TAS2R38

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Receptor de gusto, tipo 2, miembro 38
Identificadores
Símbolos TAS2R38 (HUGO: 9584); ; PTC; T2R38; T2R61
Identificadores externos OMIM607751 MGI2681306 HomoloGene47976 IUPHARTAS2R38 GeneCardsGen TAS2R38
Ortología
Especies Humano Ratón
Entrez 5726 387513
Ensembl Véase HS Véase MM
UniProt P59533 Q7TQA6
RefSeq (mRNA) NM_176817.4 NM_001001451.1
RefSeq (proteína) NCBI NP_789787.4 NP_001001451.1
Ubicación (UCSC) Chr 7:
141.67 – 141.67 Mb
Chr 6:
40.56 – 40.56 Mb
PubMed (búsqueda) [1] [2]

TAS2R38 es un receptor de gusto amargo[1] [2] que facilita la percepción del sabor de la feniltiocarbamida (PTC, por su sigla en inglés)[3] y propiltiouracilo (PROP),[4] aunque no explica a los supertasters.[5] Los portadores del alelo PAV experiencian más amargura en los vegetales[6] y los consumen menos frecuentemente y en menor cantidad.[7]

Referencias[editar]

  1. Conte C, Ebeling M, Marcuz A, Nef P, Andres-Barquin PJ (2002). «Identification and characterization of human taste receptor genes belonging to the TAS2R family». Cytogenet. Genome Res. 98 (1):  pp. 45–53. doi:10.1159/000068546. PMID 12584440. 
  2. Drayna D, Coon H, Kim UK, Elsner T, Cromer K, Otterud B, Baird L, Peiffer AP, Leppert M (2003). «Genetic analysis of a complex trait in the Utah Genetic Reference Project: a major locus for PTC taste ability on chromosome 7q and a secondary locus on chromosome 16p». Hum. Genet. 112 (5-6):  pp. 567–72. doi:10.1007/s00439-003-0911-y. PMID 12624758. 
  3. Prodi DA, Drayna D, Forabosco P, Palmas MA, Maestrale GB, Piras D, Pirastu M, Angius A (2004). «Bitter taste study in a sardinian genetic isolate supports the association of phenylthiocarbamide sensitivity to the TAS2R38 bitter receptor gene». Chem. Senses 29 (8):  pp. 697–702. doi:10.1093/chemse/bjh074. PMID 15466815. 
  4. Duffy VB, Davidson AC, Kidd JR, Kidd KK, Speed WC, Pakstis AJ, Reed DR, Snyder DJ, Bartoshuk LM (2004). «Bitter receptor gene (TAS2R38), 6-n-propylthiouracil (PROP) bitterness and alcohol intake». Alcohol. Clin. Exp. Res. 28 (11):  pp. 1629–37. doi:10.1097/01.ALC.0000145789.55183.D4. PMID 15547448. 
  5. Hayes JE, Bartoshuk LM, Kidd JR, Duffy VB (2008). «Supertasting and PROP Bitterness Depends on More Than the TAS2R38 Gene». Chem Senses 33 (3):  pp. 255–65. doi:10.1093/chemse/bjm084. PMID 18209019. 
  6. (Sandell & Breslin 2006)
  7. (Duffy et al 2010)

Lectura complementaria[editar]

Véase también[editar]

Enlaces externos[editar]