Yaki udon

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Yaki udon.

El yaki udon (焼きうどん?) es un plato japonés de udon (tallarines), carne y verdura. El plato se completa con una salsa, como la de Worcestershire, la de soja o la hoisin. Otros ingredientes comunes son la cebolla y el pimiento.

Una variante del yaki udon es el yaki soba, hecho de fideos soba.

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