Sylvester Graham

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Sylvester Graham (5 de julio de 1794 - †11 de septiembre de 1851), fue un nutricionista estadounidense, creador de la harina Graham y de la galleta Graham.

Biografía[editar]

Sylvester Graham fue un ministro presbiteriano estadounidense (ordenado en 1826) que predicaba la abstinencia y hacía hincapié en dietas vegetarianas y con harina integral. Fue conocido por sus galletas graham. Su Journal of Health and Longevity (Revista de la Salud y Longevidad).

También realizó algunos remedios vegetarianos para curar algunas adicciones como el alcoholismo.

Véase también[editar]