidad nordestina de Río de Janeiro se mobilizó en frente del consulado de Alemania con el eslogan "A rapadura é nossa, cabra da peste!".