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La dieta mediterránea es el modo de alimentarse basado en la cocina tradicional de la cuenca mediterránea.[1] Esto lo diferencia de la gastronomía mediterránea…20 kB (2198 palabras) - 07:48 5 may 2024
El cuscús (en lenguas bereberes: ⵙⴽⵙⵓ seksu o ⴽⵙⴽⵙⵓ keskesu, en árabe magrebí, الطعام، كسكسي، كسكس، سكسو, seksu, kuskus, kusksi, kesksu, t’am) es un plato…7 kB (911 palabras) - 10:38 26 may 2024
La cazuela es un plato típico en las gastronomías, principalmente en Chile y también en Argentina, Ecuador, Colombia, Venezuela, España, Francia, Reino…12 kB (1417 palabras) - 02:21 16 abr 2024
La gastronomía de Marruecos es el conjunto de platos e ingredientes que se consumen en el país de Marruecos. La gastronomía marroquí se puede considerar…22 kB (3175 palabras) - 02:30 29 may 2024
El tayín o tajín[1] (en bereber ⵟⴰⵊⵉⵏ tajin, en árabe طاجين, transcrito frecuentemente tajine, siguiendo la ortografía del francés) es un plato tradicional…3 kB (309 palabras) - 20:48 26 may 2024
El té con hierbabuena (en árabe, شاي بالنعناع shāy bi l-na'anā), té moruno (en España) o atay (del árabe, أتاي) es una bebida caliente de té verde tipo…5 kB (698 palabras) - 11:04 24 abr 2024
La pastela,[cita requerida] de origen marroquí, se llama allí pastilla o bastilla (bastil·la بسطيلة) es una clase de hojaldre hecho con masa filo rellena…688 bytes (59 palabras) - 23:32 6 jun 2024
Ras al hanut, o según la más frecuente transliteración francesa ras el hanout (del árabe رأس الحانوت), denominada también mezcla de especias es una mezcla…3 kB (317 palabras) - 12:48 22 feb 2024
La harissa es una salsa picante y constituye uno de los ingredientes más comunes en la gastronomía magrebí, especialmente la de Túnez , así como la gastronomía…2 kB (182 palabras) - 08:02 5 abr 2024- El smen (denominado a veces sman, e incluso semnéh) se trata de una mantequilla clarificada hecha a base de leche de oveja y que tiene un sabor punzante…2 kB (204 palabras) - 03:06 25 feb 2023
El limón encurtido es una especie de encurtido a base de limones, ingrediente muy característico de la Gastronomía norte africana.. Su preparación es muy…2 kB (212 palabras) - 16:21 24 feb 2024- El maŷún (en dáriya, مَعْجُون mʿaǧūn; en francés, majoun) o maŷum (majoum) es una especie de masa dulce de origen marroquí. Su ingrediente principal es…8 kB (759 palabras) - 13:42 18 ene 2024
La chermula, más correctamente shermula[2] (en árabe, شرمولة shermūla; en bereber tacermult ou tacermilt; en francés, charmoula o chermoula), es una salsa…3 kB (355 palabras) - 10:03 11 nov 2022
El merguez (/mɛərˈɡɛz/) es un chorizo[1] fresco rojo y picante originario del pueblo amazig (bereber) en el Norte de África, popular también en Francia…2 kB (250 palabras) - 07:42 26 feb 2024
La cuscusera (denominado también como alcuzcucero) es el recipiente de cocina donde se prepara el cuscús al vapor, es un utensilio muy empleado en las…2 kB (334 palabras) - 15:17 19 mar 2023
El jlīʿ (en árabe, خليع jleaʿ; en inglés romanizado khlea, kleehe, khlii) o gueddid (n Túnez) se trata de un tipo de salazón de carne especiada de cordero…1 kB (120 palabras) - 09:56 28 abr 2024
La harira (en árabe, حريرة) es una sopa tradicional del Magreb (principalmente Marruecos[1] y Argelia)[2] elaborada a base de carne, tomates y legumbres…2 kB (151 palabras) - 20:09 24 abr 2024
El breuat o briuat (en árabe, بريوات brīwāt; en francés, briouat) es un pastelito de hojaldre con forma triangular o cilíndrica y sabor dulce o salado…2 kB (183 palabras) - 23:38 14 abr 2023
La matbuja (en hebreo: מטבוחה; en árabe مطبوخة; en francés, matbucha) y llamada muchas veces por los judíos de Ceuta, Melilla y del Norte de Marruecos…2 kB (160 palabras) - 22:03 8 sep 2021
El meshwi (en árabe clásico, مشوي, mašwī; en árabe magrebí: meswī; 'asado', del verbo شوى shawá 'asar'; romanizado en francés como mechui) es una pieza…3 kB (319 palabras) - 22:24 8 sep 2021
- La pastela, pastilla o bastilla (bastil·la بسطيلة) es una clase de hojaldre hecho con masa filo rellena a base de cebolla, carne de paloma o de pollo,