San Francisco de Chiu Chiu

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San Francisco de Chiu Chiu
OtraVistaIglesia.jpg
Iglesia de Chiu Chiu.
País Flag of Chile.svg Chile
• Región II de Antofagasta
• Provincia El Loa
• Comuna Calama
Ubicación 22°20′31″S 68°39′0″O / -22.34194, -68.65000


Coordenadas: 22°20′31″S 68°39′0″O / -22.34194, -68.65000
• Altitud 2.525 msnm
Fundación (fundada como San Francisco de Chiu Chiu)
Población 322 hab.
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El pueblo de San Francisco de Chiu Chiu, más conocido sólo como Chiu Chiu, es un pueblo situado a 30km. al este de la ciudad de Calama, a 2.525 metros sobre el nivel del mar. Está en un oasis que en la época prehispánica tenía una gran concentración de población Atacameña y fue parte del Camino del Inca. Fue conquistada y evangelizada por españoles, que fundaron el actual pueblo cerca de donde estaban los indígenas, y lo llamaron Atacama La Chica.

A finales del siglo XIX, en los alrededores del caserío, fue un sangriento escenario de varios combates y escaramuzas entre el ejército chileno y guerrilleros bolivianos durante la Guerra del Pacífico.

Este pueblo alberga un Monumento Nacional: la Iglesia de San Francisco, la más antigua que se conserva en Chile, construida en 1611. Su estructura es de adobe, y el techo es de madera de cactus. Dentro de esta iglesia destacan varios objetos, entre éstos están: un cuadro de la Pasión de Cristo pintado por sus dos caras, y una cruz con brazos abatibles para poder transportarla. Tiene una fiesta patronal que se desarrolla el día 4 de octubre anualmente.

Además destaca su gastronomía, basa en los propios productos de la zona (maíz, acelgas, zanahorias, etc.). Los platos típicos son la patasca (un guiso a base de maíz, papas, vegetales y carne), asado de carne de llamo y truchas de río. Puede degustar de todos estos platos en los diferentes restaurantes que existen en el poblado.

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