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El ácido acético (también llamado ácido metilcarboxílico o ácido etanoico) puede encontrarse en forma de ion acetato. Se encuentra en el vinagre, y es…27 kB (2859 palabras) - 20:35 12 mar 2024
Vinagreta (del francés vinaigrette, diminutivo vinaigre, "vinagre") se trata de una salsa emulsionada de origen europeo, que contiene como ingrediente…6 kB (705 palabras) - 15:51 27 feb 2024
El aceto (también, aceto balsámico, vinagre de Módena o vinagre balsámico) es un tipo de vinagre de origen italiano, de la región de Emilia-Romaña, sobre…9 kB (1246 palabras) - 21:37 31 ene 2024
El Vinagre de arroz es un vinagre suave elaborado a partir del producto de la fermentación del arroz. Su color oscila entre el blanco y el dorado pálido…1 kB (175 palabras) - 18:33 8 jun 2022
Acetobacter es un género de bacterias del ácido acético caracterizado por su habilidad de convertir el alcohol (etanol) en ácido acético en presencia de…3 kB (215 palabras) - 01:20 4 may 2024- El vinagre de sidra de manzana, también conocido como vinagre de sidra o vinagre de manzana, es un tipo de vinagre elaborado de la fermentación de los…10 kB (1329 palabras) - 18:30 8 ago 2023
El vinagre blanco o vinagre destilado se trata de un tipo de vinagre elaborado de la fermentación del alcohol puro de caña de azúcar, maíz o malta. Se…2 kB (204 palabras) - 18:28 8 ago 2023
La madre del vinagre (mycoderma aceti en latín, derivado de los griegos μύκης, mýkīs, "hongos", y δέρμα, dérma, "piel", y del latín aceti, "del ácido")…1 kB (163 palabras) - 16:07 7 may 2021- El vinagre montubio (denominado también como Vinagre Criollo) es popular en la cocina de la región litoral ecuatoriana donde es común fabricar este vinagre…1 kB (188 palabras) - 01:31 31 may 2022
- El vinagre de arroz condimentado o awasezu (合わせ酢) es un condimento hecho de vinagre de arroz, azúcar y sal. Además de estos tres ingredientes necesarios…769 bytes (72 palabras) - 16:17 3 sep 2019
- El vinagre de los cuatro ladrones consiste en un tipo de vinagre aromático muy empleado en la elaboración de recetas magistrales en la farmacia.[1] La…1 kB (143 palabras) - 23:34 13 dic 2022
- Tataki gobo (たたき牛蒡, significa "bardana machacada" en japonés) es un tipo de platillo nimono (hervido a fuego lento) en la cocina japonesa.[1] Por lo general…1 kB (147 palabras) - 07:16 29 mar 2024
