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La tirosinasa (monofenol monooxigenasa) (EC 1.14.18.1[1][2] número CAS: 9002-10-2) es una enzima que cataliza la oxidación de fenoles (como la tirosina)…7 kB (699 palabras) - 12:24 26 ene 2024- La polifenol oxidasa (PPO, conocida también como monofenol monooxigenasa) es una enzima tetramérica que contiene cuatro átomos de cobre por molécula, y…7 kB (852 palabras) - 09:59 20 feb 2024
