Sorbus domestica

De Wikipedia, la enciclopedia libre
Saltar a: navegación, búsqueda
Commons-emblem-notice.svg
 
Serbal común
Sorbus domestica Ypey14.jpg
Clasificación científica
Superreino: Eukaryota
Reino: Plantae
Subreino: Tracheobionta
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Rosidae
Orden: Rosales
Familia: Rosaceae
Subfamilia: Maloideae
Género: Sorbus
Subgénero: Cormus
Especie: S. doméstica
L.
Sinonimia

Sorbus domestica, el serbal común, sorbo, jerbo, zurbal o capudo, es un árbol de hoja caduca que posee un fruto comestible llamado serba o zurba.

En Baleares el pueblo de Son Servera toma el nombre de este árbol, serbal (servera en catalán).

Descripción botánica[editar]

  • Suele medir unos 12 metros de altura de media, aunque puede llegar a medir hasta 20 metros excepcionalmente.
  • La copa es frondosa, tiene ramificación regular y forma alargada-redondeada.
  • Con hojas alternas, caedizas, imparipinnadas, con 11-21 folíolos oblongo-lanceolados, aterciopeladas por el haz y algo amarillentos por el envés.
  • Sus flores son de color blanco crema, de cinco pétalos, reunidas en corimbos de unos 1.5 cm de diámetro
  • Los frutos son pomos carnosos, piriformes redondeados de unos 2.5 cm; de jóvenes son verdes pero al madurar adquieren un color rojo-castaño.
  • El tronco es de corteza fisurada y es de un color grisáceo, mientras que las ramas nuevas son verdosas o anaranjadas y tomentosas.
  • És árbol es rudo y bastante resistente a las enfermedades de otros frutales.
  • La madera tiene un color rojizo, es muy densa y difícil de partir.

Flores y frutos[editar]

Florece durante la primavera y sus frutos, en forma de pequeña pera se recogen a finales de verano, y deben someterse a un sobremaduración en paja para poder ser comestibles. Utilizados para hacer mermelada y algunas bebidas alcohólicas fermentadas.

Hábitat[editar]

  • Puede crecer en altitudes medias y altas.
  • Suelo preferiblemente calizo.
  • Orientado de pleno hacia el sol o semisombra.
  • Necesita humedad moderada.
  • La temperatura media óptima para su crecimiento está entre 6 y 10 °C

Variedades[editar]

Enlaces externos[editar]