Tajín (condimento)

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Un bote de Tajín.

La salsa en polvo Tajín, o simplemente llamada Tajín (por el nombre de la empresa mexicana que la fabrica), es una mezcla de especias formada por pimiento chile molido, jugo de lima deshidratado y sal. Se comercializa en botes pequeños, empleándose ampliamente en diversas recetas de michelada (un cóctel de cerveza).[1] [2] Fue lanzada al mercado en 1985, y exportada por primera vez a Estados Unidos en 1993.[3]

La compañía que la fabrica, llamada Empresas Tajín, tiene su sede en Zapopan (Jalisco, México)[4] y produce también diversas variedades de salsas.

Notas[editar]

  1. «Micheladas bombas». Formación Educativa (13 de enero de 2009). Consultado el 7 de junio de 2010.
  2. «Cervezas y Micheladas». Texas Ribs. Consultado el 7 de junio de 2010.
  3. «Tajín - Historia». tajin.net. Consultado el 4 de enero de 2011.
  4. «Empresas Tajín». hotfrog: Su Directorio de Empresas en México. Consultado el 4 de enero de 2011.

Enlaces externos[editar]