Twinkie

Submarinos.

Un twinkie o Submarino como es llamado en México es un pastelito relleno de crema. Los submarinos están elaborados de una masa esponjosa rellena de crema en su interior ("Golden Sponge Cake with Creamy Filling") fue creado por la marca Hostess, y es preparado por la Continental Baking Co., que radica en la ciudad de Kansas City Interstate Bakeries Corporation.

Características

Los Twinkies miden 12×3,75 cm y se distribuyen en paquetes de tres. En los Estados Unidos el Twinkie es entendido como la quintaesencia de la comida basura. Cada Twinkie contiene unas 145 calorías (607 julios). Es tan popular en EEUU que la producción alcanza a los quinientos millones cada año. Las mascota publicitaria de este bollo es Twinkie the Kid y puede encontrarse en los paquetes y el merchandise relacionado con el producto.

Rumores

Existen muchos rumores sobre su elaboración: un twinkie aun es comestible después de 100 años. Esto es falso, el producto puede consumirse hasta los 25 días de preparado (como producto de panadería tiene una de las duraciones más largas) pero su caducidad se establece en dos semanas a partir de su elaboración.

Historia

El Twinkie fue inventado en el 6 de abril del año 1930 por el panadero James Dewar, que intentaba hacer un dulce de galletas con una salsa de fresas. Los Twinkies originariamente contenían sólo relleno de crema de banana, pero fue reemplazado por relleno de crema de vainilla debido a las restricciones durante la Segunda guerra mundial. En junio de 2007 la empresa Hostess anunció que volvía al relleno de crema de banana.

Usos culinarios

Se hacen algunos usos culinarios curiosos con este tipo de bollo, por ejemplo de acuerdo con la propia página web de Hostess, Christopher Sell fue el inventor de los "fried Twinkie" en el Chip Shop. El fried Twinkie es introducido en aceite hirviendo y es frito para su posterior consumo en un plato.

Comercialización internacional

España

En España se venden desde hace más de 20 años y vienen en paquetes de 4, se hacen exactamente como en Estados Unidos, aunque el nombre de Twinkie lo cambiaron por Círculo Rojo (anteriormente fueron llamados Bucaneros y se vendían en unidades sueltas), repartido por el grupo Bimbo, aunque en España también los hay rellenos de chocolate y crema de avellana.

México

En México desde hace más de tres décadas se fabrica por Wonder (Continental Baking) y se imprime en el envase con el nombre de "Tuinky" que ha cambiado su presentación y se ha reducido el tamaño de como se comenzó a comercializar originalmente en paquetes de tres y ahora sólo de dos y cambiando la "u" y "w" en su nombre, y existe una variante llamada "Submarinos" de Marinela de Grupo Bimbo

Chile

En Chile Marinela los ha comercializado desde siempre con el nombre de "Rayita". Los venden en paquetes de una sola unidad, que a su vez vienen en tiras de 12, y su mascota publicitaria es una cebra. Este pastelillo es muy popular en Chile, y es definitivamente de los mas sabrosos.

Curiosidades

En la película Zombieland (2009), el personaje interpretado por Woody Harrelson es un cazador de muertos vivientes cuya única determinación en su vida es lograr comer el último Twinkie. Cuando hace mención de ello, se hace la referencia de que en México los twinkies son llamados Submarinos.

Enlaces externos

• Página web oficial