Yum! Brands

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Yum! Brands, Inc.
Tipo Sociedad anónima
(NYSE:YUM)
Industria Restaurantes
Fundación 30 de mayo de 1997
Nombres anteriores Tricon Global Restaurants
(1997 a 2002)
Sede Louisville, Kentucky
Bandera de los Estados Unidos Estados Unidos
Ámbito Multinacional
Personas clave David C. Novak
(Presidente del consejo y CEO)
Sam Su
(Vicepresidente del consejo)
Marcas KFC
Pizza Hut
Taco Bell
Dong Fang Ji Bai
Little Sheep Hot Pot
Ingresos US$ 13.084 millones (2013)[1]
Beneficio neto US$ 1.091 millones (2013)[1]
Empleados +466.000

Yum! Brands, Inc. es una empresa multinacional con sede en Louisville, Kentucky (Estados Unidos).

Es líder mundial de comida rápida en número de restaurantes, con más de 40.000 establecimientos en 125 países y unas ventas superiores a los 11.800 millones de dólares. Gestiona las marcas KFC (pollo frito), Pizza Hut (pizzería) y Taco Bell (cocina tex-mex), así como divisiones en China (que incluyen también los restaurantes Dong Fang Ji Bai y Little Sheep) e India.

El grupo se creó en 1997 como división independiente de PepsiCo, que pasó allí sus restaurantes para concentrarse en el negocio de bebidas.

Historia[editar]

La empresa se creó el 6 de octubre de 1997 con el nombre de "Tricon Global Restaurants, Inc.", a partir de la escisión en el grupo PepsiCo de su división de comida rápida, que controlaba las franquicias de KFC, Pizza Hut y Taco Bell a nivel mundial, en una compañía independiente.[2] Los accionistas recibieron una acción de Tricon por cada diez de PepsiCo.[3]

En marzo de 2002 anunció la compra de "Yorkshire Global Restaurants", propietarios de los restaurantes A&W y Long John Silver's, por 320 millones de dólares. A su vez, en mayo del mismo año se aprobó el cambio de nombre de Tricon a "Yum! Brands". En 2003 se creó una nueva franquicia, WingStreet, especializada en alitas de pollo. Y para incursionar en China fundó un año después la cadena Dong Fang Ji Bai ("Amanecer Oriental"), especializada en comida china.[3]

El grupo cambió de estrategia en 2011 para concentrarse tanto en el crecimiento de sus franquicias más rentables (KFC, Pizza Hut y Taco Bell) como en la consolidación del negocio chino. Por ello vendió sus dos marcas menos rentables, A&W y Long John Silver's, a grupos inversores locales. Ese mismo año se hizo con el control de la asiática Little Sheep Hot Pot.[4]

En octubre de 2013 se inauguró el restaurante número 40.000.

Marcas[editar]

Marcas actuales[editar]

KFC es la marca con más restaurantes de Yum! Brands.

Yum! Brands gestiona las siguientes marcas a nivel mundial:

  • KFC: Kentucky Fried Chicken, fue fundada en 1930 y su especialidad es el pollo frito. Es la segunda franquicia de comida rápida más grande del mundo, con 18.000 establecimientos en 120 países.[5]
  • Pizza Hut: Se puso en marcha en 1958 y vende pizzas, pasta italiana y distintos entrantes. Dispone de 11.000 establecimientos en 94 países.
  • Taco Bell: Creada en 1962, está especializada en cocina Tex-Mex. Tiene más de 6.500 franquicias, la mayoría en Estados Unidos.

Las siguientes marcas tienen la mayoría de sus locales en China:

Marcas anteriores[editar]

Yum! Brands también tuvo el control de estos restaurantes, aunque actualmente no lo mantiene:

  • A&W: Cadena de restaurantes de comida rápida, famosa por su cerveza de raíz (root beer). Perteneció a Yum! desde 2002 hasta 2011, cuando fue vendida al consorcio de franquicias A Great American Brand.
  • Long John Silver's: Cadena de comida rápida especializada en pescados, mariscos y frituras. En 1999 fue comprada por A&W, por lo que Yum! asumió su control desde 2002. Fue vendida en 2011 al consorcio de franquicias LJS Partners.
  • WingStreet: Marca especializada en alitas de pollo (buffalo wings). Se puso en marcha en 2003 como marca propia de Pizza Hut e incluso llegó a contar con locales independientes, pero no tuvo éxito y sus productos se integraron en la carta de Pizza Hut.

Referencias[editar]

  1. a b Food Business News (ed.): «China challenges continue for Yum!» (en inglés) (4 de febrero de 2014). Consultado el 7 de febrero de 2014.
  2. Funding Universe (ed.): «Pizza Hut Inc.» (en inglés). Consultado el 25 de julio de 2010.
  3. a b Funding Universe (ed.): «Yum! Brands Inc. History» (en inglés). Consultado el 8 de febrero de 2014.
  4. Wall Street Journal (ed.): «Yum's Proposed Little Sheep Takeover Approved» (en inglés) (8 de noviembre de 2011). Consultado el 8 de febrero de 2014.
  5. a b Yum! Brands (ed.): «2012 Financial Highlights» (en inglés). Consultado el 8 de febrero de 2014.

Enlaces externos[editar]