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El gallo y la gallina (Gallus gallus domesticus) son la subespecie doméstica de la especie Gallus gallus, una especie de ave galliforme de la familia Phasianidae…33 kB (3550 palabras) - 15:58 6 jun 2024
Se llama carne de pollo (o simplemente pollo) a los tejidos musculares y órganos procedentes del pollo. Es muy frecuente encontrarla en muchos platos y…19 kB (2315 palabras) - 17:03 25 may 2024
El capibara, chigüire o carpincho (Hydrochoerus hydrochaeris)[nota 1] es una especie de roedor de la familia de los cávidos, nativa de Sudamérica. Es…45 kB (5306 palabras) - 05:07 12 jun 2024
La carne de cordero es la carne procedente del cordero (macho o hembra) (véase borrego) con destino a la alimentación humana. Suele corresponder a animales…19 kB (2191 palabras) - 19:37 19 oct 2023
La carne de cabra proveniente de la cabra doméstica (Capra aegagrus hircus) es empleada como alimento humano en diferentes partes del mundo.[1] Si bien…6 kB (896 palabras) - 00:42 1 dic 2023
Se le nombra cabrito a la cría de la cabra de hasta 4 meses de edad. La carne del cabrito se asemeja a la carne de la cría de borrego, al cordero de leche…5 kB (616 palabras) - 14:16 27 may 2024
En gastronomía, el pato es la carne de cualquier especie de ave de la familia de las anátidas, tanto de agua dulce como salada. Se consume en muchas partes…6 kB (625 palabras) - 16:31 12 oct 2023
La carne de oveja o cordero es carne de la oveja doméstica[1]. Es consumida en muchos países al igual que la carne de cordero, ternera y otras carnes…20 kB (2437 palabras) - 19:05 10 may 2024
El término producto del mar o comida del mar se refiere a cualquier forma de vida marina considerada como alimento por los humanos, que incluye principalmente…72 kB (5124 palabras) - 17:47 26 mar 2024
La carne que se obtiene del caballo se consume[1][2] en Europa desde edades muy antiguas. Se considera más dulce, tierna, nutritiva (por su mayor contenido…3 kB (288 palabras) - 09:55 29 ene 2024
Venado (del latín venātus, ‘caza’) es el término culinario para la carne procedente de miembros de la familia de los cérvidos. Por ejemplo, la carne de…11 kB (1180 palabras) - 01:52 30 sep 2023
El capón es un gallo castrado[1] a la edad de cuatro meses aproximadamente, antes de comenzar el proceso de engorde. Con ello se consigue mayor tamaño…2 kB (280 palabras) - 01:39 1 dic 2022
La carne de conejo es un producto cárnico procedente del conejo (Oryctolagus cuniculus), que se puede obtener mediante la cría o, históricamente, mediante…4 kB (327 palabras) - 07:13 1 may 2024
La carne de avestruz es un producto cárnico procedente de la ganadería/caza del avestruz. Se emplea como fuente autóctona de carne en Australia, pero se…4 kB (554 palabras) - 21:42 18 ago 2023
La carne de gato es la carne obtenida de gatos para el consumo humano. En algunas culturas es considerado un alimento tabú. Algunas culturas asiáticas…14 kB (1799 palabras) - 10:28 24 ene 2024
La carne de animales silvestres o carne silvestre se refiere, en un sentido amplio, a la carne de animales no domesticados, es decir, que se cazan en estado…37 kB (4259 palabras) - 21:42 31 dic 2023
La carne de cangrejo se emplea en diferentes platos de todo el mundo. Es apreciada por su sabor suave y delicado. La carne de cangrejo comercialmente disponible…3 kB (386 palabras) - 23:23 28 sep 2021- Carne de víbora es la carne obtenida del sacrificio de una víbora para el consumo humano, con fines medicinales o gastronómicos.[1] En México se consume…3 kB (338 palabras) - 11:13 16 mar 2024
La carne de canguro se produce en Australia a partir de canguros salvajes y se exporta a más de 60 mercados extranjeros.[1] La carne de canguro se obtiene…26 kB (2733 palabras) - 16:33 18 may 2024
Los murciélagos son una fuente de alimento en el círculo de Asia y Oceanía. Los murciélagos son consumidos en Indonesia, Tailandia, Vietnam, Guam, y otras…14 kB (1486 palabras) - 14:18 15 ene 2024
