Slivovitz
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El Slivovitz o Slivovice es una bebida de fuerte contenido alcohólico, a menudo incolora, destilada y fermentada del zumo de ciruelo, es similar al irlandés poteen, la versión casera suele emplear diferentes tipos de ingredientes, como puede ser diferentes hierbas aromáticas. Es muy similar al brandy y a veces se denomina brandy de ciruelas (o también plum brandy en inglés) El contenido de alcohol puede variar en un rango que va desde 25-70% por volumen, pero la más probable puede oscilar entre 40–45%. Se trata de la bebida nacional de Serbia (Se elabora casi el 70% de la producción mundial en esta zona del Este de Europa). También es muy popular en República Checa, Croacia, Eslovenia, Montenegro, Bulgaria, República de Macedonia y Bosnia y Herzegovina.
