Vigna mungo

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Urd
Urd beans.jpg
Clasificación científica
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Rosidae
Orden: Fabales
Familia: Fabaceae
Subfamilia: Faboideae
Tribu: Phaseoleae
Subtribu: Phaseolinae
Género: Vigna
Especie: V. mungo
(L.) Hepper

El fréjol negro, el frijol negro, la lenteja negra, el mungo o el poroto mung (Vigna mungo) es una legumbre que se cultiva mucho en el sur de Asia, forma parte de los dal empleados en la cocina india, donde se denomina urd.

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