Villardompardo

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Villardompardo
municipio de España
Bandera de Villardompardo (Jaén).svg
Bandera
Escudo de Villardompardo.svg
Escudo
Villardompardo
Villardompardo
Ubicación de Villardompardo en España.
Villardompardo
Villardompardo
Ubicación de Villardompardo en la provincia de Jaén.
País Flag of Spain.svg España
• Com. autónoma Flag of Andalucía.svg Andalucía
• Provincia Bandera de la provincia de Jaén.svg Jaén
• Comarca Metropolitana de Jaén
• Partido judicial Martos
Ubicación 37°50′17″N 4°00′06″O / 37.8381084, -4.0017495Coordenadas: 37°50′17″N 4°00′06″O / 37.8381084, -4.0017495
• Altitud 470 msnm
• Distancias 28 km a Jaén
127 km a Granada
248 km a Almería
Superficie 17,47 km²
Población 1081 hab. (2013)
• Densidad 61,88 hab./km²
Gentilicio villarengo, -ga
Código postal 23659
Alcalde (2011) Francisco López Gay (PP)[1]
Patrona Virgen del Rosario
Sitio web www.villardompardo.es
[1]por mayoría absoluta
[editar datos en Wikidata ]
Término municipal de Villardompardo respecto a la provincia de Jaén.

Villardompardo es una localidad y municipio español situado en la parte septentrional de la comarca Metropolitana de Jaén, en la provincia de Jaén. Limita con los municipios de Torredelcampo, Torredonjimeno y Escañuela.

De terreno predominantemente llano, con alguna zona de desniveles, su casco urbano se halla sobre una loma.

Economía[editar]

La actividad económica predominante es la agricultura, en concreto, la del cultivo del olivar de secano, ocupando casi la totalidad de la superficie del término municipal. En los últimos años, el ayuntamiento ha venido haciendo esfuerzos por diversificar esta actividad, creando una cooperativa textil y carpinterías de aluminio y madera.

Existe en el término municipal canteras de yeso susceptibles de ser explotadas.

Política[editar]

Los resultados en Villardompardo de las últimas elecciones municipales, celebradas en mayo de 2011, son:

Elecciones Municipales - Villardompardo (2011)

Partido político Votos %Válidos Concejales
Partido Popular (PP)
547
64,50%
6
Partido Socialista Obrero Español (PSOE)
282
33,25%
3

Gastronomía[editar]

Migas[editar]

Pan desmigado, mojado y frito con ajo y aceite. Siempre se acompañan con sus torreznos, sus chorizos, sus pimientos fritos, sus sardinas y rematadas con aceitunas verdes, rábanos, tiras de bacalao asado a la lumbre, naranjas uvas o melón.

Poza[editar]

Pan preñado de aceite que se toma acompañado de bacalao, aceitunas y sorbos de vino.

Ensalada de alcauciles[editar]

En Villardompardo se prepara utilizando el cogollo del alcaucil, junto con tomate picado y muy poca lechuga.

Aceite y vinagre[editar]

Tomate picado al que se añade naranja, huevo cocido y atún. Todo aliñado con sal, aceite y vinagre. Se puede acompañar con una tira de bacalao. Es parecido al salmorejo cordobés pero con los trozos picados en vez de triturados.

Roscos de sartén[editar]

Gusanillos[editar]

Son dulces parecidos a los pestiños.Primero se elabora una masa, seguidamente se le da forma de gusano(forma retorcida).Después se fríen en la sartén y una vez sacados de la misma, se embadurnan en azúcar y canela(mezclados previamente).Tienen un bocado muy fino.

Hornazos[editar]

Bollo de pan que lleva un huevo cocido en sus entrañas de harina amasada. Son típicos de la noche de jueves santo.

Bizcochos de la princesa[editar]

Dulces parecidos a las tradicionales magdalenas pero de mayor tamaño y mucho más jugosos y delicados.

Enlaces externos[editar]

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